Is e taois air a dheasachadh gu ceart airson paidhean an rud as cudromaiche airson soirbheas nuair a thathar a 'dealbhadh pas-chrom air a bheil mòran a' toirt gràdh dha, agus a bharrachd air lìonadh agus donn gus am bi e deiseil ann an dòigh chothromach agus ruigsinneach. An dèidh dhut na molaidhean bhon chruinneachadh a chaidh a mholadh a dhèanamh, faodaidh tu a h-uile uair a bhith a 'deasachadh dìomhaireachd ann an dòigh ùr.
Ciamar a nì thu taos pasgan?
Ge b 'e dè an t-oideas a th' agad airson an deuchainn chèice a thaghas tu, nuair a thòisicheas tu ga chur an gnìomh, feumaidh tu na leanas a chuimhneachadh:
- Feumaidh am min a bhith air a sàbhaladh mus tèid e a mheasgachadh.
- Nuair a bhios iad a 'cleachdadh feòil, thèid an sgaoileadh ann an ionad blàth, agus thèid an deuchainn seo a thoirt co-dhiù aon turas airson èirigh.
- Bezdozherzhevoe taise laighe airson paidhean air a ghlèidheadh le com-pàirteachadh an t-soda a chaidh a losgadh.
- Cha bu chòir structar an taois a bhith ro theann agus teann, agus mar sin bu chòir am flùr a bhith air a sheachnadh, ga dhèanamh nas fhasa a bhith a 'measgachadh maise greim le beagan làmhan.
Rèit airson taois ghoirt airson paidhean
Faodar tais mheasgaichte, bog agus èadhar airson paidhean a dhèanamh a rèir an reasair gu h-ìosal. Nuair a bhios tu a 'deasachadh a leithid sin de bhunait, tha e ceadaichte ola ùr lusan a ghiùlan le uachdar no margarine, agus bidh e cuideachd ag atharrachadh na tha de shiùcair grunndach airson blas nas lugha de na toraidhean fhaighinn.
Ingredients:
- flùr - 4 glainne;
- bainne - 1 glainne;
- ugh - 1 pìos;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1-4 st. spàinean;
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
- Dèan preheat a 'bhainne agus cuiridh e feòil ùr ann.
- Measgachadh air leth de shiùcair le salann agus siùcair, cuir a-steach beagan agus a 'cur dragh air a' mheasgachadh bainne-bainne.
- Sift gu na taghaidhean lòch de mhin, cuir ola glasraich agus gluais an ionad airson co-dhiù còig mionaidean.
- Fàg an taois airson aodach fuar ann an àite blàth airson 1.5-2 uair a thìde, aon uair sa phròiseas dearbhaidh.
Taois air a bhith a 'fighe a-steach airson pasgan air bòrd frèagha
Sàbhalaidh an taois airson iogart a tha a 'frithealadh air iogart ùine, a' faighinn cuidhteas fada a 'feitheamh airson dearbhadh a' bhunait, agus bheir e aoigheachd dha na taighean le cèicean breagha air an taigh. Chan urrainnear bathar a ghearradh ann an ola teth ann am brat-fhrithealaidh, ach cuideachd air a bhiadhadh air duilleag bèice san àmhainn, a nì am biadh airson mòran eile a tha feumail agus tarraingeach.
Ingredients:
- flùr - 3,5 glainneachan;
- kefir - 250 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - 1 teaspoon;
- ola - 20 ml;
- siùcair - 1,5 tbsp. spàinean;
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
- Tha Kefir air a mheasgachadh le soda, salann, siùcar agus uighean, a 'cur ola glasraich.
- Co-phàirtean punch le measgaiche no giùlan gus an tèid criostalan milis is salainn a sgaoileadh.
- Thoir cuid de fhlùr le cluas, glaodhaich an taois airson aodach frioch le crann, agus an uairsin le do làmhan.
