Is dòcha gu bheil glè bheag de dhaoine nach bu toil le tomato. Faodar an ithe ùr, saillte agus picilte, ann an salad agus air leth. A thuilleadh air an sin, faodaidh tu tòrr bhiaran ullachadh, an dà chuid teas agus fuar, rud a bhios nan àrdachadh math air feòil no iasg, no biadh iongantach air leth.
Is e tomato làn de na seòrsachan bìdh as cumanta, a tha air am bogadh san àmhainn, a tha air a lìonadh le rud sam bith - bho ghlasraich gu feòil.
Tatata làn de dh'fheòil fiadhaich
Ma tha thu airson prìomh chùrsa fhaighinn gun a bhith a 'caitheamh mòran ùine a' còcaireachd, agus mar tomata le feòil, bidh na tomato san àmhainn làn de dh'fheòil fiadhaich freagarrach airson dinnear no dìnnear.
Ingredients:
- tomatoes - 8 pcs.;
- fiadhaich - 300 g;
- ris - leth glainne;
- oinnsean - 1 pc.;
- piobar dubh, salann.
Ullachadh
Mus do chog thu na tomato air a lìonadh le feòil glic, bruich an rus airson timcheall air 15 mionaid. Geàrr crannagan oinnseanan, agus cuir iad fiod gus am bi e soilleir, an uairsin cuir iad feòil air. Le tomataichean, gearraich dheth a 'mhullach, cuir às don chnàimh, gearraich e agus cuir thu chun an stuth. Cuir às do gach nì còmhla gus deiseil.
A-nis measgachadh an fheòil mhiogaid le rus, salann agus piobar a 'mheasgachadh seo agus cuiridh e am biadh le tomata. Cuir iad ann an ochd-ceathrad 180 ceum agus an còcaireachd airson timcheall air 15 mionaidean.
Tatata làn de bhalgan-buachair agus càise
Dhaibhsan nach eil ag iarraidh feòil, ach tha iad fhathast ag iarraidh pamper fhèin agus tha an fheadhainn a tha dèidheil air biadh le buntàta bìdh le tomato, reata tomato le balgan-buachair agus càise foirfe. Tha an co-mheasgachadh seo mòr-chòrdte air sgàth na measgachadh mìorbhaileach de stuthan.
Ingredients:
- tomato mòr - 4-5 pcs.;
- champignons - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 150 g;
- salann, piobar;
- mayonnaise;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- greens.
Ullachadh
Gearr mullach nan tomataichean agus cuir às dhaibh am meadhan, salann agus piobar. Bidh mushrooms agus uinneanan a 'gearradh, agus an uair sin a' friodadh nad shùilean fhèin, no a 'cur beagan ìm. Nuair a bhios na glasraich deiseil, dòrtadh beothalachd beag dhaibh. Boilich ugh, dèanaibh breabadh agus measgachadh gu tur le buinn-buachair, oinniún, agus cuibhreann tomato, ga lìonadh le maiseas.
A-nis lìon na tomato leis a 'mheasgachadh deiseil, crathadh le càise gràdhach agus cuir a-steach san àmhainn airson 15-20 mionaid. Nuair a bhios na tomatoan deiseil, spàirnich iad le luibhean agus cùm iad ri do charaidean.
Tàmaichean le sùilean ann an ioma-fhillte
Ma tha an neach-cuideachaidh cho iongantach agad sa chidsin agad mar iom-fhillte, faodaidh tu tomatoan làn de bhalgan-buachair agus cearc a chòcaireachd, rud a bhios na mhisneachd dha-rìribh dha daoine a bhios a 'coimhead airson slàinte agus cuideam.
Ingredients:
- tomatoes - 4 pcs.;
- leileag cearc - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- cucair picilte - 1 pìos;
- balgan-buachair picilte - 200 g;
- mayonnaise;
- càise - 200 g;
- piobar, salainn, garlic;
- greens ùir.
Ullachadh
Nì thu na tomatoan, tioram agus glan am meadhan. Gabh feòil an tomato agus na mullaich air an gearradh tron ghrinnear feòil. Peel agus cuir às don nionnach agus gearradh na pìosan beaga. An uairsin measgachadh ann an uinneag bòbhla, pìob tomato agus fillet cearc minichte, ràithe le salann agus piobar.
Gabh na glasan is na balgan-buachair agus cuir iad am measg iad ann am bobhla air leth. Tarraing an càise air grater. A-nis cuir na sgoltagan ann an sreathan an tomato: an toiseach cice feòil talmhainn le greim tomato, agus balgan-buachair le greens agus càise air a 'mhullach. Cuir na tomato air an lìonadh ann an comas an ioma-iomlaid agus, a 'suidheachadh modh "Bèicearachd", bruich airson 40 mionaid.
Aig an àm seo, le slatan tana, thoir an cucarra saillte, ga mheasgachadh le garlic gearraichte, mayonnaise agus dill. Bidh an t-sauce air a dhèanamh gu dòigheil a 'dòrtadh na tomato a bhios air an ullachadh anns an multivarquet agus tlachd às an àis a fhuair thu.