Is e glè bheag de dhaoine nach toigh leinn cèicichean air an dèanamh dhachaigh, agus pasgan le càil - is e fìor chlasaigeach a tha seo! Tha an leithid de lìonadh air ullachadh gu math luath agus furasta, agus chan eil e a 'toirt mòran ùine agus oidhirp. An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh diofar thiotalan bòidheach bho chal.
A 'lìonadh bho chàl agus uighean
Ingredients:
- càil geal - boglach 1;
- bulb - 4 pcs.;
- Ugh boiled - 5 pcs.;
- ìm - 100 g;
- uinneanan uaine, dìol ùr - 100 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, thèid am brusg a ghlanadh, air a thilgeil le leth-chearcall tana agus thèid e gu follaiseachd air an ola teas, ga shàrachadh le salann agus siùcair. An turas seo, bruich uighean cruaidh, bruich iad agus glanaidh iad às an t-sligean. Bidh an càl geal a 'fàs gu math tana, agus an uairsin cuiridh sinn a-steach e ann an siospan agus ga dhòrtadh le uisge cas go leòr. Cuiridh Solim ri blas, bheir e boil agus còcaireachd airson 5-7 mionaidean airson bogachd. Às dèidh sin, dealaich an leabaidh gu socair le crùisgeadair, agus losgadh gu domhainn le uisge fuar. An ath rud, bheir sinn pocan de chal, cuir a-steach e agus cuiridh sinn e air bòrd frèagha ris a 'ghunna. An aon rud a nì sinn leis a 'chòrr den chàl, cuir pìos de ìm fiadhaich agus cuir air teine airson timcheall air 2-3 mionaidean, gus am bi ùine agad leaghadh. Thoir an glasraich a 'lìonadh rud beag fionnar, agus an turas seo a ghearradh a-steach do phìosan mòra de uighean air an snaidheadh agus luibhean ùra a ghearradh gu breagha. Measg na h-uile stuth le càil fhuar, ràith le spìosraidhean as fheàrr leotha a bhlasachadh agus a mheasgachadh gu mionaideach. Sin a h-uile càil làn deiseil agus brèagha airson paidhlichean deiseil!
A 'lìonadh le caban ùr agus tomato
Ingredients:
- Cab geala geal - 500 g;
- bulb - 3 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- spìosraidh;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- sùgh tomato - blas;
- tha siùcair na phian.
Ullachadh
Tha am bulb air a shlaodadh às an t-slige, air a ghearradh ann am fàinneachan tana, agus tha a 'chararan air a phròiseas agus air a chuartachadh air grater mòr. Le bhith a 'frithealadh teas, bidh tu a' dòrtadh ola beag agus a 'frithealadh glasraich air a dheasachadh gus am bi e buidhe. An turas seo, thionndaidh e an caibeal gu sgian le sgian agus ga dhòrtadh a-mach don ròstadh. Rè ùine gus blasad a ghabhail le spìosraidh, gluais agus socair gus am bi an lionn a tha air atharrachadh gu bhith a 'giùlan gu tur. Às dèidh sin, dòrtadh sùgh tomato agus, ma tha thu ag iarraidh, tilgeil duilleag larach. Dèan coimeas gu mionaideach air na tha anns a 'phras-fhiodha, còmhdaich le cliath agus gabh beagan mhionaidean eile. An uair sin, gu socair, tro chòmhnard, cumaibh an sgudal a tha air fhàgail agus leig leis an stuth deiseil anns na pasgannan bhon chal a bhith nas fhasa.
A 'lìonadh bho chàl agus balgan-buachair
Ingredients:
- Cab geala geal - 350 g;
- bulb - 2 pìosan;
- champignons ùra - 250 g;
- carrots - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh bulb, cà, càraidean agus balgan-buachair air an glanadh agus air an nighe gu glan le uisge. An uairsin, bidh càl gu math slaodach, cuir a-steach clò-bhualadh domhainn le ola agus cuir a-steach air teas ìseal gus am bi e bog. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' seusanachadh le spìosraidh, ga mheasgachadh agus ga chur a-steach do phlàta, ga fàgail gus fuarachadh. An turas seo, balgan-buachair a bh 'air a sglèatadh, chuir carran cuibhle air gràmar mòr, agus gheàrr iad an gaol le sreathan tana. Bidh sinn a 'teasachadh a' phras-fhrithealaidh, a 'dòrtadh ola beag agus a' frithealadh balgan-buachair. Às deidh a h-uile dad a tha air a bhith air fhuasgladh, cuir na h-uinneanan agus na cuirrainan, bidh sinn a 'dol seachad 5 mionaidean eile. An uairsin cuir salainn ris an ròst airson blas, fionnar, cuir còmhla le cab agus measgaibh gu mionaideach.
Stuffed with sauerkraut
Ingredients:
- càb sauerkraut - 350 g;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- siùcair - 0,5 crom.
- piobar na talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich airson ròstadh.
Ullachadh
Bhiodh iad a 'glanadh, a' glanadh agus a 'cur rubair air gràmar meadhanach. Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich agus a 'toirt ciùban beaga. Às deidh sin, bidh sinn a 'teasachadh a' phras-fhrithealaidh, a 'dòrtadh ola glasraich bheag a-steach, thoir a-mach na glasraich ullaichte agus thoir air falbh iad gus am bi iad deiseil. Bidh cuideam Kvasshenuyu a 'cromadh làmhan bho sùgh, cuir ri ròstadh, measgachadh agus ràith gus blasad spìosraidh a bhlasnachadh. Às dèidh sin, còmhdaich a 'phriomh-bhualaidh le lùb agus cuir an stuireadh 25 mionaid air teas meadhanach, a' gluasad uaireannan.