Taisg a 'chraiseag breagha
Bidh pasgan brèagha airson pasganan friobhte mar fhìor fhuasgladh dhaibhsan a bhios a 'cumail suas gu luath, a' toirt taic do fhàs-lusan no dìreach a 'lorg fuasgladh sìmplidh luath airson bèicearachd dachaigh. Tha bunait den t-seòrsa sin air a chruthachadh gu luath, chan fheum dearbhadh a dhèanamh, agus tha na stuthan a tha air an dèanamh bhuaithe bog, lùbach agus fada gun a bhith a 'strì.
Ingredients:
- flùr - 4.5 cupan;
- uisge - 1 glainne;
- uisge ghoile - 1 glainne;
- feòith tioram - 1 pacaid (11 g);
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Ann an uisge beagan blàth, cuir a 'bhreabhadh, siùcair, salann agus measgachadh ann an ola glasraich.
- Thoir a-steach am flùr a 'measgachadh flùr air a thionndadh, glainne de ghoil a ghoid agus a dhòrtadh.
- Crùbaich taise airson pasganan an toiseach le spàin, agus an uairsin crìochnaich le làmhan glùineachaidh, a 'coileanadh elasticity agus plastalachd flùr coma.
Taisg làidir airson pasgan gun ghaoisich
Is e dreach eile den ionad luath gun susbaint stuth beathach taois airson paidhean air uisge le pùdar bèicearachd. Air sgàth stuth neo-àbhaisteach a gheibhear bhuaithe le sìthean, bog agus beagan bog. Faodar a bhith air am biadhadh san àmhainn air duilleag bèice no friogais ann am frèagag a theas le ola.
Ingredients:
- uisge - 1 glainne;
- flùr - 3 cuachan;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - ¼ spoon cuidhle;
- ola glasraich - ¼ cupan;
- siùcar grànte - 1-2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
- Ann am bobhla, meudaich am flùr, an fhùdar fuine, siùcair, salann.
- Thoir ola agus uisge agus meudaich gu mionaideach.
- Cuir a-mach biadh milis, lubricate le ola, pas a-steach ann an leth agus rollaich suas le rollaichean.
- Cuir am bonn, ceangailte ann am fiolm, anns an fhrigeradair airson 40 mionaid, às deidh sin thèid a sgaoileadh agus a chleachdadh airson an adhbhair a thathar a 'sùileachadh.
Taisg-ràimh Puff
Bidh taise brèagha a tha air ullachadh a rèir an reasain seo gu h-àraidh freagarrach airson dealbhadh bathar le sìolaidhean milis, oir tha blas milis aice agus tha tòrr bèice ann. Ach, chan eil seo a 'ciallachadh nach urrainnear a chleachdadh airson pasgan bèicearachd le feòil no lìonaidhean eile eile, rud nach bi cho bòidheach, sàmhach agus riaraichte.
Ingredients:
- bainne - 200 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm - 120 g;
- flùr - 5 glainne;
- siùcar gràinealaichte - 3-4 cuilean. spàinean;
- feòith tioram - 2 crom;
- vanilla siùcar - 1 sachet;
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
- Thèid blaist a sgaoileadh ann am bainne blàth, cuir spàin de mhin agus siùcar, fàg airson 20 mionaid.
- Thoir a-steach a chaidh a ghiùlan leis a 'chòrr de shiùcair agus uighean salainn, ìm leaghte, siùcair vanilla agus flùr air a thionndadh.
- Meudaich taois bhog agus co-aonaichte airson paidhean, fàg e anns an teas airson dà uair a thìde, aon turas aig an àm seo, gliogaibh.
Taisg airson pìos ùir
Bidh taois shìmplidh airson crùisgean searbh na dheagh fhuasgladh airson a bhith a 'còcaireachd an dà chuid stuthan cuibhrichte agus pasgan mòra fosgailte agus dùinte le stuth . Tha e na thoileachas a bhith ag obair còmhla ris - tha e gu tur a 'measgachadh, a' cumail an cruth gu foirmeil agus a 'toirt toradh fìor mhath, bog agus gu math blasda.
