Tha sinn air an cleachdadh gus briosgaidean teann is brònach a dhèanamh air an innear ùir airson "Smetannikov", ach gu dearbh faodaidh iad a bhith nan aonad gu tur bunaiteach air a 'bhòrd agad. Faodar taois a tha air ullachadh a thionndadh air cumaidhean muffin no air a bhiacadh ann an cruth cruinn làn-mheud, agus an uairsin sgeadaichte le dearcan agus uachdar. Bruidhnidh sinn mu na h-atharrachaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann de bhriosgaidean ùir gu h-ìosal.
Briosgaid ùir - rèis
Ingredients:
- ìm - 240 g;
- siùcar grànte - 310 g;
- uighean - 6 pcs.;
- flùr - 310 g;
- uachtar searbh - 210 ml;
- pùdar bèicearachd - 7 g.
Ullachadh
Gabh an ìm a ghlanadh, ga thionndadh gu uachdar iongantach le siùcar. A-nis, air sgàth iomadachd, faodaidh tu beagan blas a chur ris - craiceann citris, cnàmhan biorach no faileas. Na stad air stròc a 'mheasgachaidh, tòisich a' dràibheadh uighean chun uachdar ola. A-nis measgachadh na h-innealan tioram agus tòisich a-rithist gus an toirt a-steach don mhòr-ugh-agus-ola. Thoir an taois chrìochnaichte gu cruth olach agus cuir a-steach dhan àmhainn e teasachadh gu 200 ceum airson uair a thìde gu leth. Faodar briosgaid ùir a leughadh a chleachdadh airson cèic, ach faodaidh tu fhèin a dhèanamh, air a sgeadachadh le siùcar pùdair agus dearcan.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd cèic spong air uachdaran gun uighean?
Ingredients:
- flùr - 175 g;
- ola glasraich - 45 ml;
- uachtar searbh - 230 ml;
- siùcair - 135 g;
- ìm - 55 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 st.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a nì thu na h-innealan tioram bhon liosta, ach a-mhàin siùcair. Bhiodh siùcair a 'bualadh air leth leis na h-earrainnean a bha air fhàgail. Ged a tha am measgaiche a 'leantainn air adhart ag obair, tòisichidh a' mhin a 'dòrtadh. Thoir an taois chrìochnaichte gu molltair agus fàg e san àmhainn 40 mionaid aig 180 céim.
Faodar a leithid de bhriosgaid ùir a dhèanamh ann am multivark. Gus seo a dhèanamh, tha an taois air a bruich ann am bobhla airson uair a thìde sa mhodh "Bèicearachd".
Briosgaid sear-seoclaid - rèis
Ingredients:
- ìm - 115 g;
- còcoir 45 g;
- uisge 230 ml;
- flùr - 260 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 7 g;
- uachtar searbh - 65 g;
- siùcair - 180 g.
Ullachadh
Cuir na ciad thàthagan anns an t-saucepan agus fàgaidh tu leaghadh air teas ìseal. Tha am measgachadh seo air a chur ri measgachadh de shiùcair, de phùdar fuine agus de mhin. Nuair a tha an taois air a losgadh beagan, cuir uachtar searbh air agus a 'bualadh uighean no dhà. Dèan ath-fhuaimneachadh agus dòrtadh a-steach dhan mhullach. Còcaich am briosgaid aig 180 ceum 45 mionaid. Crìochnaich earrann briosgaid bhon mhodail a-mhàin às deidh dha fuarachadh agus cuir ri seablaid seoclaid .