Tha briseadh cearc pasta le tairgse fìor mhath agus aig an aon àm a 'bhuidseat. Tha blas blas bòidheach agus blas bòidheach cinnteach gu bheil thu a 'còrdadh ris a h-uile ball den teaghlach.
Rèit airson pasta le bròn cice
Ingredients:
- glac - 405 g;
- fillet de chearc - 505 g;
- bulb - 95 g;
- uachdar - 255 ml;
- Spìosraidhean agus luibhean tioram Provencal - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh feòil cice a 'sruthadh, a' sìneadh le napcag agus gearradh a-steach ann an slatan. Tha oinniún air a slaodadh, air a thilgeil agus air a thogadh ann am bòrd-fhrithealaidh le ola airson beagan mhionaidean. An uairsin cuir ris an fhèile agus cuir an fhiod, a 'gluasad, gus am bruich thu. An dèidh an uachdar a dhòrtadh, stir agus boil, a 'còmhdach a' chlòimh.
Anns a 'phoit, dòrtar uisge fillte, teas e, cuir salainn agus ìosal air a' pasta. Cruthaich, dòrtar ola glasraich beag agus bruich gus an tèid a dhèanamh. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais ann am bratach, agus an uairsin cuiridh sinn a-steach e ann am pasgan frèagha. Dèan meadhanach math air a 'pasta le bròc cearc ann an sauce àrda agus cuiridh e chun a' bhùird e.
Pasta le crom-cearc agus champignons
Ingredients:
- bròc cearc - 505 g;
- champignons - 205 g;
- leileag cearc - 415 g;
- garlic - 3 clòbh;
- uachdar - 205 ml;
- càise - 55 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Boithich macaroni gus am bruich iad agus cuiridh iad air falbh iad ann am bratach. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an gearradh ann am plèanaichean, agus uinnseanan agus ciùbagan le leacan garbh. Bidh sinn a 'gearradh a' chearc a-steach do shlatagan, ga chur chun a 'phriodain le ìm agus frith airson timcheall air 7 mionaidean, a' gluasad. An uairsin thilg na glasraich ullachadh agus pas a h-uile càil còmhla gus am bi an donn òir. An uairsin, thoir a-steach an uachdar, spread na pasta bruite, measgachadh is spread a 'mhias le càise gràdhaichte air grater ceart.
Pasta le crom-cearc fiadhaich
Ingredients:
- pasta - 205 g;
- Cearc air a smocadh - 205 g;
- càise - 105 g;
- garlic - airson blas;
- uachdar - 205 ml;
- ola ollaidh - 35 ml;
- cherry tomatoes - 105 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Dearcadh cearc air a smocadh gu na snàithlean. Anns a 'phras-bhradain bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, tilgeil an eòrna gearraichte agus donn e airson grunn mhionaidean. An dèidh a bhith a 'leagail na feòla agus na frithidh, a' gluasad. An dèidh 5 mionaidean, dòrtaidh a-steach an uachdar agus às deidh a ghoil, cuir a 'chàise, air a ghearradh ann am plèanaichean. A-nis cuir na tomato ris, gearraich an leth, agus measgachadh gu mionaideach. Bidh Macaroni a 'goil, air an toirt a-mach ann am bratach, agus an uairsin a' gluasad gu plàta agus dòrtaidh an t-àra bruidhte. Sin a h-uile rud, tha pasta le bròc cearc agus tomato deiseil airson frithealadh.