Tha taois ghlas elastic, lush is delicate airson belyashi freagarrach airson cha mhòr a h-uile pasgan friochte . Leigeamaid a chòcaireachd còmhla agus na càirdean againn le cèicean breagha air an taigh.
Taois ghlas airson aran geal ann an dèanamh dèana
Ingredients:
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- bainne - 350 ml;
- siùcair - 2 chupa.
- salann - 1 teaspoon;
- flùr - 500 g;
- feòith tioram - 1,5 cp.
Ullachadh
Tha an taois, air a mheasgachadh leis an reasabaidh seo, uamhasach bog, leòmach agus sùbailte. Tha e na thoileachas a bhith air aodach, agus bidh na byeashas gu math brèagha, bubbly agus le crust crispy. Mar sin, ann am bancaiche bucaid bidh i a 'dòrtadh feòith tioram agus sift am min-fhuaim bho shuas. An uair sin cuir siùcair, salainn, air dhòigh ola glasraich agus bainne. A-nis, tha sinn a 'suidheachadh am modh "Taois" agus feitheamh ris a' chomharra deiseil. Sin a h-uile rud, tha an taois airson byeashas anns a 'bhèicearachd deiseil!
Rèit airson taois ghoirt airson geal
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 500 g;
- bainne - 200 ml;
- ola glasraich - 6 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- feud ùr - 20 g;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann - 1 teaspoon.
Ullachadh
Sa chrann-sgaoilidh bidh thu a 'dòrtadh a' bhainne, cuir na soithichean air an teine meadhan, blàth e, ach na boil. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh a' bhainne bhon phlat, cuir a 'bhreitheanas agus dòrt sinn an siùcair. Fàg an spong aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean, gus an nochd "caip". Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin còmhla ri salann le criathar ann am bogha domhainn. Bidh ugh beagan a 'cromadh beagan ann an glainne agus cuiridh e le flùr anns a' bhreitheadan a 'tighinn suas. An ath rud, bidh sinn a 'gluasaid an taois leis na làmhan agus a' dòrtadh ola glasraich bheag a-steach. Còmhdaich am bobhla le sguab agus fàg e airson timcheall air 1.5 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair. Mus deach belaya a dheasachadh, bha taois gu math air a ghlùinean agus ghluais e chun a 'bhùird.
Taois ghlas airson geal air uisge
Ingredients:
- flùr - 4 nithean;
- uisge - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- salann, siùcair - crioch;
- feud - 20 g;
- margarine - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Le bhith a 'fuasgladh ann an uisge brute blàth, dèanaibh measg orra agus am measgachadh gus am bi iad air an sguabadh gu tur. An uairsin cuir na h-uighean, tilg siùcair agus salann, dòrtadh a-steach dhan mhin agus cuir thu a-mach taois co-aonaichte, chan e ro chas. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir a-steach margarine fuar agus meudaich am mòr gus an stad e a bhith a' gèilleadh ri do làmhan. Tha taois air a chuairteachadh gu h-aotrom le flùr, air a chòmhdach le tuganag agus a shuidheachadh airson timcheall air 2 uair a thìde ann an àite blàth. Às dèidh sin, bidh sinn ga thoirt agus leig leis e a thighinn a-rithist.
Tais ghlas airson belyash air kefir
Ingredients:
- yeast tioram - 7 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 1 cg;
- uisge - 3 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- salann - 1 teaspoon;
- kefir - 500 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla air uisge bruite, dòrtadh feòith tioram, siùcair, measgachadh agus fàg gus seasamh gus an cuir thu foam airson 5-7 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a' phlùr air a thionndadh gu bobhla air leth, cuir a-mach clach, cuir ris an ugh, cuir dòbhras blàth, gaoth is salann. Bidh sinn a 'giùlan taois neo-choimeasach, còmhdaich e le tuagal agus cuiridh sinn e airson 1 uair a thìde ann an àite blàth.
Taois ghoirt airson sacan geal air uachdar
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- uachtar searbh - 250 ml;
- buileach ugh - 2 pìosan;
- feud - 30 g;
- ìm - 70 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Le bhith air a ghlèidheadh bidh e air a thionndadh gu cùramach ann an uachdar, cuir leumadairean ugh, tilgeil salann, dòrtaidh tu flùr air a thionndadh gu sgiobalta agus gluais bog, ach cas cruaidh. Aig a 'cheann thall, cuir ìm bogte, measgachadh, còmhdach le napcag agus cuir e airson 2 uair a thìde ann an àite blàth. An uairsin glùin an taois gu cùramach le do làmhan, fuaraich e agus cuiridh e air bòrd air a thilgeil le ola glasraich airson tuilleadh obrach.