Tìr à glasraich

Tha Terrin na mhias ainmeil Frangach, a dh'fhaodas a bhith furasta a dheasachadh aig an taigh. Faodaidh e glasraich, iasg no feòil a bhith ann. Bidh fios againn fios thugaibh an-diugh mar a nì thu lus glasraich.

Aodach à càise taigh agus glasraich

Ingredients:

Ullachadh

Tha fluairr air a thionndadh air a 'chlach-ghràin agus air a ghoil airson dhà no leth deiseil. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'chearcall, an tomato agus an zucchini. An uair sin grind na glasraich agus pas a-steach beagan de ìm an toiseach na h-uinneagan le garlic, an uair sin cuir tomato agus zucchini. Cuiridh Solim gu lèir ri blas, còmhdaich le cas agus stew gus am bi e nas luaithe agus nas gluasaid. Fuaranan le boil de shalainn càl airson blasadh agus measgachadh le càise taigh. Tha am foirm airson a 'chrùin air a chòmhdach le pàipear, leig sinn a-steach sìmplidh de phiobar baked, rammed, agus cuiridh sinn càl agus còmhdaichidh sinn a h-uile càil le glasraich stuagte. Thoir na h-uighean a th 'air a bhualadh agus cuir thugainn am foirm airson 15 mionaidean san àmhainn agus a' frithealadh a 'mhias crìochnachaidh ann an uisge no blàth.

Muc-chearc le glasraich

Ingredients:

Ullachadh

Bidh carraidean air an glanadh agus air an gearradh ann an stiallan tana. Chan eil beans a 'fàs suas. An uair sin dòrtaidh an t-uisge a-steach don phaban, bruich e agus beagan podsalivayem. An uairsin thoir cùramach na beans sreang agus cùm còcaireachd airson 5 mionaidean. Às dèidh sin, thoir air falbh e le fuaim agus losgadh le uisge fuar. Bidh Carrots a 'boil air leth gus am bi iad air am bruich agus air an toirt air falbh ann am bratach. Bidh briseadh cice agus oinnlean air an tilgeil a 'dol tro ghrinnear feòil, cuir ugh, ola glasraich, spìosraidh agus fìon. Tha talamh cearc réidh air a roinn ann an trì pàirtean. Tha aon air a mheasgachadh le pònairean, tha an dàrna pàirt ceangailte ri carrota, agus tha an treas pàirt air fhàgail mar a tha. A-nis cuir slat beag de chicken talamh air bonn a 'mhullaich, còmhdaich e le carranan, spread na h-olives agus thoir na pònaichean biorach gu cothromach. Às deidh seo, bidh sinn a 'còmhdach an fhoirm le sgàilean agus cuiridh sinn ann an cruth eadar-dhealaichte, nas fharsainge, a' dòrtadh uisge beag a-steach. Bidh sinn a 'cur a' mhias gu àmhainn ro-sheasmhach agus a 'fuine airson timcheall air 35 mionaid. Thathas a 'tarraing an dearcan le glasraich gu cùramach bhon mhullach, air a ghluasad gu tuill pàipear agus air a thiormachadh. An uair sin cuir a-steach e ann am foil agus cuiridh e air falbh e airson beagan uairean a thìde anns a 'chuideag, an uairsin a ghearradh a-steach ann an slisnagan agus a' frithealadh le sauce tomato.