Bidh pancagan beaga no pancagan, mar a bhiodh sinn gan cleachdadh, mar as trice air an ullachadh air stalc. Faodaidh tu faighneachd mar a nì thu na pancagan gus am bi na pancagan faisg air a bhith follaiseach agus a 'leaghadh anns a' bheul? Chan eil dìomhaireachd ann, tha a h-uile dad glè shìmplidh: feumaidh an taois dhaibh a bhith tioram, is fheàrr a tha na stuthan air an dèanamh dhachaigh, tha am pan-theas teas agus deuchainn. An uairsin faodaidh tu a bhith cinnteach gum bi na nalists dìreach mar a bha thu gan dealbhadh. Agus an uairsin faodaidh tu a bhith a 'feuchainn ris an lìonadh a-cheana: na pancagan le càise taigh, feòil, iasg no jam - tagh a rèir do bhlas.
An rèis airson na pancagan le càise
Tha pancagan air an lìonadh le glè bheag de thoradh sam bith, ach feuchaidh sinn ri còcaireachd puff a chòcaireachd le càise taigh, mar aon de na seòrsaichean as bòidhche de stuth.
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- starch - 5 fonsa. spàinean;
- salann - 1 pinch;
- càise taigh - 500 g;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- Siùcar Vanilla - a 'blasad;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- ìm - gu blas;
- raisins - 0,5 glainneachan.
Ullachadh
An toiseach bidh sinn a 'dèanamh taois. Gus seo a dhèanamh, cuir 5 uighean le salann agus stalc, a 'dòrtadh anns a' bhainne. Bu chòir gum biodh an taois a 'tighinn a-mach gu bhith tioram. An teas-frèadha a theasachadh, an uair sin lughdaich an teine gu mead meadhanach, le ola glasraich agus dòrtair an taois. Bidh sinn a 'còcaireachd peilearan bho gach taobh. Lubhail a 'phras-bhrisidh le ola air beulaibh gach piob. Crìochnaichte le pancagan cuideachd, a 'sgoltadh le ìm sa bhad. Airson lìonadh, càise gràinne le siùcair, ugh is siùcair vanilla, cuir raisinn le sgàile, cuir a-steach spìon de lìonadh cuirm airson gach fear. Gluais an rolla pancake no cèis agus cuir ris na peileagan le càise taigh-bìdh agus riasgan chun a 'mhias.
Nòtaichean fiadhaich le càise taigh anns an àmhainn
Ma tha thu mar-thà air pancagan fuar, cuiridh sinn comhairle thugaibh gan cur san àmhainn airson dà uair a thìde gus basgaid a chur air teine beag. Tagh cruth crèadha le cluais, no gabh càil sam bith eile, agus cuiridh e na sreathan de chèisean beaga le lìonadh curd. Lubhaich iad le ola gu leòr, faodaidh tu fiù 's uachdar a dhòrtadh, agus cuir a-steach san àmhainn. Tha na càiseagan le caise taigh-bìdh cho bòidheach as fhaide a bhios iad a 'seasamh agus a' fàs. Feuch an seirbheisich iad, gu dearbh, teas.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 1 glainne;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 1 pinch;
- flùr - 1 glainne;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- tha uisge blàth - 0.5 cupa;
- Càise Bothan - 200 g;
- ìm - airson blas.
Ullachadh
Bhuail sinn 1 ugh le 1 bòrd-siùcair de shiùcair agus pìos de shalainn, cuir bainne, an uair sin flùr agus measgachadh an taois. Bidh sinn a 'dòrtadh 2 lòchran-bhùird de ola glasraich agus fàgaidh sinn a' chais airson seasamh airson 40 mionaidean, agus airson 1-2-2 uair a thìde. Às dèidh sin, cuir uisge blàth, stir agus tòisich a 'fuine na pellucid.
Mus a bhith a 'fuine a' chiad chromag tana, cuir a-steach am bòrd-fhrithealaidh teas le ola glasraich. Nas fhaide, chan urrainn dhut a bhith air a thoirt air falbh, oir tha ìm air a chur ris an taois.
Airson an lìonadh bidh sinn a 'cur càise an taighe le siùcar agus ugh (no leig e le feòil feòil). Tha gach pancake air a ghearradh ann an ceithir pàirtean, cuiridh sinn teaspoon de lìonadh agus cuiridh sinn e le cèis. Leug le peileagan le càise bothain air an cur ann am biadh bèicearachd, cuir a-steach gach slat de ìm agus a 'crathadh le siùcar, còmhdaich am foirm le cnap agus cuir a-steach san àmhainn airson 1.5 uair.
Tha teòthachd bèicearachd 160 ceum. Is fheàrr an luchd-tuatha a chuir air falbh airson 3-4 uairean a thìde aig teòthachd 80-100 ceum. Mura h-eil molltair agad le cliathaich, gabh aon sam bith a tha ri fhaotainn, agus còmhdaich e le foil. Dèan ullamh gu bhith a 'frithealadh, a' frithealadh le uachdar no ùir.