Chaidh feartan feumail de brochan-choirce a bhith air an sgrùdadh o chionn fhada agus air an daingneachadh le beatha. Thàinig an abairt "Oatmeal, sir" bhon fhilm mu Sherlock Holmes gu bhith na sgiathan, air sgàth gun deach innse dhi gun robh a leithid sin de dhìol, mar gum b 'e ceist mu dheidhinn min-choirce, ach sàr obair ealain ciùine. Ann an cuid de dhùthchannan, is e min-choirce aon de na prìomh shlatan. Gu math tric bidh e air a chall airson bracaist agus air a chur ri biadh eile.
Tha mòran againn eòlach air na buannachdan agus an cron a th 'aig brochan min-choirce bho òige. Dh'iarr Maman dhuinn a bhith ag ithe coirce, gus am fàsadh sinn làidir agus fallain. B 'e am prìomh chron a bh' ann de min-choirce broinn aig an àm sin nach robh sinn ag iarraidh, mar stuthan feumail agus feumail eile.
Ach, bha mo mhàthraichean ceart: bu chòir min-choirce ithe. Tha an cuid sgrìobhaidh beairteach a 'cuideachadh na buidhne gus obrachadh gu h-iomlan, agus an duine - airson a bhith fallain agus toilichte.
Tha an cleachdadh de mhin-choirce mar thoradh air a bhith air a dhèanamh gu math iongantach. Tha ea 'gabhail a-steach:
- aminoacidean;
- fiber glasraich;
- àireamh mhòr de bhotamain (buidhnean A, B, C, E, K agus PP);
- aigéid organaig (erucic, oxalic, malonic, acid acid pantothenic, nicotinic);
- mèinnirean (iarainn, manganese, magnesium , fosfair).
Tha gach aon de na pàirtean seo fìor riatanach airson ar corp. Taing dhaibh, tha cothrom aig a h-uile ceal a bhith ag obair gu h-iomlan agus a 'coileanadh an cuid obrach, a' toirt taic don bhuidheann ann an stàit fallain.
Dè a tha cleachdadh min-choirce?
- Bidh min-choirce a 'leasachadh gnìomhachd a' chùrsa gastrointestinal. Tha e feumail do dhaoine aig a bheil duilgheadasan le bhith a 'làimhseachadh, gastritis, colitis, giorrachadh no ulcers stomach.
- A 'leasachadh suidheachadh an t-siostaim fèitheil: a' neartachadh fèithean, a 'cur às dhaibh sgìth agus pian. Tha an togalach seo a 'dèanamh brochan-choirce mar phàirt chudromach de chuibhreann lùth-chleasaichean agus dhaoine aig a bheil an obair co-cheangailte ri cuideam làidir corporra.
- Neartaich an siostam cnàimh. Mar sin, bu chòir a bhith air a ghabhail a-steach anns a 'chlàr de chlann, deugairean agus seann daoine.
- Cuidichidh e air ais às deidh tinneas no lannsaireachd.
- A 'brosnachadh ath-bheothachadh na buidhne gu lèir, a' meudachadh dìon na buidhne.
- Is e toradh bìdh a th 'ann, tha e furasta e a' faireachdainn a 'bhodhaig.
- A 'fàs nas fheàrr. Bidh Vitam B6, a tha ann am coirce, a 'meudachadh cruthachadh hormona aoibhneis - serotonin. Mòran taing dha seo, tha an t-inntinn a 'fàs, tha coltas ann gu bheil an t-earbsa a' nochdadh, ag ràdh gu bheil an t-eagal a 'falbh.
- A 'toirt air adhart co-fhaireachdainn fuil agus a' cur bacadh air leasachadh osteoporosis air sgàth susbaint vitamain K.
- Lùghdaich colesterol cronail a 'chuirp, a' leasachadh staid an t-siostam cairteas-faireachaidh.
- A 'dìon na cuirp bho radicalan an-asgaidh, a' leantainn air adhart gu leasachadh aillse.
- A 'glanadh corp de stuthan cronail.
- Ceadaichte airson dermatitis agus allergies.
- A 'toirt air adhart suidheachadh a' chraicinn, an fhuilt agus na h-uillt.
- Tha e a 'leasachadh mar a tha an grùthan, na h-àrainnean, an gland thyroid ag obrachadh.
Dè a th 'ann an min-choirce cron?
Faodaidh àireamh mhòr de fheartan feumail a bhith a 'ciallachadh gu bheil min-choirce na toradh coitcheann. Ach, chan eil seo fìor. Tha e feumail, ach chan ann airson a h-uile duine agus chan ann an-còmhnaidh.
- Na bi ag ithe min-choirce gach latha
airson ùine mhòr, seach gu bheil e a 'toirt às cailcium bhon bhodhaig agus a' toirt gu ìre easbhaidh vitimín D. Ach, ann an dòsan beaga coirce, air an làimh eile, feabhas a thoirt air staid an t-siostam osseous. - Is e an aghaidh a bhith a 'cleachdadh min-choirce an galair glùtan enteropathy (galar crèigeach). Cha mhòr nach eil a h-uile gràn air a thoirmeasg sa ghalar seo.
Tha min-choirce fìor mhath. A dh 'aindeoin gur e bracaist iongantach a th' ann an sgeadain coirce, na h-itheadh min-choirce gach latha. Gus slàinte agus òigridh a chumail suas fad iomadh bliadhna, feumaidh sinn a bhith faiceallach gu bheil am biadh cothromach agus eadar-mheasgte.