Anns an t-seusan ann am piobar Bulgarian feumar feuchainn air a dhèanamh anns a 'chruth biadhaichte. Tha bidhe a 'bhiogais Bulgarian , a tha air a bhiadhadh san àmhainn, a' fàs brèagha, soilleir agus gu math èibhinn. Tha reasabaidhean airson piobar bakte ag innse dhut gu h-ìosal.
Piobar bìdh san àmhainn
Ingredients:
- Piobar Bulgarra - 6 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- ola ollaidh - 0,5 glainneachan;
- sùgh lemonan - bho ½ lemon;
- peirsil, coriander;
- piobar dubh, salann.
Ullachadh
Piobar Bulgarach agus tiormaich e gu math e, cuir e ris a 'chliath (bileag bèicearachd) agus cuir a-steach e gus a bhèicearachd ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 260 ceum. Às deidh mu 40 mionaid, dorchaidh craiceann a 'phiopa, is urrainn dhut a tharraing a-mach às an àmhainn. Bidh pepper a 'tionndadh gu math grinn (bu chòir a bhith mar sin). Gluais e ann an siospan agus còmhdaich e le cas, fàg gus seasamh airson 2 uair a thìde. Às deidh sin, gabh na piopairean agus glan iad às an sgàilean dubh agus na sìol.
Peel na piopairean Bulgarian ann am bobhla. Airson lìonadh, bidh sinn a 'deasachadh lemon, garlic, glasan, salainn agus piobar (nas ùire air talamh ùr). Às deidh sin, bidh piopairean a 'suidhe air a' mhias anns am bi sinn gan toirt chun a 'bhùird. Cuir salann piobar, piobar, dòrtadh sùim lemon, ola-ola, a 'crathadh garlaig air a ghearradh gu grinn agus luibhean gearraichte. Còmhdaich am biadh le film bìdh agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde. Rè na h-ùine seo bidh am piobair gu math bog le aodach. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird.
Piobar bùgach ann am bogsa microwave
Ingredients:
- Piobar Bulgarra - 5 pcs.;
- mayonnaise - 100 g;
- sgaoileadh.
Ullachadh
Gearr am piobar gu ceithir pàirtean co-ionann, mura h-eil am piobar air a ghearradh gu mòr ann an dà phàirt.
Tha cuilean agus sìol gan tilgeil air falbh. Chuir sinn air plàigh e agus spread sinn gach sleamhnachadh le mayonnaise le cèis . Uicipeid le greis bheag. Chuir sinn a-steach am microwave airson còig mionaidean. An dèidh a bhith a 'stad an àmhainn microwave, gabh a-mach plàigh na piopairean agus leig leotha bròg airson còig mionaidean.
Pepper air a bhiadhadh le càise
Ingredients:
- Piobar Bulgarra - 5 pcs.;
- brynza - 300 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- buineann cearc - 1 pìos;
- greens - coriander, basil;
- cuibhealachadh;
- bràistean arain;
- ìm;
- ola glasraich.
Ullachadh
Oiseanan air an gearradh gu breamha. Ann am pana-frithealaidh teth measgachadh ann am pàirtean co-ionann, uachdar agus ola lus na grèine. Bidh sinn a 'dòrtadh a' nionnach agus ga cuir air teas àrd a 'gluasad airson beagan mhionaidean, an uairsin dèan nas lugha de theine agus fàg an oisean 40 mionaid. Thoir air falbh a 'phras-fhrithealaidh bhon teas agus fàg an oinnse gus fuar. Cha bu chòir a bhith air a ròstadh. Cuir an tomato a-mach, cuir às an sgudal agus na sìol bhuaithe, air a ghearradh ann an ciùban. Bidh iad gu math a 'gearradh nan greens. Tha piobar air a ghearradh ann an dà leth, bidh sinn a 'toirt às na h-eallaidhean bhuaithe.
Ann am bobhla, bidh sinn a 'glaiseadh a' chàise. Cuir ris na h-oiseanan, tomato, glasan, gobhail, piobar ùr. Feuchaidh sinn airson salann. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le pàipear bèicearachd. Bidh leth-bhiorach de phiobair a 'lìonadh le lìonadh. Cuir na piopaagan againn air bile bèicearachd, a 'crathadh le crùban aran. Chuir sinn a 'phoit anns an àmhainn. Dèan na piopairean againn airson 35 mionaid aig teòthachd 160-ceum. An dèidh deireadh a 'chòcaireachd, thoir am piobar às an àmhainn, leig leotha fuaraich sìos beagan agus a sheòladh dhan bhòrd.
Piobar milis bìdhte
Ingredients:
- olives - 10 pìosan;
- piobar milis - 3 pcs.;
- tomato - 3 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- peirsil, basil;
- ola ollaidh;
- salann, piobar talmhainn.
Ullachadh
Tha piobar air a ghearradh ann an dà phàirtean co-ionann, bidh sinn a 'toirt air falbh na sìol agus na septa, chan eil sinn a' gearradh a-mach na peataichean. Scaipeadh leth-bhioran piobair ann am biadh-fuine, oil. Tha tomatoichean air an sgàileadh le uisge goileach agus air an slaodadh, air an gearradh ann an sligean. Bidh sinn a 'gearradh ola ann an ceithir pàirtean, gach fear dhiubh, bidh sinn a' gearradh garlic le plàighean, a 'gearradh nan greens. Lìonaidh tu tomatan, garlic, olaichean agus greens ann am peppers, piobar, salann agus dòrtar ola ola (1 bòrd-bhùird airson gach piobar). Brèice san àmhainn airson 45 mionaid aig 180 céim.