Tha fios aig a h-uile duine gu bheil biadh ann am poitean, a 'tighinn a-mach na nithean as bòidhche agus as bòidhche. Bhon artaigil seo ionnsaichidh tu mar a chòcaicheas tu balgan-buachair san àmhainn le buntàta ann am poitean.
Buntàta ann am poitean le cearc agus balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- champignons - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- fillet de chearc - 400 g;
- mayonnaise - 100 g.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair a 'boil, an uair sin a' gearradh agus a 'gearradh nan ciùban. Bidh sinn gan cur gu bòrd-frithealaidh agus gan cuir air ola glasraich. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gan gearradh ann an ciùban agus gan cuir gu leth le còcaireachd. Bidh sinn a 'dèanamh an aon rud ris a' phillet chearc. Cuir crìoch air cearcall, trì air carraidean gàrach agus gluais na glasraich gus an cuir thu an rud aotrom. Bidh na h-innealan a tha air an ullachadh san dòigh seo air an cur ann am poitean: fileagan, balgan-buachair, a tha air an uisgeachadh le mayonnaise. An uairsin buntàta is uinneanan le muranan. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge a-steach don phoit gu mu leth. Bidh sinn gan dùnadh le clachan agus cuiridh sinn iad ann an àmhainn ro-sheasmhach. Bèicear gus am bi thu deiseil agus tlachd a ghabhail de bhlas agus blas àraidh den mhias ullachadh.
Buntàta le balgan-buachair ann am poitean le uachdar
Ingredients:
- buntàta - 1.2 cg;
- oinnseanan - 150 g;
- champignons ùr - 450 g;
- mayonnaise - 40 g;
- uachtar searbh - 230 g;
- piobar;
- salann;
- ola glasraich - 60 ml.
Ullachadh
Mòran Champignons agus gearradh iad ann am plèanaichean. Luchok cuideachd glan agus melenkoko kroshim. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola beag, cuiridh e na h-oiseanan gu h-aotrom an uairsin, cuir an balgan-buachair ris, còmhdaich a 'phriomh-bhualaidh le cliathaich agus cuiridh tu an balgan-buachair gus am bi iad deiseil. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh a' bhuntàta: bidh sinn ga ghlanadh agus ga ghearradh le pìosan beaga, agus an uairsin bidh sinn a 'ròstadh gus am bi e garbh. A-nise tha sinn a 'tilleadh chun na balgan-buachair againn: chuir sinn a-steach an leth uidheam searbh agus podsalivaem orra. Bidh potaichean a 'lìonadh buntàta mu 1/3, agus cuiridh iad an aon àireamh de bhalgan-buachair, agus a-rithist sreath de bhuntàta. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge gus am bi e gu tur a' còmhdach na tha ann. An ath rud, tha uidheam sear air a mheasgachadh le mayonnaise agus a 'sgaoileadh an t-sauce air mullach a' bhuntàta. Chuir sinn na poitean ann an àmhainn làn teas, a 'feitheamh ris an leòmhann a bhith a' goil annta. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach an teine agus a' còcaireachd ar biadh airson 20 mionaid eile.
Buntàta le balgan-buachair tioram, air am biadhadh ann am poitean
Ingredients:
- buntàta - 2 cg;
- balgan-buachair geal tioram - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- bainne - 500 ml;
- piobar dubh;
- salann.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu a bhith a 'fàs bann-buachair tioram, airson seo, dòrtadh iad le uisge fuar agus fàg an uaireadair airson 2, an uairsin dragh an uisge, bidh balgan-buachair air an nighe agus air an gearradh ann an slatan. Lìon iad le bainne agus fàg airson uair eile. Bidh sinn a 'cladhach agus a' briseadh bhuntàta. Bidh balgan-buachair ann am bainne air an teine agus air an stew airson timcheall air 40 mionaid. Coisg na h-oiseanan agus cuir iad iad ann an ola, cuir air a 'bhalgan-buachair agus bruichibh airson 15 mionaid eile. Cuiridh sinn buntàta, balgan-buachair stuagte, salann, piobar, a' gluasad, a 'dòrtadh uachdar sear agus a' fuine air mullach nan poitean buntàta le balgan-buachair tioramte ann am poitean aig teòthachd àrd gus an tèid am bruich.
Buntàta le balgan-buachair ann am poit - rèis
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- bainne - 100 ml;
- balgan-buidhe tioram geala - 120 g;
- Càise diadhachdach - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 200 ml;
- ola ollaidh;
- salann.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair tioram a 'cuir ann am bobhla agus a' dòrtadh uisge fuar. Fàg airson uair a thìde - tron àm seo bidh iad a 'fàs gu math ann am meud. Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann am pìosan. Nuair a chuirear pan-theine teine, thoir air ola ola-uisge a-steach agus spreadhadh buntàta. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcall agus