Ingredients:
- uisge 80 ml;
- flùr - 800 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 400 g;
- feòith tioram - 1 pacaid (11 g);
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth, cuir a-mach am feud agus fàg an teas airson 15-20 mionaidean.
- Anns an eadar-ama, bualadh uighean le siùcar agus salainn, cuir ugh searbh agus measgachadh gu mionaideach.
- Cuir uisge lòch ris a 'mhilleadh a chaidh a bhualadh, dòrtadh a-steach dhan mhin.
- Dèan luaidh agus fàg an taois airson teasairginn san teas airson 1.5 uair airson togail.
Paisean càise bothain airson paidhean
Is e roghainn eile airson bunait luath airson na stuthan as fheàrr leat le pasgan càise airson pasgan san àmhainn. Tha bathar a tha air a dhèanamh dheth gu math cumanta, air a shàthachadh gu blas agus taitneach le structar bog agus sàr-bhogha sàr-mhath. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh toradh searbhach le susbaint taise as lugha agus cuiridh e a-mach e le inneal-bogsa mus tèid a ghleidheadh.
Ingredients:
- Càise Bothan - 400 g;
- flùr - 3 cuachan;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
- Tha càise bothain air a thiormachadh le siùcar agus salann.
- Cruthaich ann an aon ugh, a 'crapadh a' mhullaich fhad 'sa tha seo a' dèanamh.
- Cuir a-steach am pùdar bèicearachd, dòrtadh i am flùr agus dèan a 'bhaidse.
- Nuair a ruigeas tu uidheam bog agus beagan greim air a 'bhonn, gluais air adhart gus a sgeadachadh le sgoltagan, a' giùlan palms nan làmhan leis an ola seo.
Taisg airson paidhean
An ath uair, ionnsaichidh tu mar a nì thu taois airson paidhean air beann. Bidh deoch foam ag obair anns a 'chùis seo mar phùdar bèicearachd agus bidh e a' gabhail àite blàthadh no soda. Tha an dòigh a tha a 'cruthachadh a' bhunait a 'cur ri cruthachadh structar ply de stuthan crìochnaichte. Tha an taois air a chleachdadh airson paidhean a dhèanamh le lìonadh eadar-dhealaichte agus tha e air a chleachdadh airson cèicean fuine air Napoleon.
Ingredients:
- leann aotrom - ½ cupa;
- flùr - 2.5 glainne;
- ìm no margarine - 200 g;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Tha ìm bog air a chòmhdach le flùr agus salann air a chnàmh.
- Brùth a-steach air an leann agus measgachadh gu mionaideach gus am bi e rèidh.
- Tionndaidh am crann-flùr agus cuir thu e air sgeilp an fhrigeir airson co-dhiù 1 uair a thìde.
Taois airson pasganan ann an neach-dèanamh arain
Tha an deuchainn dearbhaidh sìmplidh a leanas airson paidhean freagarrach airson glùineachadh ann an dèanamh dèana. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'cur siùcar vanilla no pinch de vanillin. Tha an t-inneal seo gu h-àraid freagarrach airson dealbhadh bathar le milis lìonaidh. De na h-uiread de stuthan a thèid a shònrachadh bidh flùr, a bheir 25 pasgan meadhanach mòr.
Ingredients:
- uisge blàth - 250 ml;
- flùr - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- pùdar bainne - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- feòith tioram - 2 crom;
- salann - ½ cupa.
Ullachadh
- Flùr sìthe agus bualadh ugh bheag.
- Cuir na stuthan anns an inneal bucaid a rèir an stiùireadh a tha ceangailte ris. Gu math tric, thèid pàirtean lith a dhòrtadh an toiseach, agus an uairsin na h-earrainnean tioram.
- Dùin brìgh an uidheim agus tagh am modh "Dough" air a 'phannal, a mhaireas, mar riaghailt, 1,5 uair a thìde.