Tha Soy air a bhith na phàirt eòlach de mòran de na stuthan crìochnaichte. Tha e air a chur ri stuthan feòla leth-chrìochnaichte agus siosagan, bainne, saucan, càise, msaa. Air an dèanamh bhuaithe. Tha luchd-diet agus dotairean a 'bruidhinn mu na buannachdan agus an cron a th' aig daoine air an fhada, agus chan urrainn dha na h-eòlaichean sin tighinn gu beachd coitcheann.
Ciamar a tha soy feumail?
Is e an t-seilbh as cudromaiche a tha feumail de soy a bhith na comas air dìth pròtain a lìonadh le biadh vegetarian. Chan eil pròtain soith ach beagan nas ìsle na bainne a thaobh luach beathachaidh , ach tha e eadar-dhealaichte le sreath nas fheàrr de amino-aigéid.
A bharrachd air luach àrd beathachaidh, tha seilbh leigheas aig soy cuideachd. Tha na isoflavonoids, fytic acid agus genestein a tha ann a 'lùghdachadh cunnart galaran oncòlach, a' gabhail a-steach ghalaran a tha an urra ri hormona - aillse nan uèiridhean, uterus agus glands.
Tha dotairean a 'moladh a bhith a' toirt a-steach stuthan soith airson dinneas an t-siùcair, galaran cardiovascular, galairean ae, dubhagan agus gallbladder. Tha comas cho-phàirtean soybean airson buaidh a thoirt air metabolism saill agus a bhith a 'fàs nas slaodaiche a' dèanamh a 'bhodhaig seo deatamach airson galar Pharkinson, aterosclerosis, glaucoma, seann aois a' fàs aosta.
Mar thoradh air an ìre àrd de lecithin agus coline, tha buaidh slànachaidh cudromach aig soybean air ceallan neònach agus innealan. Mar thoradh air a bhith a 'cleachdadh stuthan soith ann an daoine, faodaidh cuimhne, aire, smaoineachadh, msaa leasachadh.
A dh 'aindeoin cho math' sa tha feartan feumail, tha cnapan-starra-sìth cuideachd ri ithe. Tha iad sin a 'gabhail a-steach aois chloinne. Tha luchd-saidheans air dearbhadh gu bheil am pailteas isoflavonoids a 'leantainn gu luachadh gnèithean nigheanan a luathachadh agus a' slaodachadh ath-bheothachadh balaich. A thuilleadh air an sin, tha cleachdadh soybean a 'cruthachadh easbhaidh de sinc anns a' bhodhaig, a bheir buaidh àicheil air fàs an leanaibh. Sin as coireach gu bheil dotairean de dhùthchannan a 'moladh gu làidir a bhith a' toirt soy dhan chloinn a-mhàin airson adhbharan meidigeach.
A bheil soy cron air slàinte?
Is e am bàillidh as cunnartaiche de soy neo-thuigsinn a th 'ann de bhriathrachas ginteil. Gu ruige seo, tha mòran eadar-dhealachadh ann an gnàth-shìde de bheus-sìona nach urrainnear a chomharrachadh bho thoraidhean nàdarra gun deuchainnean obrach. Gu ruige seo, chan eil mòran buaidh air a 'bhuaidh a th' air a 'bhodhaig air stuth a chaidh atharrachadh gu gnàthach, ach tha luchd-saidheans gu gnìomhach an sàs anns a' chùis seo.
Coltach ri mòran phòna, faodaidh soighe adhbhrachadh le bhith a 'cruthachadh barrachd gas agus flatulence. A thuilleadh air an sin, is e toradh ailearagach a th 'ann, agus mar sin aig a' chiad chomharradh air ath-bheothachadh aileartach, bu chòir soi a bhith air a thoirt a-mach às an daithead.
Soy airson call cuideam
Is e toradh àrd calorie a th 'ann an soy - mu 400 kcal gach 100 g, a tha a' dèanamh stuthan soith beagan freagarrach airson daoine geir. Ge-tà, tha cuid de na h-àireamhan de bhiadh a 'toirt seachad soighe an àite feòil. chan eil saill ann. An fheadhainn a tha airson brath a ghabhail air a leithid de bhiadh, feumaidh tu coimhead gu cùramach air a 'bhiadh làitheil.
Le soybean
Cuidichidh mono-diet soy le cuideam a chall gu h-èifeachdach, ach tha an dòigh chruaidh seo freagarrach ach airson daoine fallain le cumhachd làidir. Tha an aon-bhiadh seo air a thomhas airson 3-5 latha, nuair nach urrainn dhut ach soy bruich ithe - 500 g de stuth crìochnaichte gach latha. Faodaidh ath-shuidheachadh leis a 'bhiadh seo 2-2.5 cileagram, ach chan urrainn dha a bhith a' cleachdadh mìos-daonna nas trice na 1 uair gach mìos.
Tha e glè chudromach a bhith a 'deasachadh soith airson daithead. Anns an fheasgar, bu chòir pònaichean tioram a bhith fliuch ann an uisge fuar, agus sa mhadainn - bruich gus am bi thu deiseil. Chan urrainn salainn, milis le spìosraidh agus ràithe le siùsa no ìm, seighe bruite le daithead.