Aig àm an t-Fastadh Mhòir, is e, mar a th 'ann, iasg. Tha còd a chaidh a dhèanamh ann an goileadair dùbailte a 'dèanamh biadh diadhaidh. Bidh iasg airson càraid a 'nochdadh gu sùbailte gu leòr agus gu h-iongantach. Faodar an stuth seo a thoirt seachad mar neo-eisimeileach no a bhith na bhunait do dhiofar sheòrsaichean èisg.
Reasabaidh steamed le còd ann an Sìonais
Ingredients:
- fillte le trosg - 500 g;
- frith-fhuaim geal ùr - 3 cm;
- uinneag uaine;
- coriander - 1 buidheann;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- ola sesame - 3 fonsa. spàinean;
- salann mara - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bhiodh pìosan de fhilet air an nighe, air an tiormachadh le tuillleag pàipeir, air a chuartachadh le salann agus ginger grated. Às dèidh sin, cuir an èisg sa bhàta-smùid agus bruich airson 5-7 mionaidean. Mun àm seo shinkuem fhad 'sa tha am bian-brat agus an coriander air fhuadach. Ann am brat-fhiodha teas an ola sesame. Chuir sinn an t-iasg às a 'bhàta-smùid gu bobhla, ga dhòrtadh le sàbh soith, a' crathadh oiseanan agus a 'measgachadh. Nuair a tha an ola air a theasachadh gu math, uisge e le trosg agus measgachadh e gus am bi na pìosan uile air an còmhdach le ola.
Cod airson càraid ann am multivark
Ingredients:
- trosg (leacaidean) - 350 g;
- arbhar milis stuag - 50 g;
- curran - 50 g;
- bean uaine - 50 g;
- Piobar Bulgarra - 50 g;
- uisge - 0,5 l;
- spìosraidh, ràithidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tairgsinn aon roghainn eile, mar a dhèiligeas tu trosg airson càraid. Bidh na leacan-trosg air an blas le spìosraidh airson iasg, salainn agus piobar air gach taobh. Bidh carraidean air an glanadh agus air an sguabadh air gràdh mòr. Bidh piobar bulgàirianach air a phròiseas bho shìol agus air a ghearradh ann an stiallan tana. Bidh beans a 'lìonadh le uisge agus a' goil suas gu leth deiseil, agus às deidh sin bidh sinn a 'draghadh a h-uile lùth.
A-nis gabh aon phìos de phileid èisg, ga chur anns a 'bhobhla ioma-chòmhnard, carranan air an cur gu mullach, sreath de choirce, beansan bruich, agus air mullach piobar Bulgarian. Còmhdaich a h-uile càil le dàrna pìos de phìob èisg, dòrtaidh uisge beag, cuir am bobhla agus stèidhich am modh "còcaireachd steam" airson 30 mionaid. Dèan trioblaid le glasraich airson càraid,
Cod airson a bhith a 'smùid ann an goileadair dùbailte
Ingredients:
- bileagan de dhroga - 400 g;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Tha leacan còd air an gearradh ann an cuibhreannan, cuir a-steach gu bàta-smùid, salainn agus piobar gus blas a chur orra. Bidh sinn a 'còcaireachd an èisg airson 30 mionaid gus an tèid e deiseil. Aig an aon àm le filltean trosg, faodaidh tu gàradh buntàta no glasraich a dhèanamh airson càraid.