Bidh cnòthan seudar sìl a 'toirt saladan agus bhiastagan chan e a-mhàin blas inntinneach, ach cuideachd inneal taitneach. An turas seo, chuir sinn romhainn salad a dhèanamh le cnòthan giuthais agus cearc - bìdh aotrom, ri fhaotainn airson còcaireachd fad na bliadhna.
Salad le cnòthan giuthais agus cearc air a smocadh
Ma tha thu airson salad a dhèanamh le reasabaidh àraid, na bi feitheamh ris an eun a bhith a 'còcaireachd agus a' fionnar, agus ceannach am bileag cearc a chaidh a dheisealachadh mar-thà, leis nach bi thu a 'cur suas a' phròiseas ann an ullachadh nan stuthan, ach cuideachd gheibh thu salad le àile tlachdmhor de stuthan a tha air a smocadh aig an ionad.
Ingredients:
- cearc fiadhaich - 430 g;
- làn de chnothan giuthais;
- mayonnaise - 65 ml;
- Mustard Dijon - 10 g;
- ubhal - 55 g;
- nionann milis - 45 g;
- sùgh lemon - 15 ml;
- duilleagan salad airson filing.
Ullachadh
Slaod an ubhal le leacan beaga agus crathadh le sùis citris. Bidh uinneanan milis a 'roinn a-steach cho tana agus a ghabhas leth-fhàinne. Faodar cearc air a smocadh a bhriseadh a bharrachd air ùbhlan, no a bhriseadh sìos gu snàithlean. Cuir còmhla na h-earrannan deiseil salad còmhla agus gabh an deasachadh an dreasaidh.
Airson lìonadh, mayonnaise cuip le mustard agus clachan ùr de phiobar - deiseil. Rèitich an salad, ga chur sìos air duilleagan fànais agus a dhol air adhart leis a 'bhiadh.
Ràit Salad le Cnòthan-giuthais agus Cearc
Ingredients:
Airson salad:
- aran - 75 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- garlic - 3 fiaclan;
- feòil cearc - 230 g;
- measgachadh salad - 1 pasgan;
- làn de chnothan giuthais;
- brynza - 75 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- mil - 25 ml;
- sùgh lemon - 35 ml;
- ola ollaidh - 60 ml.
Ullachadh
Gearr an aran, spìon na ciùban le ìm agus cuir an donn fon chrann. Dèan measgachadh fhathast de sgàinidhean teth le clòibh garraichte le fradharc.
Còcaich cearc agus gearradh e ann am plèanaichean tana. Cuir am salad a 'measgachadh ann am bobhla agus lìonaibh le sgeadachadh le mil agus sùgh lemon a bhithear air a bhualadh le ìm. Bhiodh eun, sgiobair agus càise a 'crùbadh gu h-àrd. Spioblaich na cnothan.
Salad le cearc, balgan-buachair agus cnòthan giuthais
Ingredients:
- measgachadh de shalad - 140 g;
- cearc air a ghoil - 125 g;
- champignons - 175 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- Fìonag balsamic - 45 ml;
- Mustard Dijon - 15 g;
- nionnach dearg - 25 g;
- càise bog - 115 g;
- ola ollaidh - 45 ml;
- làn de chnothan giuthais.
Ullachadh
An dèidh dhaibh balgan-buachair fhrioghachadh le garlic, measgachadh iad le cearc, uinneagan agus measgachadh salad. Rèitich an salad le measgachadh de bhìon le mongard agus ìm, agus a 'crathadh an mhias deiseil le cnothan.
Salad le cearc, fìon-dhearc, pineapple agus cnòthan giuthais
Tha an t-ainm salad seo tropaigeach chan ann a-mhàin airson sin: chan e a-mhàin gu bheil e a 'measgachadh grunn thàthchuid milis (fìon-fhìona agus pineapple), ach a bharrachd air a bhith a' gabhail a-steach sgioban coco-chon, agus thèid sùgh pineapple a chleachdadh mar bhunait airson a 'mhuirin airson cearc. Faodaidh e a bhith fuaimneach, ach gu dearbh tha e iongantach bòidheach.
Ingredients:
- leileag cearc - 880 g;
- sùine pineapple - 55 ml;
- sauce soith - 35 ml;
- siùcar donn - 5 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- mayonnaise - 115 g;
- uachtar searbh - 55 ml;
- Curry talmhainn agus ginger - le pinch;
- fìon-dheud - leth ceud bliadhna;
- pineapple - 180 g;
- oiseanan uaine - 2-3 itean;
- làn de chnothan giuthais;
- A 'bearradh cnòmhagan - 1/4 cuibhreann.
Ullachadh
Sguaban gu sgiobalta na leacan cearc gus luathsachadh a dhèanamh air a 'mhuir. Meudaich soith le sùgh pineapple, ìm agus siùcair, cuir pìos salainn agus dòrtaich eun na mara. Fàg airson leth uair a thìde. Còcaich an cearc ann an gril làn teas, agus an uair sin fuaraich agus gearradh a-steach dha na stiallan.
Airson èideadh sìmplidh, cuir maranas le chéile le uidheam agus curraidh. Roinn na fìon-dhearcan ann an leth, gearradh pineapple agus itean uinneagan. Measg na h-uile stuth a tha air an ullachadh leis an t-aodach agus cuir ris a 'chearc. Crùbagan an salad le cnòthan giuthais agus seallaidhean coconut.