Bidh cruth tomato air ullachadh le tomato ùr air a ghluasad gu teirm. Bidh tomato air an gearradh gan cur an grèim agus air a sgoltadh, air a sgrios agus air a ghoil. Anns a 'phròiseas còcaireachd, bidh fuasgladh de dh'àithris a' tachairt agus mean air mhean a 'meudachadh gu cuibheasach de 45% de chruinneas solad. Bidh na h-uiread de thàthasan tioram a 'giùlan tomato, nas fheàrr is e. An dèidh a bhith a 'làimhseachadh teas, bidh tomato a' gleidheadh a 'chuid as motha de na beathachadh, agus mar sin tha meas mòr air tomato air a mheas mar thoraidhean glè fheumail.
Sgrìobhadh de ghrunn tomato
Ann an gràdh tomato de dheagh inbhe, cha bu chòir stuth sam bith a bharrachd, leithid dathan, brògan no stalc a chur ris. Tha greim tomato nàdurrach mar-thà a 'toirt a-steach salainn, siùcair, stalc, dì-ghalachar, monosaccharides, fìnear daithead agus searbh organach. Am measg an tomato paste tha einnsean A , E, C, PP, B2 agus B1. Tha e a 'dèanamh suas potassium, fosphorus, magnesium, sodium, iarann agus calcium.
Susbaint calorie de bhuain tomato
Seach gu bheil greim tomato air a chleachdadh gu tric airson diofar sheòrsaichean ullachadh, tha mòran a 'faighneachd dè an ìre de chalaraidhean a th' ann am pas tomato. Ann an 100 gram den ghream tomato chrìochnaichte chan eil ach 100 kcal ann. Mar sin, faodar biadh le a chleachdadh a ghabhail a-steach eadhon anns a 'chlàr-bidhe daithead.
Na buannachdan a th 'ann am briseadh na tomato
Thathas a 'moladh an deoch a tha a' cleachdadh greim tomato le bhith buailteach a bhith a 'cruthachadh clots fuil, le galaran an fheòirinn, gout agus fras. Lorg luchd-saidheans nach eil an cruinneachadh as àirde de lycopene ann an tomataichean ùra, ach ann am bak no bruich. Bidh an antioxidant seo a 'dìon cheallan bho bhith a' fàs nas sine agus droch bhuaidh àrainneachdail. Às deidh an leigheas teothachd, thèid lycopene a ghabhail a-steach nas fheàrr. Mar sin tha e na chleachdadh nas fheàrr na tomato paste na tomato ùr. Tha an t-susbaint saidhbhir de phlasas a 'cur ri làn-obrachadh an t-siostam cairteas-dìonach agus a' lughdachadh cuideam fala. Tha cleachdadh cunbhalach den toradh àrd-inbhe seo a 'cur bacadh air cunnart galaran oncòlach.
Faodaidh an tomato a ghlèidheadh a bhith air a shàbhaladh bho dhroch-inntinn agus a 'cur an cèill suas le hormone de aoibhneas - serotonin. Bidh an toradh seo a 'leasachadh an t-siostam cladhach. Le bhith a 'cleachdadh tomato paste, tha sùgh gastric air a dhubhadh às. Mar sin, bu chòir a chur ris a 'bhiadh trom, mar eisimpleir, ann am pasta.
An toir an tomato am buannachd no an cron a-rèir an càileachd a tha e a 'dèanamh agus deagh chreidimh an neach-dèanamh.