Gu ruige seo, chan eil coltas a 'call mòr-shluagh. Tha gràdh neo-chùramach airson a 'mhodha seo a' tachairt chan ann a-mhàin air sgàth na feartan blasad aige, ach cuideachd air sgàth a fheartan feumail. Tha am facal jelly a 'tighinn às an Fhraing. Bhiodh còcairean ionadail air an ainmeachadh am facal seo reòiteagan sùgh mheasan, no broth - an holodtsa làithreach.
Aig an taigh, faodaidh tu jelly a dhèanamh eadhon gun geiltin . An àite sin, cleachd pectin no agar-agar. Is e earrann à feamainn a th 'ann an Agar-agar. Tha an uidheam seo a 'toirt a-steach mòran de polysaccharides. Ann an geallan a 'cleachdadh agar-agar, an taca ri geiltlan, faodaidh tu pìosan measan eadhon a chur ris.
An-diugh, bidh geallan a 'toirt buaidh air a' mheasgachadh de bhlas. Faodaidh e measan, bainne, uachdar sear, cofaidh, tì agus feadhainn eile a dhèanamh.
Cia mheud calor a th 'anns a' mhileal?
A rèir coltais, faodaidh tu a bhith a 'gabhail a-steach jelly ann am biadh duine air daithead, oir chan eil susbaint caloric jelly ach 80 kcal gach 100 g.
Susbaint caloric de shùilean measan
Tha glòidh a rèir an t-susbaint clasaigeach air a dhèanamh bho fhrainnean ùra, reòta no bho shiopagan bho mheasan eadar-dhealaichte. Is e callaidh ìseal a th 'ann an jelly fruit agus chan eil ann ach 87-98 kcal gach 100 g. A dh'aindeoin an susbaint ìosal caloric, tha mòran prothaid anns a' mheallan meas.
Susbaint caloric de gheallan bainne
Cha fhàg geal-laoidh duine sam bith gun teagamh. Tha e dìreach a 'leaghadh nad bheul. Tha geal-bainne eadhon nas lugha caloric na mheasan. Chan eil ach 62 calaraidh a 'togail mood sgapte. Do luchd-leantainn le blas nas beòthail, faodaidh tu na measan as fheàrr leat a chur ris.
Susbaint caloric de shùilean à uachdar
Bidh susbaint caloric de shùilean à uachdar searbh nas àirde na bainne no slat-mheasan. Bidh a 'chuid as motha de na reasabaidhean a' cleachdadh uachdar de 10% saill. Mar sin, tha an stuth calorie a th 'ann an jelly bho uidheam searbh a' ruighinn 140 kcal gach 100 g den stuth crìochnaichte.