Tha e cho bòidheach oidhche teth samhraidh a bhith agad le caraidean is teaghlach, no glainne de lionn fuar. Ach tha blas bidhe math daonnan math. Tha e gu math freagarrach a bhith a 'frithealadh na leann le toast, a bhios math chan ann a-mhàin ann an cruth teth, ach cuideachd anns an fhuar.
Crithnean Ryein gu beann
Ingredients:
- aran seagal - 100 g;
- ola glasraich;
- garlic - 1 clòbh;
- càise - 50 g;
- spìosraidh;
- sauce garlic - ma tha thu ag iarraidh;
- greens ùir.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu croutons airson leann. Bidh sinn a 'toirt aran dubh, ga ghearradh ann an ciùban no stiallan beaga. Bidh sinn a 'dèanamh clachan air garlic. Ann am frèagagan bidh tu a 'dòrtadh ola glasraich, cuir air an teine is thilg e garlic. Siubhail e gus am bi am fiaclair na òir.
Anns an ola gu cùramach sìos an aran. Feuch e gus an tèid an aran donn, an uair sin tionndaidh na cròganan agus leig leotha biadh air an taobh eile.
Ma tha thu ag iarraidh, cuir spìosraidhean - piobar dubh no curraidh. Bidh sinn a 'cur nan croutons ullaichte a-steach do na soithichean, anns am bi sinn gan seirbheiseach air a' bhòrd. Ged a tha na pìosan aran teth fhathast, cuiridh sinn càise air mullach na càise sgapte gus am faod e leaghadh agus neartachadh.
Tartagan le garlic gu beann
Ingredients:
- Is e aran dubh a th 'ann;
- ìm;
- garlic - 3 clòbh;
- salann.
Ullachadh
Nì sinn sgrùdadh air aon aon seòrsa eile, mar a chuireas sinn fiadh-bheathaichean gu leann. Tha aran air a ghearradh le ceart-cheàrnach beaga àbhaisteach, no triantanan. Tha garlic air a ghlanadh, leig dhuinn a dhol tron iolair agus measgachadh le ìm bog bog. Tha am measgachadh a tha a 'tighinn às a dhèidh air a chuingealachadh gu cùramach airson a bhith a' deasachadh, a 'sailleadh, a shailleadh gu blas agus a' frasadh ann am bann leabach gus an tèid crùsgan crustach a chruthachadh. Is e am prìomh dhìomhair a th 'aig na toasts seo gum bu chòir dhailean a bhith nas motha agus nas lugha. Thèid leann a thoirt seachad mar chraobhan dian agus blasach!
Toasts to beer
Ingredients:
- aran geal - 1 leaf;
- càise cruaidh - 200 g;
- beann;
- mustard - 1 teaspoon;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mus tòisich sinn ag ullachadh deiseil gu leann, gearraich aran geal gu pìosan mòra airson toast. Tha càise air a mhilleadh ann an ciùban beaga. Ann an cladhach uisge teth blàth, ach chan e fìor theth, bidh sinn a 'dòrtadh beann beag agus a' sgaoileadh a 'chàise.
Bidh sinn cuideachd a 'cur mustard , piobar agus salann ris a' bhlas. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi a' chàise a 'leaghadh gu tur, a' sìor ghluasad. A-nis slaod an aran gu math leis a 'mheasgachadh agus tiormaich na croutons càise san àmhainn.
Crotagan spìosrach gu beann
Ingredients:
- aran dubh - 4 slisnichean;
- piobar dearg;
- pas tomato;
- ìm;
- ugh;
- càise;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha an aran dubh air a ghearradh gu ceàrnagan mòra. Bidh sinn a 'cur an càise a-mach air a' ghrunnd as lugha, a 'briseadh an ugh agus ga mheasgachadh le measgachadh. Cuir na càise gràsta ris a 'mheasgachadh, cuir gràd tomato, piobar ruadh agus ìm. Measgachadh gu math gus am faigh thu measgachadh co-sheòrsach. Leis a 'mheasgachadh a th' ann, spread an t-aran agus frith ann am pann. Tòstadh ris an leann, no dìreach cleachd mar bhonn airson ceapairean.
Toasts a 'dèanamh leann san àmhainn
Ingredients:
- ìm - 50 g;
- salann;
- ugh - 2 pìosan;
- baguette;
- ola glasraich;
- leann aotrom - 50 ml;
- càise - 150 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Beachdaich sinn air dòigh eile air mar a nì thu deiseil airson leann. Gheàrr sinn am baguette leis na h-aon gheataichean anns an tighead, agus bha iad gu math donn ann am pras-fhiodha. Ann am biadh eile le ìm uachtar leòmhaichte agus dòrtaidh an càise ghràdhach air grater mòr. Cho luath sa bhios e a 'leaghadh, dòrtadh i leann, salann agus piobar gu blas. An uairsin bidh sinn a 'briseadh an buileag ugh, a' measgachadh a h-uile rud agus ga thoirt às an teine. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le pàipear bèicearachd, a 'sgaoileadh na sliosan baguette agus a' dòrtadh a 'mhòr-chuid de chàise. Crèiceanan brèice ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 5-7 mionaidean aig 200 ceum.