"Basgaid" Salad - sgeadachadh iongantach de bhòrd fiadhaich sam bith. Gu dearbh, faodaidh tu basgaid a dhèanamh à salad sam bith, ach bidh sinn a 'co-roinn bheachdan airson sgeadachadh agus beagan reasan inntinneach.
Sail basgaid basgain
Ingredients:
- leileag cearc - 200 g;
- gherkins - 100 g;
- balgan-buachair picilte - 100 g;
- buntàta - 70 g;
- arbhar - 100 g;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'còcaireachd agus a roinn ann an fibers le forc. Bidh sinn a 'goid a' bhuntàta agus gan gearradh ann an ciùban. Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh na cornichons, am madain-buachair agus an arbhair, cuir ris a 'chearc, am buntàta agus a lìonadh le mayonnaise. Faodar seillean sìmplidh a thoirt seachad a-mhàin no a chur air sgiobannan, ach airson salad buachair bu mhotha a dh 'fheumas tu basgaid a tha air a dhèanamh le stiallan taois, air a chur sìos air cruth teine sam bith.
Salad «Basgaid le flùraichean»
Ingredients:
- balgan-buachair oisirean - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ham - 200 g;
- bròc cearc - 200 g;
- caircean ann an Coirèanais - 150 g;
- caise cruaidh - 250 g;
- carrots - 1 pìos;
- beet - 1 pc.;
- olives - 7-8 pìosan;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- Greens - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh na h-àrainnean uile air an sgoltadh, a 'philet cearc air an goil, an dàrna leth de chàise, balgan-buachair oisir le uinneanan. Salad, bidh sinn a 'leagadh sreathan ann an òrdugh sam bith, a' dèanamh eadar-dhealachadh air sreathan de stuth le mogal mayonnaise. Tha na sreathan as àirde air an cur gu mòr le maiseas agus air a chòmhdach le plainc dhorch bho ghorman air an gearradh gu grinn.
Bidh sinn a 'tionndadh ris an sgeadachadh: tha na caraganan agus na seilleanan bruichte air an gearradh ann an riobanan tana le cuideachadh bho ghearradh glasraich - bidh iad sin nan peitean de flùraichean, bidh blocaichean tana de olaichean mar stamens, agus bho na h-iomairean tana càise is urrainn dhut cruth basgaid a chur.
Fàilte salainn ann am basgaid càise
Tha basgaidean càise gu math sìmplidh ri ullachadh, agus faodaidh tu lìonadh a dhèanamh orra le cha mhòr salad sam bith a thogras tu, thagh sinn an "Caesar" clasaigeach, ach rinn sinn atharrachaidhean air.
Ingredients:
Airson salad:
- salad duille - 1 buidheann;
- ugh - 2 pìosan;
- leileag cearc - 250 g;
- aran geal - 80 g;
- Piobar Bulgarra - 70 g;
- garlic - 2 clòbh;
- càise "Parmesan" - 50 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- mustard - 1 teaspoon;
- fìonag balsamic - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Airson basgaidean:
- caise cruaidh - 100 g;
- ola glasraich - 1 teaspoon.
Ullachadh
Thòisich sinn le basgaidean càise: tha caise cruaidh sam bith air a chuartachadh air grater beag agus air a chur air pàipear airson a bhith a 'fuine, air a cladhach le beagan ola. Bu chòir gach basgaid a bhith air pìos pàipear air leth! Cuiridh sinn na duilleagan san àmhainn agus feitheamh gus am bi an càise a 'leaghadh, cho luath' s a thachras e, bheir sinn a-mach na basgaidean againn san àm ri teachd agus cuiridh sinn iad uile air bonn na glainne, ola. Nuair a bhios an càise a 'fuarachadh sìos agus a' cumail air chumadh - faodaidh tu faighinn cuidhteas a 'phàipeir gu furasta.
Gus clasaigeach "Caesar" ullachadh feumaidh tu cuibhlean arain gheal a ghearradh agus a chuir air a thiormachadh san àmhainn a 'sruthadh gu h-aotrom le ola glasraich.
Mura h-eil thu airson ùine a chaitheamh air basgaidean càise, faodaidh seilleanan tairgse a bhith air an toirt seachad ann am basgaidean leabaidh, cha bhi e cho bòidheach. Fàilte gu leòr!