Tha naupan, air am bruich le feòil smùide, gu math tarraingeach, gu math blasda. Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu brotagan le aibhnichean smoc.
Broth le aibhnichean teas
Ingredients:
- aibhnichean smocach - 550 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- pean tioram - 1 glainne;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann;
- piobar;
- duilleag bàgh;
- a 'gearan .
Ullachadh
Gabh sìomanan tioram agus nigh e fon uisge ruith. Às dèidh sin, bidh na piseachan air an dòrtadh le uisge agus a 'fàgail gus a dhol fodha airson grunn uairean a thìde. Bidh ribean a 'dol a chòcaireachd, an dèidh dhaibh boil, còcaireachd thairis air teas ìosal airson 25 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt a-mach na h-aibhne bhon bhroth agus cuiridh sinn na peas, agus bidh sinn a' còcaireachd airson 25 mionaidean. An dèidh a bhith a 'cur ris a' bhuntàta a chaidh a ghearradh, a bharrachd air oiseanan air an gearradh le carranan, a tha ro-luibh ann an ola. Cuir na tiogaidean agus na còcairean ris gus an tèid a dhèanamh.
Brot caise le easnagan sgithte
Ingredients:
- riban - 600 g;
- Càise a chaidh a ghluasad - 2 pcs.;
- buntàta 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic - 4 clòbh;
- Greens - buidheann.
Ullachadh
Ann an uisge ghoil bidh sinn a 'lùghdachadh na h-aibhnichean a tha sgapte, an tàinn gu lèir agus gan còcaireachd airson 60 mionaid. Bidh sinn a 'glanadh, gearraidh na carraidean agus am buntàta a-steach do chiùban agus thilg iad a-steach do bhroth, bruich gus am bi thu deiseil. Tha garlic agus glasan air an sgoltadh, càise fiadhaich air an cur air grater. Nuair a bhios am buntàta deiseil, bidh sinn a 'toirt air falbh na h-asnagan agus na h-oiseanan air an goil bhon bhrat. Anns an uinneag ghoil, dòrtadh an càise ghràdhaichte agus ga thionndadh fad an t-siubhail, gus am bi iad air an leaghadh gu cothromach, cuir salainn, piobar agus garlic gearraichte, bruich an teap airson beagan mhionaidean, cuir greens agus an teine dheth agus cuiridh sinn an uair sin air falbh agus cuiridh sinn air falbh iad brot.
Broth bho aibhnichean teas
Ingredients:
- aibhnichean smocach - 450 g;
- peas - 2 chupan;
- buntàta - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
Bidh na pògan nighe air an còcaireachd ann an trì liotairean uisge airson dà uair a thìde gus am bi e math gu leòr. Cuir na h-oiseanan gearraichte a-steach agus cuiridh tu greis air na carraidean airson 20 mionaid eile. Cuir na h-aibhnichean ris an anail, bruich 10 mionaidean eile agus cuir buntàta, salainn agus piobar. Nuair a bhios am buntàta deiseil, cuir a-steach gorm-uaine agus cuiribh greim airson beagan mhionaidean eile.
Brot leantil le aibhnichean teas
Ingredients:
- Aibhnichean smocach meacach - 600 g;
- uisge - 2.5 liotair;
- buntàta - 3 pcs.;
- leanns uaine - 150 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- duille bàgh - 1 pìos;
- greens.
Ullachadh
Tha leacan math airson a bhith a 'nighe agus a' fàs ann an uisge, aig an àm seo bidh sinn ag ullachadh a 'chòrr de na stuthan. Thathas a 'gearradh annaichean caola aon le aon. Thoir an t-sùim cheart de dh'uisge a-steach don phaban, na h-aibhnichean sìos. Thoir an fheòil a bhith a 'goil agus a' còcaireachd aibhnichean teasach airson cait fuadain airson 15 mionaid. Tha buntàta air a ghearradh ann an ciùban. Mion-oinniún a 'bleith agus a' sear ann am pannag le carranan, air an sgrìobadh air gràmar meadhan. Bidh sinn a 'toirt air falbh na h-aibhnichean às a' chrann, gan sgaradh bhon chnàimh agus gan gearradh a-steach do shligean. Bidh sinn a 'cur buntàta, feòil gearraichte agus lòsan a-steach do phoit. Brù Cook airson 35 mionaid, an dèidh a bhith a 'cur ris an ròp agus an spìosraidh a bhruich, a ghoil, às deidh a thoirt air falbh bhon teine, cuir greens ris agus leig leinn breug.
Broth le aibhnichean teas
Ingredients:
- Criosan air an gearradh - 1 glainne;
- lentils - 2 cupan;
- pumpkin - 250 g;
- buntàta - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- aibhnichean smocach - 500 g;
- uachdar 10% - 100 ml.
Ullachadh
Ann an trì liotairean de dh'uisge, bidh sinn a 'goil an fheòil a chaidh a smocadh airson uair a thìde. Cuir ris na piseagan a chaidh a shònrachadh roimhe agus a 'còcaireachd airson uair eile, cuir salainn. Bidh uinneanan air an gearradh ann an ciùban, leannils, gearradh pincain ann an sgoltagan mòra. Cuir ris a 'bhuntàta brot, pumpag agus liosan, còcaireachd. Gearraidhean le gearraidean. Bidh uinneanan agus carranan air an frioladh ann am pannag agus air an cur gu brot. Rachaibh le spìosraidh, bruich airson 15 mionaid eile. Dèan am brot a-steach le buntàta maisichte, a 'tarraing nan uillt às. Cuir uachdar ris a 'bhrot agus blàth e airson grunn mhionaidean.