An robh fios agad gu bheil uinneagan uaine fìor chudromach airson mòran ghalaran aithnichte agus taigh-stòraidh fìor de bhitheamatan riatanach, agus sin as coireach nach eil e furasta a thoirt dha beriberi. Cuidichidh cleachdadh làitheil cuidhteas air mòran de dhuilgheadasan a th 'ann agus bacadh a thoirt air feadhainn ùra, a bharrachd air a bhith a' toirt a 'bhodhaig air ais le vitamain, mar sin riatanach airson a bhith ag obair gu cunbhalach.
Tha an co-mheasgachadh de uinnsean uaine agus uighean ann am pìos traidiseanta agus is fheàrr leotha. Tha e glè thric air a chleachdadh airson measgachadh de sheòrsaichean passtaidh a chòcaireachd, co dhiubh a tha e na bhiastagan no na bataichean.
An-diugh, bruidhnidh sinn mu aon chleachdadh a bharrachd de na stuthan sin, is e sin, nuair a bhios sinn a 'deasachadh pancagan le uinneanan uaine agus uighean. Tha taise airson pancagan air a dheasachadh le bhith a 'cleachdadh measgachadh de stuthan bainne bainne, kefir, meur no uachdar, agus mar sin tha iad a' beathachadh, èibhinn agus èibhinn.
Gu h-ìosal tha cuid de reasabaidhean ann airson pancagan a dhèanamh le uinneanan agus uighean uaine.
Pancakes leòmhainn le ugh bruite agus uinneag uaine air iogart
Ingredients:
- uighean, cruaidh air bruich - 3 pìosan;
- oiseanan uaine - 50 g;
- kefir - 250 g;
- uachtar searbh - 60 g;
- uighean amh - 2 pcs.;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 180 g;
- siùcar - airson blas;
- piobar - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns na h-uighean le uighean bruichte uighean air an craobh agus uinneag uaine air a ghearradh gu h-ìosal a 'dòrtadh kefir, uchd sear, a' dràibheadh uighean amh, cuir siùcair, pùdar bèice agus salann, measgachadh, dòrtar flùr agus gluais gus an tèid na bàlaichean flùr às an rathad. Bhon mheasgachadh mar thoradh air a 'bhèicearachd ann am bòrd-fhrithealaidh teas le pancagan ola glasraich, zamumyanivaya bho dà thaobh, cuir air plàigh, sgeadachadh le uinneanan uaine agus cuir air a' bhòrd.
Pancakes le meud agus ugh
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- oiseanan uaine - 50 g;
- serum - 450 g;
- uachtar searbh - 60 g;
- soda, slaked le vinegar - 1 teaspoon;
- flùr - 400 g;
- siùcar - airson blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Brùth a-steach don bhobhla de shiorram, cuir salainn, siùcar agus cuir air gus am bi iad a 'sgaoileadh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mhin agus, a 'giùlan gu aotrom, bheir sinn an deuchainn gu aonachd. A-nis, tha na h-uighean air an goil cruaidh, air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban, uinneanan uaine air an gearradh gu breagha, thathas a 'losgadh soda le fìonag agus cuiridh iad ris an taois gu socair agus bidh iad measgaichte. Bidh sinn a 'fuine na pancagan againn ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ola lus na grèine gus an tèid iad gu math bòidheach agus a' frithealadh a 'bhùird.