Tha gorman air leth feumail. Is e an rud sònraichte a th 'ann gu bheil buaidh buannachdail aige air sealladh-sùla. San artaigil seo, innisidh sinn reasabaidhean inntinneach dhut airson a bhith ag ullachadh biadh blasda le càise taigh-bìdh agus gorman.
A 'fuine le blueberries agus càise taigh
Ingredients:
- ìm - 150 g;
- Siùcar Vanilla - 1 teaspoon;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 250 g;
- uighean - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd airson taois - 1 làr. spàin.
Airson an lìonadh:
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- stalc buntàta - 100 g;
- gorman - 300 g.
Ullachadh
Lùth ìm le siùcair agus siùcair vanilla. Cuir ris an ugh agus measgachadh. An uairsin dòrtaidh a-steach am flùr, a 'fuine pùdar agus gliog an taois. Tha an fhoirm air a thiomnadh le ola, bidh sinn a 'sgaoileadh an taois ann agus a' cruthachadh nan taobhan.
Bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh: bidh sinn a' sgaradh na pròtinean bho na buinn. Bidh lugagan a 'snìomh le siùcair, cuir càise sa bhothan agus measgachadh gu math. Gabh na cuibhlean le bhith a 'cur pìos de shalainn a-steach. Cuir gu cùramach am mòr-phròtain anns a 'mheasgachadh bìdh agus measgachadh gu socair bho mhullach gu bonn. Tha sinn a 'sgaoileadh a' mhullaich chòmhnard air mullach an taois agus tha e ga ìre. Anns a 'luachair cuir 1 lobh-bhreac. spàin de shiùcair agus ga bhualadh ann an inneal-sgrìobhaidh. Bho shuas air a 'chnàimh tha sinn a' sgaoileadh cuideam mòr-ghorma. Bidh sinn a 'cur a' chèic chun an àmhainn, ga theasachadh gu 180 ceum, agus a 'fuine airson timcheall air 1 uair a thìde. Gus casg a chur air mullach a 'chèic bho losgadh, faodaidh tu a chòmhdach le foil.
Casserole càise taigh le gorman
Ingredients:
- càise taigh-bidhe 9% geir - 0.5 cg;
- siùcair - 6 fonsa. spàinean;
- iogurt nàdarrach - 170 ml;
- ¼ cupan;
- uighean - 2 pìosan;
- gorman - 250 g;
- ìm airson a bhith a 'giùlan an inneal;
- brusgan aran airson pùdar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal uighean, siùcair, càise taigh agus a' measgachadh gu math. An uairsin cuir ris an iogart agus stir e a-rithist. Tha e furasta seo a dhèanamh le inneal-bogsa no pròiseas bidhe. Cuir ris an mango agus gluais gus nach tèid cnapan sam bith a chruthachadh. Agus mu dheireadh, cuiridh sinn gorman-gorm. Agus às deidh sin, gu cùramach, gus nach bi iad a 'briseadh, a' gluasad. Thoir an taois a-steach ann an cromagan le crathadh-arain, agus a 'fuine aig 180 ceum airson 35 mionaid. Às dèidh na h-ùine seo, cuir às an àmhainn, agus fàg an casserole airson 10 mionaidean eile. Agus dìreach às deidh sin bidh sinn a 'toirt a-mach a' chasairle bhon àmhainn agus leig leotha e fionnar.
Vareniki le càise taigh-bìdh agus gorman
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 3 cuachan;
- ugh - 1 pìos;
- uisge - ¾ cupa;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcar - 0.5 cupa;
- gorman - 250 g.
Ullachadh
Bho flùr, uighean, uisge fuar agus salann, measgachadh an taois. Na mucan-gorma, mash le forc, cuir càise, siùcair agus measgaireachd gu math. Cuir a-mach an taois gu teann, gearraich a-mach na cearcallan le glainne. Airson gach cearcall, cuir 1 teaspoon de chnocagan agus cuiridh e na h-oirean. Boreniki boiliki ann an uisge saillte airson timcheall air 7 mionaidean. Thathas a 'frithealadh uidheam searbh le preas vareniki le càise taigh-bìdh agus gorman-gorm.
Cèic le blueberries agus càise taigh
Ingredients:
- pancakes tana - 1 pc.;
- uachdar de shusbaint saill 35% - 300 ml;
- Càise Bothan - 400 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- sèabar lus-làn - 300 ml.
Ullachadh
Tha càise bothain air a sgrios. Uamh a 'bhreac le pùdar siùcair gus an tèid e tiugh. Bidh sinn a 'measgachadh an uachdar leis a' bhreab, a 'fàgail uachdar beag gus an lìonadh le càise bothain bho shuas. Feuch an tòisich sinn a 'cruinneachadh a' chèic: òl 3 pancain le uachdar, an sin an ath 3 - mucan-mara, an ath 3 - uachdar agus an 2 - jam a tha air fhàgail. Clò-bhuail mullach a 'chèic le uachdar le cnap. Mus dèan thu frithealadh, leig leis a 'chèic a chumail anns an fhrigeire airson dhà uair a thìde.
Mòine le blueberries agus càise taigh
Ingredients:
- gorman - ¾ cupa;
- siùcar - 1 cupa;
- uisge - 0.5 cupa;
- Càise Bothan - 200 g;
- stamain - 0,5 crann;
- uachtar searbh - 100 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ìm - 30 g;
- min-choirce (a 'bleith gu math) - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Cuiridh sinn na dearcan ann an siospan, cuir siùcar, dòrtar ann an uisge agus bheir sinn e gu boil air teine beag. Bidh stamag air a briodachadh ann an 30 ml de dh'uisge agus bidh sinn a 'cur ris a' mheasgachadh gu mòr nan dearcan. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math agus fionnar e Tha an àmhainn air a theasachadh gu 200 ceum. Bidh sinn a 'cur flùr, min-choirce, 3 lobhadh de shiùcair agus ìm còmhla.
Tha am measgachadh seo air a chur ann am molltair agus air a chuir chun àmhainn. Nuair a tha am brusgan donn, cuir air falbh e bhon àmhainn. Cùm aodach leis a 'chòrr den siùcair, cuir ugh searbh agus measgachadh gu math, cuir a-steach vanillin. Sa kremanki leudaich sreathan a-mach: cuir a-mach màs, crann-coirce agus crìochnaich le fras lus.