Bidh a 'mhòr-chuid de thaighean-taighe, gu h-àraidh luchd-tòiseachaidh, a' smaoineachadh: dè a th 'ann a bhith a' còcaireachd airson dìnneir ann an dòigh luath, gus am bi na taigheadasan air am biadhadh agus riaraichte, agus a 'caitheamh beagan ùine a' deasachadh stuthan, oir chan eil e daonnan ann. Tha sinn a 'moladh grunn reasabaidhean airson biadh luath, a tha a' coileanadh nan riatanasan gu tur.
Tha salad luath airson dìnnear na reasabaidh luath
Ingredients:
- feòil cearc fiadhaich - 480 g;
- cucumeirean tomata ùr is aibidh - 180 g;
- Piobar milis Bulgarra - 180 g;
- siùcar arbhair (stuag) - 180 g;
- dill, peirsil, basil (greens) - gus blas a dhèanamh;
- salainn, mòr-aoidneach agus piobar ùir - gus blas a dhèanamh;
- Dachaigh Mayonnaise - airson blas.
Ullachadh
Tha cruthachadh an salad seo sìmplidh, agus chan eil teicneòlas an ullachaidh a 'feumachdainn dèiligeadh gu math no leigheas teas tòiseachaidh de na h-innealan. Tha e gu leòr a bhith a 'ceannach ciste cearc fisgte no paidhir de mhuileann smocach air an t-slighe dhachaigh agus gum bi uiread de lusan ùra ann. Anns a 'chùis seo, tha feum againn air tomato, cucumbers agus peppagan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd salad bheag no clòbh de dhuilleag a chur ris, a nì blasad den t-salad nas giorra agus nas giorra.
Gus salad a dhèanamh, gearraich an fheòil cearc, a th 'air a smocadh, a' chupar agus a 'phiobagan air an sgapadh, agus cuiridh iad sliosan tomato, gorman gearraichte agus cuirp air a' bhobhla. Chan eil e ach gus na h-innealan a lìonadh le mayonnaise (a ghabhas dèanamh san dachaigh) agus cuir ri blas salainn agus piobar.
Dinnear bòidheach agus luath a gheibhear bho chicken is buntàta
Ingredients:
- steaks no casan cearc - 6 pcs.;
- buntàta - 960 g;
- tomato ùr - 140 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- mayonnaise - 55 g;
- turmeric - pinch;
- coriander ground - pinch;
- Luibhean Eadailt - dà phinch;
- dill, peirsil, basil (greens) - gus blas a dhèanamh;
- salainn, mòr-aoidneach agus piobar ùir - gus blas a dhèanamh;
- Ola lus na grèine gun blas - 40 ml.
Ullachadh
Gabhaidh beagan den ùine agad ullachadh dinnear buntàta is cearc a rèir an reasabaidh seo. An toiseach bidh sinn a 'marin a' chearc gu luath. Bidh sinn a 'cur beagan salainn anns a' bhobhla le feòil, cromag, coriander, mayonnaise, pìos de luibhean Eadailtis agus fiaclan garlic gràsta agus a 'measgachadh gu math.
Ged a tha an fheòil làn tioram, bidh sinn a 'deasachadh buntàta is tomato. Tha na tiùban agam air an dèanamh gu faiceallach, air an glanadh agus air an gearradh ann an cearcallan le tioram de mu chòig mìleameatair. San aon dòigh shinkuem agus tomatoes. Bidh dòbhrain de bhuntàta air an dòrtadh le ola, salann, piobar, air an blas le luibhean Eadailteach agus cuir iad ann am bogsa airson bèicearachd. Air a 'mhullach, cuir a-mach na steaks cice leis a' chraiceann agus na mugaichean tomato.
Tha am biadh seo air a bhiadhadh gu luath. Bidh e gu leòr agus dà fhichead mionaid de a bhith a 'fuireach san àmhainn a' teasachadh gu 210 ceum. Tha am buntàta bog agus tairgse, agus cearc le crùbag, crùbag ruadh.
Dinnear luath ann an cabhag de dh'fheòil muc agus glasraich
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 750 g;
- megplants no zucchini - 750 g;
- curran - 80 g;
- nionnach - 80 g;
- clògan garlic - 1-2 pcs.;
- uachtar searbh - 95 g;
- caise cruaidh - 110 g;
- uighean - 1-2 pìosan;
- Luibhean Eadailt - dà phinch;
- dill, peirsil, basil (greens) - gus blas a dhèanamh;
- salainn, mòr-aoidneach agus piobar ùir - gus blas a dhèanamh;
- Ola lus na grèine gun blas - 40 ml.
Ullachadh
Bidh megplants no zucchini air an gearradh ann an mugaichean, agus oiseanan gearraichte agus carranan air an gearradh air an gearradh le ìm agus air an measgachadh le feòil mhiorach, agus a 'cur leacan, salann, piobar agus luibhean Eadailteach.
Anns a 'ghobhar fuine, bidh sinn a' leagadh sreathan de ughplant no de chnàimh-bìdh agus de mhòran feòla, a 'crathadh a h-uile càil le luibhean gearraichte. Bidh sinn a 'measgachadh uidheam searbh ann am bobhla le uighean agus càise gràsta, measgachadh salainn, piobar, cuir pìos de luibhean cugallach agus ga sgaoileadh thairis air an t-sreath deiridh eggplant.
Bèicear am biadh ann an teasachadh gu 185 ceum bonn airson leth uair a thìde.