Gheibhear na ballan-feòil as fheàrr ann an tomato sauce. Thèid iomradh a thoirt air a h-uile càil a tha san ullachadh seo anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Bannan feòla cice le rus ann an sàtan tomato san àmhainn
Ingredients:
- ionaltradh rise - 120 g;
- mince cearc - 550 g;
- nionnach - 175 g;
- curran - 175 g;
- Piobar Bulgarra - 75 g;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- uisge 220 ml;
- sùgh tomato - 550 ml;
- siùcar grànte - 15-20 g no blas;
- ola glasraich - 50 ml;
- croup de semolina;
- spìosraidh ;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
Sa chiad dol a-mach, bruich a 'chrùbag rus a chaidh a ghlanadh roimhe gus am bi e deiseil. An uairsin, fuasglaidh e e, cuir e measgaichte le feòil-cearc agus leth beag oinnsean beag, cuir salann, piobar dubh air talamh gus blas a chur air agus cuiridh e meas gu cùramach air. Bhuail sinn tòrr mòr ann am bobhla grunn uairean, agus an uairsin bidh sinn a 'cruthachadh bhalan-feòil cruinn, aran iad ann an semolina agus bidh sinn gan donn ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich ma bhios teas mòr ann. Cuiridh sinn an uair sin iad ann an siospan no ann an cruth domhainn airson a bhith a 'fuine le aon fhèis agus dòrtaidh sinn an t-saus. Airson an ullachadh, bidh sinn a 'toirt seachad an ola glasraich san dàrna leth den oinnsean gearraichte. An uairsin cuir ris a 'churan le grater beag, an dèidh còig mionaidean, piobar agus cuir fiod airson beagan mhionaidean eile. An uairsin, dòrtaidh tu measgachadh de uisge is sùgh tomato, slaod mòr piobar, salainn agus siùcair airson blas, cuir garlic, luibhean, spìosraidhean agus luibhean ri do bhlas, blàth suas gus boil-meatailt a dhèanamh mar thoradh air an fhoirm.
Cuir an soitheach air a chòmhdach le caol no foill ann an àmhainn preheated gu 200 ceum agus còcaireachd airson trì fichead 's dà fhichead mionaid.
Bannan-feòil cice ann an sàsa tomato fiadhaich ann am multivark
Ingredients:
- feòil cearc (cùp) - 450 g;
- oinniún - 125 g;
- curran - 75 g;
- loaf geal - 75 g;
- garlic - 1-2 fiaclan;
- uachdar geir no uachdar - 90 g;
- sùgh tomato - 400 ml;
- siùcar grànte - a 'blasad;
- ola glasraich - 35 ml;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- aon ugh;
- spìosraidh;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
Gus tòiseachadh le bhith a 'glanadh agus a' glanadh leth de na h-uinneanan gu crìch, bidh sinn a 'dol tro charbadan gàrach agus tha sinn a' sgaoileadh
Aig an aon àm, dèan cearcan, oiseanan clì agus loaf geal, cuir ris an ugh, salann, piobar gus blas a chur air agus a h-uile dad a mheasgachadh gu math. An uairsin bidh sinn a 'tighinn bho chuideam fàilte meatballs, bidh sinn gan cur air cluasag ghlasraich ann an ioma-thuathanas agus bidh sinn a' lìonadh an t-sauce air a dheasachadh le bhith a 'measgachadh sùgh tomato, uachdar uachdar no ùir, garlic gearraichte, salann, piobar agus spìosraidh. Bidh sinn cuideachd a 'tilgeil na duilleagan larach, atharraich am modh a bh' ann roimhe chun na h-obrach "Quenching" agus bruich na meatballs airson còig mionaidean fichead.