Bidh sinn a 'tairgse reus sìmplidh dhut airson a bhith a' dèanamh pasganan le sìol crom-lus. Bidh iad a 'leaghadh nad bheul gu litearra agus bidh iad a' fàs a-mach gu bhith uamhasach tairgse agus èibhinn. Tha an seòrsa fuine seo freagarrach airson pàrtaidh teatha ann an cearcall an teaghlaich no na h-aoighean agad.
Feòil le sìol crom-lus bho thasgaid bhìodach
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 485 g;
- bainne - 195 ml;
- ugh de chearc - 155 g;
- salann cumanta - 5 g;
- siùcar geal - 45 g;
- ìm - 65 g;
- yeast tioram - 5 g;
Airson an lìonadh:
- mac - 155 g;
- siùcar geal - 55 g;
- leac mil - 85 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla, sìn troimh a 'phlùir chìtheach, bainne tioram agus tilg pìos salainn. An uair sin dòrtaidh i bainne blàth, ìm leagh, tilgeil siùcair agus measgachadh a h-uile dad gu dòigheil. An uairsin, briseadh a-steach don mhilleadh de dhà ugh a th 'ann agus gluais an taois bhog le do làmhan.
Airson lìonadh, bidh sìol crom-lusan air an nighe, air a thilgeil a-steach do phoit le uisge fuar agus air a chur air stòbha. Bheir sinn a-steach an stuth airson boil agus boil airson 10 mionaidean, agus an uairsin thèid a thoirt a-steach do chriathar le tuill bheaga. Às dèidh sin, bidh gruel mash air a ghlèidheadh, a 'cur siùcar agus mil airson blas.
Ardaich an taois a bhios sinn a 'roinn anns na h-aon phìosan agus cuiridh sinn iad air a' bhòrd ann an slat. Ann am meadhan gach bilet bidh sinn a 'sgaoileadh an stuth agus a' cuairteachadh na h-oirean. Bidh sinn a 'còmhdach a' phoist le ola, a 'sgaoileadh bhioran le sìol a' chrom-lus, gan sailleadh le uighean air a 'bhàrr agus a' fuine airson 20 mionaid san àmhainn.
Taisgraidh puff le cuisleag puff
Ingredients:
- pasgan-buidhe feòir - 505 g;
- ugh - 45 g;
- crom-lus - 195 g;
- siùcar - airson blas;
- flùr;
- uisge - 45 ml.
Ullachadh
Mus ullaichidh sinn na paidhean, bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh: cuir a' chrom-lus ann am bogha, lìonaibh e le uisge agus bheir e gu boil e. Dèan còcaireachd e airson 5 mionaidean, agus an uairsin a thoirt air falbh bhon phlàta, còmhdaich a 'chnap agus cuir a-steach. An uairsin, thilg an crom-lus air strainer, sgrathaich e, agus an uairsin gluaisidh e do phiàno agus thuit e na chadal le siùcair. Gu cùramach uile
Tha pasgan-pasgaidh a chaidh a dhèanamh le preas air a thoirt bhon reothadair ro làimh, air a leaghadh ann an sreath. Anns a 'bhucaid, bidh sinn a' goil uisge, a 'tilgeil beagan lòin de shiùcair agus measgachadh gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Lubraich an taois le supup milis agus spread e a 'chrom-lus a lìonadh a-steach le mullach èideadh. Gluais an rolla, gearraich le sgian biorach ann am pìosan beaga, cuiridh tu leannan le sìol crom-lus air trusgan fuine agus cuir thu chun na h-àmhainne, a 'giùlan na stuthan le ugh air a chnàmh. Bròg na builleagan 35 mionaidean ron stàit ruadh aig teòthachd 185 céim.