Souffle Siùcair

Thàinig souffle ribe dhuinn bhon Fhraing, is e na còcairean a th 'aca a bhith a' mealtainn a 'mhodha seo. Gu dearbh, bidh na h-reasabaidhean a 'còrdadh ris na leannanan seoclaid, oir innsidh sinn dhut mar a nì thu souffle seoclaid aig an taigh.

Ciamar a chòcaicheas tu souffle teoclaid?

Ingredients:

• seoclaid dhubh - 50 g;
• uighean - 2 pìosan;
• ìm - 50 g;
• flùr - 1,5 tbsp. spàinean;
• siùcair - 50 g;
• cocoa - 1 fonsa. spàin;
• Siùcar Vanilla - 1 sachet.

Ullachadh

Bidh ìm is seoclaid a 'leaghadh ann an amar uisge. Bidh uighean measgaichte le siùcar, chan fheum iad a chuipeadh, is e siùcar a 'phrìomh rud a th' ann. Cuir ris a 'mhin mhòir seo, cocoa, siùcar vanilla, measgachadh gu mionaideach agus cuir còmhla ris a' mheasgachadh seoclaid ìm. Bidh sinn ga dòrtadh ann am muilnean agus cuiridh sinn air falbh e mu uair a thìde anns an reothadair. Às deidh na h-ùine seo, teichidh sinn an àmhainn gu 180 ceum agus cuiridh sinn na mullaichean againn ann an 15 mionaidean.

Tha na feartan aige fhèin aig an rèis airson souffle seoclaid, dìreach às deidh sin gheibh thu fìor-ghrunnd èadhair. Tha sinn a 'toirt comhairle dhut gun a bhith a' cumail suas an souffle san àmhainn, taobh a-staigh an sin feumaidh gu bheil tonnan teoclaid teth ann fhathast. Ma tha an souffle fuar, faodaidh tu iad a bhlàthachadh ann am microwave airson an aon milis teth fhaighinn.

Ciamar a nì thu souffle teoclaid ann an àmhainn microwave?

Ingredients:

• cocoa - 65 g;
• flùr - 1/4 cupa;
• siùcar - 1 cupa;
• bainne - 200 g;
• ìm - 65 g;
• uighean - 6 pcs.;
• sùgh lemon - ¾ cupp;
• salann - 1 teaspoon.

Ullachadh

Ann am bobhla dhomhainn, cuir cocoa, salann, leth siùcair agus min air a chèile, an uair sin dòrtaidh a-steach am bainne agus gluaisidh e gu mòr-chumanta. Cuir am measgachadh seo ann am microwave airson 6 mionaidean aig a 'chumhachd as àirde, le gach 2 mionaid bu chòir an taois a mheasgachadh, an dèidh 6 mionaidean, cuir ìm. Ann am bobhla air leth, cuiribh bioran ugh le sùim lemon agus mean air mhean an siùcair a tha air fhàgail. Caisg gus am faigh thu uiread dlùth a tha a 'cumail an uidheam. Dèan deoch-làidir air leth gu ruige an turas a thòisicheas iad a 'lasadh. Bidh sinn a 'cur measgachadh a' bhainne còmhla ris na dèileagan, a 'measgachadh agus a' cur a-steach cuid de phrotainnean biorach. Leudaich sinn an uiread a tha a 'tighinn a-steach do mholltaichean agus cuiridh sinn e chun a' mhicrowave. Brèicear aig cumhachd ìosal airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, cuir am modh cumhachd meadhanach agus ullaich 12 mionaid eile. Uill, is dòcha, tha sin uile - tha an souffle seoclaid sa mhicrowave deiseil. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird teth, a 'uisgeachadh an glaze.

Ann a bhith a 'lorg barragan sìtheil, na dì-chuimhnich feuchainn ri reasabaidhean curd soufflé agus mousses measan .