Faodar brot mushroom a bhruich mar thoradh air bòtagan ùr, ùr agus tioram, agus reòite. Agus ciamar a nì sinn e ceart gun mòran trioblaid leanaidh sinn gu h-ìosal anns na reasabaidhean againn.
Ciamar a chòcaicheas tu brot buachair buidheasach bho bhalgan-buachair reòta?
Ingredients:
- balgan - buachair reòta - 520 g;
- bulb-snàthainn - 70 g;
- cnuimheanan - 25 g;
- buntàta mòr - 2 pcs.;
- curran - 70 g;
- ìm dùthchasach - 35 g;
- piobar dubh ùr-ghlan - 1 pinch;
- sgapte le uisge - 1.7 liotairean;
- salann mòr - 2 phìob;
- spìosraidh airson taghadh;
- Greens Ùra.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair reòta air an cur ann an siospan, air an dòrtadh le uisge glan, sailleadh gu blas agus a chur air an stòbha airson còcaireachd.
Rè an àm seo, bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta agus gan gearradh ann an ciùban meadhanach meadhanach, agus bidh curranan, uinneanan agus brusgain nionnach air am briseadh agus air an frioladh ann an ìm ann am bòrd-fhrithealaidh gus am bi iad bog.
Cuir a-steach stuth a 'phrais-bhrisidh a-steach don bhot, cuir piobair piobar, na spìosraidhean a tha ag iarraidh, còmhdaich an t-soitheach le brògan agus bruich le meadhanach measgaichte gus am bi bogsaichean a' bhuntàta ann.
Nuair a tha sinn ullamh, bheir sinn an t-sùim airson deich mionaidean airson breugadh agus frithealadh, air a blas le greens ùir ùr.
Ciamar a chòcaicheas tu puree brògan buachair bho bhalgan-buachair tioram?
Ingredients:
- Balgan-buachair tioram - 75 g;
- uisge a chaidh a chraoladh - 1.1 liotairean;
- bulb-snàthainn - 130 g;
- buntàta de mheud meadhanach - 3 pcs.;
- carranan meadhanach mòr - 1 pc.;
- uachdar ann an susbaint saill de 10% - 480 ml;
- ìm dùthchasach - 65 g;
- spìosraidh àraidh a thaghadh;
- piobar ùir;
- salann cumanta.
Ullachadh
Gus am puree brot a dheasachadh gu h-iomlan, balgan-buachair tioram, an dòrtadh le uisge agus boil airson dà fhichead mionaid. Aig an aon àm, bidh sinn cuideachd a 'cur nan tiùbanan buntàta air an slaodadh agus gan gearradh gu neo-rèiteach agus gan lìonadh le uisge, gus nach bi e ach a' còmhdach pìosan an lusan.
Nuair a tha iad deònach balgan-buachair agus buntàta, tha an t-uisge air a dhraodadh gu tancaichean fa leth. Bidh buntàta a 'gluasaid an uachdar, a' cur uachdar, a 'gluasad agus a' toirt a 'bhuntàta maisichte gu cunbhalachd iogart, a' dòrtadh airson a 'bhunt buntàta seo.
Anns a 'phras-fhiodha, tha ìm ìm air a phutadh, cuir a-steach torranan agus uinneanan brònach a-steach, cuir bòganain-buachair bruisgte agus leig leis a h-uile càil còmhla gus an tèid e gu aotrom.
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhriathraidh chun a 'bhuntàta maisichte, a' putadh a 'mhullaich le inneal-teasairginn agus a' toirt a-steach an cunbhalachd a tha ag iarraidh le broth buachair. Bidh sinn a 'blàthachadh a' phìobaire beag, ach na bi a 'goil, cuir salainn a-steach gu blas, piobar agus spìosraidh a tha a dhìth, agus is urrainn dhuinn a bhith a' frithealadh na pìos, air a sgeadachadh le luibhean ùra.
Ciamar a chòcaicheas tu brot madain-buachair bho bhalgan-buachair ùir ann an ioma-iomlaid?
Ingredients:
- balgan-buachair ùr - 940 g;
- bulb-snàthainn - 90 g;
- curran - 90 g;
- fiaclan garlic - 3-4 pcs.;
- sgapte le uisge - 2.2 liotairean;
- piobar milis (is e dearg) - 120 g;
- ola ghrinn-ola - 55 ml;
- buntàta - 630 g;
- duilleagan larachl - 1-2 pìosan;
- cumin - 1 pinch;
- curraidh - 1 pinch;
- Marjoram tioram - 1 pinch meadhanach;
- Basil tioram - 1 pinch meadhanach;
- tarragon - 1 pinch beag;
- Piobar dubh ùr - 1 pinch;
- salann.
Ullachadh
Bràgan-buachair ùra mus dèan mi mo bhotag, glan ma bhios sin riatanach agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bulb
Bidh sinn a 'cur nan glasraich ann an iomadachd, anns am bi sinn a' dòrtadh ola ola-ola agus a 'pròiseas na tha anns a' mhodh "Frying" no "Baking" mus donn e. A-nis cuir balgan-buachair, buntàta air an sgapadh agus air an sgeadachadh, piobar Bulgàiria agus garlic, cùm iad uile còmhla san aon dòigh airson seachd mionaidean eile, agus às deidh sin bidh sinn a 'cur suas an uisge bruite, a' tilgeil na spìosraidh às an liosta, cuir salann ris an àis agus an inneal atharrachadh gu " Brot. " An dèidh timcheall air dà fhichead mionaid, bidh am biadh deiseil airson a chur a-steach.