Chan e a-mhàin dannsa fiadhaich a th 'ann an Salsa, ach cuideachd an siud a tha a' losgadh. Bidh meicsianaich a 'toirt a-mach gu na speuran, agus chan eil e ga ghairm ach a-mhàin "poit draoidheachd", a tha comasach air deagh mhias a thionndadh gu iomlanachd fhèin agus a bhith a' falach easbhaidhean bìdh garbh.
Tha mòran reasabaidhean ann airson deasachadh salsa. Faodar a dhèanamh, a 'crìonadh cha mhòr de sheòrsa glasraich is de mheasan, ach is e am pìobaire as motha a tha a' cruinneachadh a h-uile càil, a th 'ann am piobair chili dhubh (agus gu ìre mhòr). Do Eòrpaich nach eil eòlach, is dòcha gu bheil e coltach gu bheil e ro iomadach, mar sin na gèilleadh gu daingeann ris an rèis, cuir spice ris a 'bhlas agad fhèin. Agus an uairsin chan eil an toradh gu cinnteach a 'briseadh dùil ort!
Anas salsa mexicanach - rèis
Ingredients:
- tomatoes - 3 pcs.;
- sùghraidh (gasan) - ½ st;
- oisean dearg dearg - 1 pc.;
- salann - 2 fhosgladh;
- piobar chili - 4 pcs.;
- sù aoil - 2 chup.
Ullachadh
Bho na briogairean, bidh sinn a 'toirt sìol air falbh agus gan tilgeil a-steach dhan bhobhla. Tha uinneanan geam, tomato ann. Cuir an sgillinn ris agus cuir a h-uile dad còmhla ri chèile. Aig an aon àm, le sgoltadh tana, dòrtadh a-steach don t-aol. Solim agus leig dhuinn breug airson timcheall air uair a thìde. Faodar a bhith air a stòradh fon mhullach anns a 'chuan, chan urrainn dha barrachd a bhith air a stòradh airson seachdain.
Ciamar a chòcaicheas tu sauce salsa verde?
Rèit airson an t-sàsa ghorm fhuar seo, le legionnaires Ròmanach a thàinig bhon Ear Mheadhanach còrr is 2,000 bliadhna air ais. Tha e sgoinneil airson feòil agus iasg, agus, gu dearbh, airson spaghetti.
Ingredients:
- garlic - 1 clòbh;
- capers - 1 làr-bhòrd. spàin;
- cucair picilte - 1 pìos;
- Filet anchobhaidh - 6 pcs.;
- peirsil - 3 meuran;
- basil - leth leam;
- mint - 4 meuran;
- mustard dijon - 1 fòcas. spàin;
- fìon fìonag - 1 làr. spàin;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- piobar dubh ùr-ghlan - gu blas.
Ullachadh
Bidh cucumber air a ghearradh ann an ciùban, bho na geugan uaine a ghearras sinn às na duilleagan. Measg na h-uile stuth anns a 'choidseadair. Cha bu chòir an sauce a bhith ro iom-fhillte. Ceangalaichean BBC Chan fheum thu a shalainn!
Ciamar a nì thu sàsa salsa bho avocado?
Ingredients:
- piobar chili - 2 pcs.;
- sùgh aol - 1 làr. spàin;
- avocados - 2 pcs.;
- cucair ùr - 1 pc.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- garlic - 1 clòbh;
- tabasco sauce - bidh 3 a 'tuiteam;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh;
- chips.
Ullachadh
Tha avocado Ripe air a ghearradh ann an leth, a 'tarraing na cloiche agus a' toirt air falbh an craiceann. Cùp le forc. Gus avocados gun a bhith dorchadaichte, spìonadh le sùgh aoil. Bidh sinn a 'cur tomato air a ghearradh gu grinn (feumaidh tu an toirt air falbh an toiseach) agus cucumber.
Gearr aon chili, cuir na sìol air falbh agus gearradh gu dòigheil. Bhon dàrna fear nì sinn flùr airson sgeadachadh. Le sgian geur, bidh sinn a 'gearradh bho bhàrr a' phupair chun a 'chas, agus bidh sinn ga lùghdachadh a-steach don uisge glaodach gus am bi na "peatalan" fosgailte.
Cuir ris an chile agus an t-aran a tha air a bhriseadh chun a 'bhobhla le sàsa, beagan bhrochan de tobasco. Tha solim, piobar, a 'measgachadh. Bidh sinn a 'sgeadachadh le sleibhnichean de lemon agus aol, "flùr" de chili. Freiceadan le sgioban arbhair.
Ciamar a chòcaicheas tu salann pineapple?
Ingredients:
- pineapple ùr - 1/2 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- coriander - 1 buidheann;
- oinnseanan - 1/2 pcs.
- siùcar donn - 1 bhòrd. spàin;
- Thai Piobar Chili - 3 pcs.;
- fìonag geal balsamic - 1 fonsa. spàin;
- uaine-uinneag - 1 pc.;
- mint ùr - 2 sprigs;
- salann - 1/2 cupo.
Ullachadh
Tha pineapple air a ghlanadh, air a ghearradh ann am pìosan, air a chur ann am bobhla de mheasgadair. Cuir na h-uinneagan crumbled, na duilleagan chili agus cilantro. Tha sinn a 'caoidh a h-uile càil Le tomato bidh sinn a 'toirt air falbh an cuticle, air a ghearradh ann an ciùban agus cuideachd ga chur chun a' choidseadair. Solim, cuir siùcair agus fìonag. Bidh salsa pineapple le leth uair a thìde air a chumail anns an fhrigeireadair. Bidh sinn a 'frithealadh, a' maiseachadh le duilleagan mint agus itean uainean uaine.