Nuair a thòisicheas seusan an t-samhraidh agus gorman-mara air an seinn anns na gàrraidhean, bidh a h-uile bean-taighe a 'smaoineachadh air dè a bhith a' còcaireachd bòidheach le bhith a 'cur ris an dearc seo. Tha sinn ag iarraidh a bhith a 'co-roinn riut an-diugh cuid de dh'obair inntinneach airson pasgan lus-lus, a tha cinnteach gu bheil gach duine toilichte.
Rèit airson pasgan le gorman
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- feòith tioram - 0,25 crom.
- leaven cruithneachd - 100 ml;
- ola glasraich - 10 ml;
- ìm - 30 g;
- bainne - 100 ml;
- flùr - 500 g;
- siùcair - 50 g;
- salainn airson biadh - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pc.
Airson an lìonadh:
- manga - 4 fonsa. spàinean;
- siùcair - 100 g;
- blueberries ùr - 500 g.
Airson còmhdach:
- ìm - 10 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Feuch gum faic sinn leat mar a bhèiceas tu pasganan blueberry. Mar sin, gabhaidh tu a 'chiad chruithneachd, ga thiormachadh le bainne blàth agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, bidh sinn a 'dòrtadh ann an salann, glaodh tioram, siùcair agus bidh a h-uile càil air a bhuail gu aotrom. Nas fhaide sa mheadhan bidh sinn a 'dèanamh doimhneachd, bidh sinn a' briseadh an ugh a-steach agus ga mheasgachadh. An uairsin thoir an tòiseach fliuch gu dòigheil agus cuiridh e an taois aon-mheasgaichte, a 'dòrtadh a' mhin, ma bhios sin riatanach, no a 'teannachadh le bainne. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhuinn taois bhog a lorg, rudeigin a 'cumail ris na làmhan. Leiteas ìm meilt ann am microwave agus ceangail e le glasraich. A-nis, ann an cuibhreannan beaga, bidh sinn a 'measgachadh an measgachadh ola mar thoradh air an taois, còmhdaich e le sgàilean agus fàg e anns an teas airson 30 mionaid. Às deidh sin, aon uair eile, bidh sinn ga ghlèidheadh gu math agus feitheamh airson leth uair eile. Na bi a 'caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, bidh sinn ag ullachadh fhad' sa bhios sinn a 'lìonadh airson paidhean. Gus seo a dhèanamh, bidh dearcan ùra a 'tuiteam nan cadal le siùcair, cuir ris an mango agus am measgachadh. Bho thasgaichte, bidh sinn a 'taghadh pìosan beaga agus a' cruthachadh bhàta bhuapa. Cuiridh sinn iad a-steach do chèic, cuiridh sinn lìonadh a-steach sa mheadhan, agus dìonar oir an taois ann an cruth sgiorta agus dèan beag beag. San aon dòigh, bidh sinn a 'dol air adhart leis a h-uile ball agus a' sgaoileadh nam bratan a tha a 'tighinn às a dhèidh air bileag bèicearachd. Còmhdach na stuthan le tuáille agus fàg ort seasamh airson timcheall air 1.5 uair a thìde. An uairsin, cuir pasgan saise le ugh-gorman ugh air am bualadh agus a 'fuine san àmhainn aig 200 ° C airson 15 mionaidean. Bidh sinn a 'roiligeadh rolan aran teth le ìm lete agus ga thoirt gu blas mòr.
Rèit airson pasganan friochte le gorman
Ingredients:
- flùr - 3 nithean;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- bainne - 1 nì;
- salann - pinch;
- feòil - 2 chup.
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- blueberries - airson blas;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Gus pasgan ullachadh le bratagan ann am bòrd-frithealaidh ann am bobhla, cuir deoch, cuir iad gu math iad agus bainne blàth a thàmh. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh siùcair agus min. Bidh sinn ga mheasgachadh gus a bhith a 'faighinn mòr-laighe agus fàg sinn e airson 15-20 mionaid, reothadh. An uair sin dòrtaidh am bainne a tha air fhàgail, tilgeil pìos salainn agus cuir e ola glasraich. Meudaich an t-uabhas agus, a 'cur flùr a-steach mean air mhean, measgachadh taois rèidh, a bhios sinn a' gluasad gu bobhla agus a 'fàgail anns an teas airson timcheall air 2 uair a thìde. An dèidh na h-ùine seo, bidh sinn ga roinn ann am pìosan agus cuiridh sinn a-steach e. Aig mullach gach pìos, laigh beag mòr-mhùra agus crathadh e le siùcar. A-nis, dèanaibh fa-near gu cùramach air na h-innealan-fuadain agus cuir iad iad air ola glasraich bho gach taobh.
Cèicichean puff le blueberries
Ingredients:
- taois gun sgeadachadh saor - 500 g;
- blueberries ùra - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- vanilla siùcair - ri blas;
- craiceann cnòc-bhiorach gu blas.
Ullachadh
Tha pasgan-pasgaidh puffte air a dhìteadh, air a sgaoileadh a-mach le prìne leantainneach agus air a ghearradh gu ceàrnagan. Tha na bàraichean air an rèiteachadh, air an nighe agus air an tiormachadh. Airson gach ceàrnag den deuchainn, spread beagan gorman-gorma, crathadh le fiorila, siùcair agus sgioban cnòcain. Lubhail an taois timcheall nan oirean le uighean air a phutadh agus cuiridh tu pasganan gu cùramach. An uair sin cuir iad air bile bèice agus cuir iad gu àmhainn teas. Bèicear airson 20 mionaid aig 200 ceum, agus an uairsin gheibh sinn pasgan deiseil le lamhagan gorm gun ghaoisich agus bidh sinn a 'frithealadh air a' bhòrd.