Leigamaid le brot-brù a bh 'ann an toiseach an latha an-diugh còmhla riut le piobar sìmplidh. Cuiridh am biadh seo na chuimhne air an t-samhradh agus bidh e cinnteach gu bheil sinn dòchasach agus deagh mhisneachd.
Brot uachtar cèice le piobar milis
Ingredients:
- uisge bruite - 2 liotair;
- cearc - 0,5 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- buntàta - 2 pìos;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn puree brèagha brot bho phiobar milis. Mar sin, bidh sinn a 'nighe an cearc, ga dhraodadh agus, còmhla ris na cnàmhan agus an craiceann, ga ghearradh ann am pìosan beaga. Gabh am feòil a-steach do chrann-siùpan, dòrt uisge a ghoil agus cuir air teine beag. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, cuir air falbh an foam gu faiceallach. Bidh piobar Sweet Bulgarian air a phròiseasachadh: sìol a thoirt air falbh, sgoltadh gorm agus mòr.
Bidh na glasraich eile air an glanadh agus air an sgoltadh leotha le lobules. An dèidh timcheall air uair a thìde, sgaoileadh a 'phiobar brot cice , agus an uair sin glasraich ullachadh. Rèitich am brot le salann, piobar, zira, gluais agus còcaich gus am bi an fheòil deiseil. An uairsin bhuail e gu mionaideach e le inneal-ciùil gus an dèan e sìol-ghlùidh air spreadhadh.
Brot leantil le piobar milis
Ingredients:
- leannils dearga - 250 g;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- tomatoes - 2 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- spìosraidh.
Ullachadh
Lentil a 'còcaireachd gu deiseil. Agus aig an àm seo gu ruige seo, bidh sinn a 'pròiseasachadh nan glasraich air fad agus gan gearradh a-steach ann an slates, agus a' craiceadh nan carrain air grater. An uairsin bidh sinn a 'toirt seachad an ola ola-ola, an dèidh beagan mhionaidean cuiridh sinn curanan agus piobar. Stuth airson 5 mionaidean, an uair sin cuir na tomataichean agus gluais an rosta ann am pann le lentils. Gu deiseil airson a bhith a 'bualadh air an anail gu math biodag, salainn airson blas, dòrtadh a-steach do phlàtaichean, lìon le uidheam searbh agus frithealadh air a' bhòrd.
Bup le piobar milis, pònairean agus balgan-buachair
Ingredients:
- broth feòil - 2 liotair;
- Piobar Bulgarra - 4 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- asparagus beans - 200 g;
- Balgan-buachair tioram - 30 g;
- càise gabhar - 50 g;
- sìol-lus na grèine - 2 fradag. spàinean;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, thèid buntàta a ghlanadh, a ghearradh ann an slatan agus a ghoil ann am brò feòil. Bidh piobar Bulgarach a 'còcaireachd air a' chliath, a 'crathadh agus a' sgoltadh a 'chnàimh le connlach. Tha pòna asparagus beag. Bidh balgan-buinn tioram tioramach, agus an uair sin a 'bleith ann an grinder cofaidh. Bidh na h-uile stuth a tha air an ullachadh air an cur ris a 'bhuntàta, a' goil airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uairsin a 'dòrtadh gu dòigheil le inneal-bìdh fon uisge ann am fìor-ghlan, a' dòrtadh ola glasraich, salainn airson blas agus a 'frithealadh brot le sìol lus na grèine agus càise gabhar cruaidh.