Bidh schnitzel muiceach tairgse na mhios fiadhaich fiadhaich, a tha a 'maidseadh gu math le rus, buntàta maisichte agus ceatharnach. Innsidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu schnitzel muiceag san àmhainn.
Rèit airson schnitzel muicean san àmhainn
Ingredients:
- Teine-teine muc-mhara - 600 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha meòc air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an sreathan. An uairsin còmhdaich am feòil le fiolm agus cuir buille dheth le cidsin. An uairsin còmhdaich e le mayonnaise agus fàg a 'ghàrradh airson 30 mionaid. Ann am biadh còmhnard, measgaich am min le na spìosraidhean, agus anns a 'phiàna eile bhuail sinn an ugh. A-nis, cuiridh sinn a h-uile sgoltadh feòil anns a 'mhin, ga thionndadh a-steach don mheasgachadh ugh agus ga spìon le flùr. Bidh sinn a 'còmhdach a' phoist le ola, a 'sgaoileadh sglèatan na muice-beatha agus ga chur chun na h-àmhainne ro-sheaste airson 40 mionaid. Bidh an fheòil leughaidh a 'tionndadh gu math bòidheach agus le crust crispy.
Schnitzel de mhòc anns an àmhainn
Ingredients:
- muiceann - 800 g;
- spìosraidh ;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- mayonnaise - a 'blasad;
- bulb - 1 pìos;
- tha càise cruaidh - 100 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tabhann rèis eile dhut airson a bhith a' bèicearachd muiceag schnitzel san àmhainn. Feòil air a nighe, air a ghearradh ann an slisnagan agus air a bhualadh gu aotrom. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'sgoltadh na fàinneachan, agus a' gràdh a 'chàise air a' ghràin. Chuir sinn an fheòil air bile bèicearachd, air a chrathadh le ola. Criogaid na h-oiseanan le cearcaill oisean agus càise. Bidh sinn a 'còcaireachd schnitzel ann an àmhainn preheated airson 35 mionaidean, agus mus bi sinn a' frithealadh le greinean gearraichte.
Schnitzel muicean anns an àmhainn le buntàta
Ingredients:
- Pud Muc-fheòil - 900 g;
- buntàta - 1 cg;
- tomato ùr - 3 pcs.;
- bulb - 2 pìosan;
- càise de dhiofar seòrsa - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise - 100 ml;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh na h-àrainnean gu lèir: bidh sinn a' glanadh na h-uinneag, a 'cuir nan cluasagan sìos agus ga chur anns a' phaban. Bidh feòil ùr gu h-iomlan air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an cuibhrigean tana thar na snàithlean. A-nis bualadh gu h-aotrom air gach pìos, air a blas le spìosraidh agus air a chuairteachadh le garlic gearraichte. Às deidh sin, bidh sinn a 'fàgail na feòla gus a dhol a mharbhadh, agus an uairsin a' sgaoileadh a-mach an ath shreath. Bidh tomatoichean air an nighe, air an gearradh ann an cearcaill agus air an sgaoileadh thairis air muiceann. Bidh sinn ga sgaoileadh le maranas-mara, a 'sgaoileadh a' bhuntàta, air a sgoltadh, agus a 'crathadh a' mhias le càise geilte. Bidh sinn a 'cur an schnitzel airson 45 mionaid ann an àmhainn preheated agus a' fuine.