Tha ris làitheil a 'riarachadh acras a' mhòr-chuid de shluagh an t-saoghail. Ach, mura h-eil e dìreach mu dheidhinn saturation, ach cuideachd mu na buannachdan, agus eadhon mu bhith a 'call cuideam, chan eil farpais ann airson reus donn.
Ris Brown agus geal
Tha ròis gealaichte geal, leis a bheil sinn nas eòlaiche agus as donn as motha, air fhàs bho aon bhàrr gràin, ach airson a bhith a 'bleith, tha an gràn ris briste, thèid an slige a-mach a thoirt air falbh. Còmhla ris a 'phròiseas neo-chiontach seo, bidh ròs geal a' call faisg air 90% de na h-uile vitimain agus ola buannachdail, a tha fhathast gun fhuaim ann an rus donn. Tha e air sgàth gu bheil susbaint àrd de bhitamain a 'bhuidhinn B, ola phola-neo-shàthaichte agus snàithleach, a' cleachdadh rus donn gu gnìomhach air feadh an t-saoghail airson call cuideam agus dòigh-beatha fhallain.
Na buannachdan aig Brown Rice
Bidh an rùsg Brown a 'glanadh na h-eanchainn bho na slagaichean a bhios a' giùlan bìdh bìdh, a 'àbhaist a bhith a' gnàthachadh a 'chùis. A bharrachd air an sin, tha rus donn freagarrach airson call cuideam, seach gu bheil clàr- ìseal glycemic aice agus a 'toirt iomradh air carbohydrates mall. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil e mean air mhean a' toirt ar nàimhdean oirnne, a 'miannachadh ùine fhada a bhith a' faireachdainn an acras. Tha siùcair air a dhubhadh às san fhuil gu math dòigheil, agus mar sin chan eil pancreatic air a lùghdachadh le dìomhair geur de insulin. Tha ìre siùcair san fhuil dìreach co-chòrdail ris an ìre de mhiann.
Dè cho ceart?
Beachdaich air mar a chòcaicheas tu reus airson call cuideam. Air an fheasgar bu chòir 60 g de rus nighe a lìonadh le uisge fuar. Anns a 'mhadainn, faodar na gràinnean beaga a ghoil no a ghoil agus ithear amh. Cha toir còcaireachd a-mach barrachd air 10 mionaidean, ach glèidhidh e beagan de na beathachadh. Is e ròc craoibhe as èifeachdaiche airson call cuideim, oir dh'fhuirich a h-uile vitim agus ola ann, agus tha leigheas teirmeach gu ìre mhòr no gan sgrios. Nas fheumail na donn, ach ròin fiadhaich, faodaidh e slige dhubh aithneachadh, a tha na thaigh-stòraidh de bhotamain, agus mar sin a dhìth airson call cuideam air beathaichean.