Tha carp airgid mar iasg grinn le feòil taitneach. Faodar a bhith air a bruich ann an diofar dhòighean: fiodha ann am batter, bruich san àmhainn no còcaireachd iasg. Ach tha na carraidean as bòidhche air am picilte. Faodar inneal mar sin a stòradh san fhrigeradair airson ùine mhòr agus faodaidh e bhith na bhata air do bhòrd. Bidh sinn a 'co-roinn beagan reasabaidhean sìmplidh agus ag innse dhuibh ciamar a gheibh thu carp fiadhaich.
An reasabaidh airson carob airgid marinated
Ingredients:
- duille larachl - 2 pcs.;
- ola glasraich - 100 ml;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- piobar milis - 5 pcs.;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- sùgh lemon - 50 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- Filed carob - 1 cg.
Ullachadh
Gus caran airgid a mharbhadh anns an dachaigh, bidh sinn a 'deasachadh na h-àrainnean gu lèir an toiseach. Bidh carraidean air an glanadh agus air an gearradh air grater Korean. Tha an t-seileag air a ghlanadh agus air a ghlanadh ann an cearcaill. Tha an fillet càir airgid air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga gun a 'chraiceann a thoirt air falbh. Anns a 'bhobhla, measgachadh an salainn le siùcar, cuir an èisg leis a' mheasgachadh agus measgachadh e. Tha an ola air a chur còmhla ri sùgh lemon a tha air ùr fhosgladh. A-nis gabhaibh glainne domhainn agus cuiridh tu sreathan de dh'iasg, an uair sin carran le uinneanan, cuir piobar milis agus duille larach. Bidh sinn a 'lìonadh an ola lemonach agus a' stàladh an clàr leis an t-soitheach bho shuas. Fàg an dealbhadh anns an fhoirm seo airson 30 mionaid, agus an uairsin a thoirt air falbh airson 3 latha anns an fhrigeireadair. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias mar sgiobalta còmhla ris na glasraich picilte .
Crann airgid air a sgeadachadh ann an Korean
Ingredients:
- Filet càir airgid - 500 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- bulb - 3 pìosan;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- curran - 3 pìosan;
- garlic - 5 fiaclan;
- ola throm - 100 ml;
- sauce soith - 3 fonsa. spàinean;
- fìonag 9% - 3 cuilean. spàinean;
- coriander - airson blas;
- piobair chili - 1 fonsa. spàin;
- Greens úra;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ciamar a ghluaiseas tu carp airgid ann an Korean? Fèileadh èisg air a nighe fon uisge, air a thiormachadh le tuganag agus gearradh na pìosan. An uairsin cuiridh sinn ann an siospan, dòrtar ola is fìon-lios, còmhdaich e le clò agus fàg e airson dà uair a thìde. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh bleibean an t-seilein agus na fàinneachan. Bidh carraidean air an glanadh agus air an grodadh. Tha clòcan garl air am brùthadh tro na meadhanan. An ceann greiseag, cuir na glasraich gu lèir ris an iasg agus measgachadh. Ann an sauce soy bidh sinn a 'sgaoileadh siùcar, bidh sinn a' tilgeil spìosraidh agus a 'dòrtadh a' mheasgachadh gu pìosan èisg. Cuiridh sinn a 'phras-fhrithealaidh air an teine, dòrtar ola a-steach e, blàth e suas agus cuiridh e an càr-picilte. Bidh sinn a 'cumail air an stòbha airson 5 mionaidean agus bidh sinn a' frithealadh a 'mhias, an dà chuid ann an cruth fuar agus blàth, a' crathadh le toil le luibhean ùra. Sin a h-uile rud, tha carp airgid marinated san dachaigh deiseil!
Càrob airgid marbhte
Ingredients:
- carp - 1 kg;
- lemon - 1 pìos;
- orains - 1 pìos;
- ginger glic - 1 teaspoon;
- spìosraidh;
- bulb - 1 pìos;
- sìol fennel;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - 6 fèilltean. spàinean;
- oiseanan uaine;
- ola glasraich.
Ullachadh
Dè cho bòidheach a th 'ann am fear a tha a' pèileadh? Gabhaidh sinn còmhdach plastaig dhomhainn agus cuiridh sinn an t-iasg a-steach air an dòigh a leanas: dòrtaidh beagan sporan salainn, spàin de shiùcair, cuir an fhèileag èisg agus a-rithist 2 làr-bhùird de shalainn agus spàin de shiùcair. Mar sin, bidh sinn a 'dòrtadh an èisg gu lèir, cuir an car air a' mhullach agus cuiridh sinn an obair seo airson grunn làithean chun an fhrigeireadair.