A dh 'aindeoin gnèithean geal agus bea ruadh coltach ris an taobh a-muigh, tha cuid de na buannachdan aig a' cheann thall thairis air a chòmhdach geal. Tha structar nas dlùithe aig na beans dearga, a tha ga dhèanamh nas miosa a bhith a 'goil. Mar sin, bidh beantan geal air an cleachdadh gus brògan a dhèanamh, agus thèid dearg a chur ris an dàrna cùrsa, saladan agus saucan.
Dè cho feumail 'sa tha beantan dearga?
Tha cleachdadh phònaichean dearga ann an cuid de shuidheachaidhean nas àirde na feartan feumail geal. Tha e a 'toirt a-steach àireamh mhòr de bhitamain , mèinnirean, snàithleachd agus calraidhean. Tha taing dhan bheinn dearg seo aig a bheil stòrasan cho feumail:
- Bidh snàithleach làitheil a 'glanadh a' ghalair-tocsain, agus na soithichean - bho cholesterol dona.
- Bidh mèinnearan a 'leasachadh obair a' chridhe, a tha a 'dèanamh deagh dheagh phònaichean dearga gus casg a chur air galairean cairdich agus falairean.
- Tha buaidh mhath aig na vitamain a tha ann am beans dearga air obrachadh an t-siostam neònach.
- Tha aminoidid arginine a 'càradh an t-aeg agus a' cur ri pròiseasan metabolach.
- Bidh stuthan gnìomhach bith-eòlach a 'toirt buaidh air ath-riochdachadh cheallan aillse.
- Bidh beans dearga a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh obair a 'chùis fuaigheil, a' toirt barrachd uisge a-mach às a 'bhodhaig.
Beansan teine dearga - BJU
Tha luach beathachaidh aig na beans dearga:
- proteinain: 8.5 g, a tha 12% den àbhaist làitheil;
- geir: 0.68 g;
- gualaisg: 18 g, a tha 6% den reata làitheil.
Chan eil calories ann am beans dearga mòran nas motha na ann an geal. Nuair a chleachdas tu ceud gram den seòrsa seo de phònairean, gheibh a 'bhodhaig beagan barrachd air ceud calaraidhean. Mar sin, tha pònairean math airson daithead leis an amas a bhith a 'call cuideam no daithead leigheasach.
Beanntan Dearga Deoch
Chan urrainnear beans dearga, coltach ri geal, a bhith air an itheadh amh, oir tha stuthan puinnseanta ann a bhios a 'cur às dhaibh nuair a bhios iad a' còcaireachd.
A thuilleadh air an sin, chan urrainn don fheadhainn aig a bheil fìor dhroch ghalaran den t-siostam cladhach, cholecystitis, brògan, gastritis, pònaichean dearga a chleachdadh.