Tha gròinean coirce mar thoradh air luach àrd beathachaidh, le fiber, companaidhean feumail de fosfair, magnesium, potasium, iarann, crioimium, iaidine, manganese, fluorine agus mòran stuthan feumail eile. Bidh caitheamh cunbhalach daonna de chnàmh-mhin-choirce a 'gnàthachadh a bhith a' sgoltadh fala, a 'leasachadh gnìomhachd a' chonnachaidh, a 'cumail smachd air a' bhroinn a 'toirt a-steach geir. Bidh an cleachdadh de bhratagan coirce ann an aon fhoirm no eile a 'glanadh nan guallan, ag obair mar seòrsa de sgruith a bheir às na slaga ris an canar. Tha gnìomhan anti-inflammatory cuideachd air a bhith a 'cleachdadh bhratagan coirce .
Chan e a-mhàin brochan, ach cuideachd briosgaidean.
Tha briosgaidean min-choirce air an cleachdadh mar bhiadh-fuine crèadha, a dh'fhaodar a dhèanamh gu math airson teatha no cofaidh. Mar riaghailt, bidh flùr cruithneachd, bainne, ìm, uighean, vanilla agus cinnamon air an cleachdadh mar phrìomh thoraidhean deuchainn crèadha, a thuilleadh air clàran coirce. Faodaidh cuideachd an deuchainn a bhith a 'gabhail a-steach cnòthan talmhainn, rùsgain, seoclaid, toradh cianalach no pìosan measan agus dearcan agus cuid de cho-phàirtean eile.
Ann am beagan tuairmse, faodar beachdachadh air toradh leithid briosgaidean min-choirce biadh. Gu dearbh, faodaidh tu briosgaidean min-choirce deiseil a dhèanamh ann an stòran grosaireachd no cidsinean, ach an uairsin chan urrainn dhut a bhith cinnteach gu bheil e air a dhèanamh agus, mar sin, feumail.
Tha e nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd briosgaidean brèagha min-choirce - chan eil e ro dhuilich. A thuilleadh air an sin, bidh fuinearachd air a bruich le anam, gun teagamh taing dha do dhachaigh agus aoighean.
Rèit airson briosgaidean min-choirce
Ingredients:
- bratan coirce (talamh) - 1,5 glainne;
- ìm nàdarra - timcheall air 200 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- siùcair - mu 200 g;
- mullach cruithneachd àrd-ìre - mu 1 cupa;
- cnothan air talamh sam bith (mar eisimpleir, cnothan-cnòthan no cnothan calltainn) - 0.5 cupa;
- cnàmhan no ruma - 25 ml;
- salann - 1 pinch;
- Thathar a 'cur às do bhiadh soda - air mullach an sgian;
- vanilla no cainam-cainne - 1-2 a 'bleith.
Ullachadh
Ann am bobhla, bruich le ìm siùcair. Cuir diosail, cnàmhan agus uighean ris. Bidh sinn a 'dòrtadh sgalagan coirce (faodaidh iad a bhith air am milleadh ann an gràlair cofaidh no cuir còmhla). Bidh iad a 'measgachadh gu tur, ach na bi a' giùlan.
Bidh sinn a 'cur chnothan air an gearradh no air an talamh gu an taois. Beag air bheag bidh sinn a 'measgachadh flùr riatanach. Cuir ris an soda, air a thilgeil le fìonag, measgaich an taois gu cùramach, cha bu chòir dha a bhith tiugh.
Thathas a 'maitheadh bòla le pàipear bèicearachd le ola. Lìon an taois leis na pìosan as co-ionnan agus gabh thu. Bròcaich briosgaidean min-choirce san àmhainn aig 180 céim C airson timcheall air 15 mionaidean. Ro seirbheis, tha e nas fheàrr fuarachadh.
Briosgaidean banana biadh le flagan coirce
Ingredients:
- flakes coirce - mu 1-1.5 cupan;
- bainne - mu 1,5-2 cupan;
- bananathan (beagan gun chasg) - 2-4 pìosan;
- ugh cice - 1 pc. (pàirt roghnach);
- ràiseanan - 2 fonsa. spàinean;
- beagan vanilla no cainam-cainne.
Ullachadh
Lìon sgrathan le bainne bhon fheasgar. Tha e nas fheàrr ma tha iad mar-thà air an talamh. Anns a 'mhadainn, cuir ris a' bhobhla le flaganan soggy banana banana uibhe, maisichte banana, vanilla agus easgan-mara. Faodaidh tu reisins a chur an àite no a bhith còmhla le apricots tiormaichte agus / no prùrain (mar as trice, bu chòir measan tioram a bhith air an gearradh agus a ghearradh).
Air bileag bèicearachd, caoraich le pàipear bèicearachd olach, cuir pìosan den chuideam measgaichte gu spioradail, a 'toirt cruth cruinn air gach toradh, beagan prìomhachas. Gu dearbh, bidh sinn a 'feuchainn ri briosgaidean a dhèanamh timcheall air an aon mheud. Brèicear aig teòthachd timcheall air 180 céim C airson 15 mionaidean.
Bu chòir gum bi briosgaidean brèagha a 'fàs rudeigin agus cianail.
Tha e na chomharra nach eil na h-innealan mar ìm, siùcair agus min fhiadhaich anns an reasabaidh seo an làthair, agus mar sin tha briosgaidean banana mar sin eadhon dhaibhsan a tha gu sònraichte iomagaineach mu cho sleamhnachail 'sa tha iad.