Tha pigeanan daga, a tha air am bogadh sa mhullach, gu math blasda is sùbailte! A thuilleadh air an sin, nuair a bhios iad ag ullachadh, chan eil ola idir air a chleachdadh. Faodar casan cice a thoirt seachad còmhla ri taobh sam bith no dìreach mar bhiadh feòil neo-eisimeileach. Bidh iad cuideachd a 'coimhead math chan ann a-mhàin air clàr na Nollaig, ach cuideachd dìreach aig dinnear teaghlaich. Feuch gun smaoinich sinn ribh an reasabaidh airson pigean druma sa chearcall.
Casan cice air am bogadh sa mhullach
Ingredients:
- casan cearc - 10 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh, salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh casan cice air an nighe, cuir iad a-steach ann am bogha domhainn, salainn airson blas agus sgrìobadh le sèididh. Tha garlic ga ghlanadh, ga mhilleadh agus air a chur ris a 'chearc. An uairsin cuir cromag bheag no maranas-mara agus measgachadh gu mionaideach.
An dèidh sin, bidh sinn a 'toirt brat-fhrithealaidh no biadh bèicearachd, cuiridh sinn na casan cearc picilte anns a' bhèicearachd. Dèan ceangal dlùth air oir na pacaid air gach taobh. Le pìos fiaclair, bidh sinn a 'dèanamh beagan phuingean anns a' chabhsair agus cuiridh sinn na stacan druma ann an àmhainn preheated gu 200 ceum airson timcheall air 40 mionaid.
Caisean ciceag ann am muilleach le buntàta
Ingredients:
- casan cearc - 500 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- buntàta - 6 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- uachtar searbh - 300 ml.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a glanadh, air a nighe agus air a ghearradh ann an sgoltagan mòra. Oinnsean air an gearradh le sreathan air an gearradh le oinnsean. Bidh glasraich salainn gu blas, piobar, a 'dòrtadh uachtar searbh agus measgachadh. Cleachdaich na slatan fo uisge fuar, sluich e le salainn. Bidh sinn a 'gluasad a' bhuntàta, na h-uinneanan agus an ciceag ann an sleamhnag airson a bhith a 'fuine, a' ceangal gu dlùth ris na h-oirean agus a 'dèanamh beagan phuingean le pìos fiacla. Bidh sinn a 'cur a' mhias gu àmhainn ro-sheasmhach agus a 'fuine airson timcheall air 60 mionaid aig teòthachd 190 céim.
Mura h-eil thu airson an cearc a chòcaireachd san aon dòigh, a 'feuchainn ri caochladh, an uairsin coimhead nas dlùithe air na casan cearc air an lìonadh agus na casan cearc sa taois .