Faodar Draniki a bhith air a theagasg gu sàbhailte mar an bracaist as fheàrr den latha far am faodar uidheam no iogart a thoirt seachad le pancagan crispach bho bhuntàta amh, le bacon, uighean pòstaidh, oiseanan no salad ùr - tha ionad buntàta coitcheann còmhla ri rud sam bith. Gu h-ìosal, beachdaichidh sinn air an reasag chlasaigeach airson pancagan buntàta bho na cidsinean aig diofar dhaoine.
Draniki - rèit clasaigeach
Airson draniki clasaigeach Bealaruisis, chan eil feum air ach a-mhàin airson buntàta càileachd agus stalcach agus bulb beag. Tha bunait den aon seòrsa ri fhaighinn ann an iomadh caochladh, ach ma tha thu a 'còrdadh riumsa, tha e nas fheàrr a bhith a' fuireach air minimalism.
Rub no dhà de thubairean buntàta stalcach mòra. An uairsin a 'bleith agus a' mhullaich. Rèitich am measgachadh gu fialaidh le pìos salainn. Cuir a-mach bòrd-frithealaidh iarainn-teine agus leag mi pìos de shaill air. Feuch na pancagan ann am goid ghoirt gus an cuir thu gàire. Bu chòir a bhith a 'frithealadh pancagan a bhith sa bhad, còmhla ri uachdar searbh no a tha air fhàgail anns a' chrann-bhrathaidh.
Pancakes buntàta clasaigeach - reasabaidh
A 'cur uighean agus flùr gu buntàta gràtaichte cuideachd ri fhaighinn ann an biadh Iùdhach, seach gu bheil draniki air a mheas mar mhod traidiseanta do Hanukkah. Tha an t-adhbhar airson seo sìmplidh - chan eil gu leòr buntàta stalcach a 'cumail cumadh gu math, agus tha an ugh is am flùir a' cur nan innealan freagarrach. Mar sin, mura h-eil thu cinnteach mu chàileachd nan tiùban a thathas a 'cleachdadh, gabhaibh mothachail den reasabaidh seo.
Ingredients:
- buntàta - 540 g;
- nionnach - 115 g;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 55 g.
Ullachadh
Tha an dòigh-obrach airson a bhith a 'deasachadh pancakes buntàta clasaigeach a rèir a' bhìoball Iùdhach mar an ceudna: a 'crathadh tiùbanan buntàta agus a' sgoltadh gu grinn iad. Cuideachd craiceann agus uinneanan. Meudaich na h-innealan còmhla, ràitheil rè ràithe le salainn agus ràithe le piobar dubh. Strain an ugh leis a 'bhuntàta agus dòrtadh e dhan mhin. Meudaich am maise co-aonaichte agus cuiridh e ann an ola glasraich preheated gus an tionndaidh e donn.
Mar a chòcaicheas tu creachagan buntàta crispy - rèis
Gus am bi an draniki a 'fàs cho cruaidh agus cho aotrom' s as urrainn dhut, dèan cinnteach gum bi an taiseachd nas àirde gu leòr agus cuiribh beagan acid citrach gus casg a chur air a 'bhuntàta a bhith a' fàs dorcha.
Ingredients:
- buntàta - 740 g;
- oinnsean - 45 g;
- gealaichean ugh - 3 pcs.;
- flùr - 45 g;
- sùgh lemon - 25 ml.
Ullachadh
Cuir crìoch air a 'bhuntàta air an sgapadh còmhla ris an nionnach. Leudachadh a-mach à taiseachd agus glasraich salainn a bharrachd. Cuir leacan-uighean agus min, cuiribh an sùim lemon agus a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir còmhla. Dèan preheat mu 2-3 cm de ola glasraich ann am brat-fhrèadha agus cuiridh e na pancagan buntàta gu dath àraid.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta san àmhainn ceart?
Ingredients:
- buntàta - 1.2 cg;
- nionnach - 115 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 45 g;
- garlic - 3 fiaclan.
Ullachadh
Crùbaich na tiùbanan sgapte air grater breagha. Dèan sìol no buntàta a bharrachd air buntàta. Brùth air a 'mheasgachadh de ghlasraich agus a h-uile càil le sgoltadh de shalainn. An dèidh sin, cuir uighean, sìolranan air an gearradh agus a 'crathadh le flùr. Cruthaich na h-innealan còmhla agus spread na cuibhreannan de mheasgachadh a 'bhuntàta thairis air a' phrannd. Brèiceadh aig 180 ceum airson 25-30 mionaid.
Pancakes buntàta clasaigeach le sgiath
Ingredients:
- frithidh an sgiobair - 65 g;
- buntàta - 135 g;
- garlic - 1 fiacail;
- nionnach - 115 g;
- flùr - 65 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Còmhla ris a 'bhuntàta neo-bhuailteach amh, sgoltadh am frith-fhriochrach agus na h-oiseanan. Mionnaich na glasraich, salann iad, dòrtar a-steach dhan mhin agus bhuail aon ugh. Cruthaich na h-àrainnean còmhla. Feuch na pancagan gus am bi an donn òir ann am pailteas de ola glasraich.