Mura h-eil thu ag adhbhrachadh uighean, air adhbhar air choireigin, chan e seo an adhbhar a th 'ann airson milis eireachdail eireachdail a dhiùltadh. Chan urrainn dha Tiramisu gun uighean a bhith air a thiodhlacadh mar chlas clasaigeach, ach cha bhith e ga chall mòran.
Rèite airson tiramisu "clasaigeach" gun uighean
Ingredients:
- Càise mascarpone - 200 g;
- uachdar - 200 g;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean;
- cognac - 1 1/2 fiolm. spàinean;
- cofaidh - 300 ml;
- Briosgaidean Savoyardi - 12-14 pìosan;
- pòdar cocoa.
Ullachadh
Crìonadh uamhas aig astar meadhanach, le bhith a 'cur siùcar mean air mhean agus a' meudachadh na h-astar chun a 'char as àirde. Cho luath sa bhios an uachdar a 'cruthachadh mullaich chruaidh, bu chòir stad a chuir air a' chnàimh.
Tha Mascarpone cuideachd air a bualadh le measgachadh, ag cur cognac. Measg uachdar biorach le caise uachdar gus an cuir thu rèidh.
Bidh briosgaidean gan cur ann an cofaidh airson litearrachd 1 dàrna. Leudaich sinn an savoyardi gu bonn a 'mhuilinn tiramisu agus còmhdaich sinn le leth den mhàs ciùineach-càise. Air a 'mhullach chuir an aon sreath de bhriosgaidean agus còmhdaich e leis a' mhilleadh càise a tha air fhàgail. Air a 'mhullach, sprinkle a' mhionnag le còcair cocoa agus cuir a-steach an fridge airson 6-8 uairean a thìde.
Rèit airson tiramisu gun uighean le smeòran
Ingredients:
- sùgh orains - 1/3 de linn;
- siùcair - 1/3 de linn;
- liotal "Cointreau" - 1/3 st. + 4 tbsp. spàinean;
- uachdar airson cuipeadh - 1 1/3;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- Càise mascarpone - 500 g;
- Strawberries - 750 g;
- savoyardi.
Ullachadh
Sa chiad dol a-mach, cuir a-steach an uachdar le siùcar, 2 làr-bhùird de liotor agus vanilla gus am bi mullaichean seasmhach air an cruthachadh. Ann am bobhla eile, bualadh mascarpone le 2 làr-bhùird de liquor. Bidh sinn a 'measgachadh an dà mheasgachadh, agus tha ar n-uachdar tiramisu gun uighean deiseil.
Tha feusagan air an sgeadachadh. 1/3 cupan de ghlasair measgaichte le tomhas de shùgh orains agus a 'dol a-steach don mheasgachadh de gach briosgaid a tha a' leantainn mar sin airson litearrachd airson dàrna. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan briosgaidean ann an sreath, còmhdaich e le pìosan sìthean agus leth an uachdar. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach agus sgeadachadh mullach a' mhòid le na dearcan a tha air fhàgail.
Tiramisu gun deoch làidir agus uighean
Ingredients:
- espresso - leth-cheud bliadhna;
- càise uachdar - 400 g;
- mascarpone - 400 g;
- bainne - 1 cuibhreann. spàin;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- briosgaidean blasach;
- pòdar cocoa;
- seoclaid dhubh.
Ullachadh
Càise èibhinn, giùlan le mascarpone, bainne agus siùcar gu ruige. Tha briosgaidean air an tumadh ann an cofaidh fuar agus air an cur sìos anns an fhoirm airson milseag. Clò-bhuail an tiramisu le sreathan de leth an uachdar, bidh sinn a 'sgaoileadh a' chruinn air a 'mhullach agus còmhdaichidh sinn e leis an uachdar a tha air fhàgail. Crùbag a 'mhionnag le cocoa pùdar agus seoclaid gràine. Ro seirbheis, bu chòir dhan mhodha a bhith a 'seasamh san fhrigeradair mu 4-5 uair a thìde.
Tiramisu gun mascarpone agus uighean
Ingredients:
- Briosgaidean Savoyardi - 12 pìosan;
- cofaidh - 3/4 nithean;
- càise taigh - 1 nì;
- craiceann orains 1;
- deoch "Amaretto" - 1 làr. spàin;
- siùcair - 2 chupa.
- pòdar cocoa.
Ullachadh
Bidh aodach saill a 'bleith tro chriathar no a' giùlan gu cunbhalachd seasmhach le inneal-bogsa. Gabh an càise uachdar a-steach don bhobhla mheasgaichte, cuir ris an deoch, siùcar agus craiceann orains, agus lean ort a 'putadh gu ruige rèidh. Ma tha an t-uabhas ro thiugh - cuir bainne, uachdar no iogurt Grèigeach.
Tha cofaidh ùr air a ghleidheadh air a fhrithealadh gu tur agus air a thionndadh a-steach
Aig bonn an fhoirm a chaidh a thaghadh airson a bhith a 'deasachadh milseann, cuiridh e sreath de bhriosgaidean cofaidh làn, còmhdaich e le leth de chàise a' bhothan agus cuir a-rithist an dòigh-obrach. Tha dìleab air a dhèanamh le còmhdach de phùdar cocoa agus cuir a-steach an fhrigeradair airson 3-4 uairean a thìde mus tig e gu seirbheis.
Tha tiramisu le càise taigh le uighean air a chomharrachadh le fìor dhroch bhreugad, faotainn còcaireachd agus susbaint caloric nas ìsle.