Gu dìreach deich ceud bliadhna air ais, thàinig carrain "dhan Roinn Eòrpa - an-diugh, feumaidh sinn aideachadh, chaidh a chuir an grèim oir cha robh sgeul-tìre ann a tha a 'dèanamh às a' bhàrr seo. Agus fhathast, cha robh an dòigh chun na Roinn Eòrpa furasta. An toiseach, cha do dh'aithnich na seann Ghrìonaichean dìreach airson dòbhran a dhòrtadh (cha toir sinn bho eisimpleirean), le beagan mìorbhaileach, smaoinich na seann Ròmanaich mu bhith a 'toirt às a' bhàrr a-mach às an talamh - math, chaidh blas nan carran aontachadh agus bhon àm sin thòisich e tlachd gnìomhach.
Tha an dà chuid clann agus inbhich ga meas air cuairtean. Agus anns a 'chùis seo, is e an fheadhainn as còiriche na clann - tha an àireamh sa cheud de chlann a tha a' toirt adhradh do charait agus sùgh apail mòran nas àirde na ann an inbhich.
A rèir coltais, tha bilean an "leanabh" ann an dòigh gu math fìor - às deidh sin, tha tòrr fheartan feumail aig carotaidean.
Sgrìobhadh de charraidean
Tha dìomhaireachd nan curaichean agus na feartan buannachdail aca anns a 'chòmhlan. Mar eisimpleir, is e carotene a 'chiad rud a tha sinn a' ceangal ris a 'bhàrr-fhuaim seo (fhuair an t-ainm an t-ainm air sgàth facal Beurla, a tha a' ciallachadh gunnaichean). Carotene - stuth a tha ann an glasraich agus measan, a bhios mu dheireadh air a thionndadh gu bhith na bhodhaig ann an vitim A.
Mar sin, is e an stuth as fhearr de ghuaranan an t-susbaint fìor àrd de bhroinn A. Tha iad fiù 's a' dèiligeadh ri easbhaidh an vitamain seo, agus as dèidh ithe caranran faodaidh tu còrr air carotene a chosnadh leis na buaidhean co-fhreagarrach. Air sgàth an t-susbaint àrd seo de carotene, bidh curranan a 'toirt nan nithean a leanas:
- meudachadh air dìon;
- a 'leasachadh sealladh, suidheachadh craiceann;
- na antioxidant agus a 'cur casg air a bhith a' fàs nas sine na bhodhaig.
Gus am bi carotene uasal air a ghabhail a-steach, bu chòir carrran a bhith air a chall le rudeigin gràineach, tha a 'bhotamain gu math sùbailte. A thaobh nam feartan feumail eile de churanan:
- vitim C, PP, K, E, B;
- iarann, potasium, fosfar, iodine, copar, fluorine, crioimiam, sinc, magnesium , nicil.
Tha seo uile a 'ciallachadh gu bheil caoraich na leigheas air leth airson beriberi fad na bliadhna, oir, am measg rudan eile, tha an glasraich cuideachd air a chumail gu math agus nas motha na ri fhaighinn aig àm sam bith.
Droch-dhìol
Tha feartan feumail nan carraidean co-chòrdail agus dìomhaireachd, seach gu bheil an susbaint mhòr de stuthan gnìomhach bith-eòlach an coimeas ri ar dì-chùram - tha seo mar-thà cunnartach.
An toiseach, cha ghabh mì-ghnàthachadh a dhèanamh air carraidean, no mar eisimpleir, ag ionnsachadh mar eisimpleir, puinnseanachadh carotene - luachadh, craiceann "meirgeach", brògan, fiabhras, sruth.
San dara h-àite, chan urrainnear curranan a chleachdadh ann an galaran an uilg, thyroid agus tinneas an t-siùcair. Tha a 'chiad dà chùis co-cheangailte ri dìth ghoireasan anns a' bhodhaig airson a bhith a 'giollachd carotene a-steach do bheotam A, a-rithist gheibhear suaimhneas. Tha an treas fear co-cheangailte ri susbaint àrd de charbohydrate ann an curran.
Tha carraidean cuideachd air an cur an aghaidh galaran a 'chùrsa gastrointestinal mar thoradh air an structar fiodha, a tha ro throm airson a bhith air a làimhseachadh le buidhnean galair.
Carrota le cuideam a 'call
Mar thoradh air an t-susbaint àrd fiber, vitimín K agus A, thathas a 'cleachdadh carran gu tric airson call cuideam. Bidh fibar a 'cuideachadh le bhith a' glanadh a 'ghalair agus a' àbhaistachadh a bhith a 'togail làimhseachadh, bidh vitimín A a' leasachadh suidheachadh craiceann agus a 'togail na mood, agus tha vitimín K a' cuideachadh le bhith a 'cur às do tocsainnean bhon chorp.
Chan fheum cuairtean ithe ach nuair a bhios tu a 'faighinn biadh, faodaidh tu do dhaithead a thogail airson call cuideim:
- tha an daithead gun luchdachadh a 'mairsinn 1 latha;
- bidh thu a 'ithe saillaid caranat shònraichte, caranas ùr, air a thiormachadh le uisge agus kefir anns na madainnean agus feasgar (1 ghlainne a h-uile);
- gus faighinn a-mach às an daithead a dh 'fheumas tu a dhèanamh mean air mhean - cuiridh a' chiad latha gu carran feòil fiadhaich agus stuthan searbhag lactach, an dàrna latha dìreach a 'falbh air falbh bho na cunnartan.
Salad Cairot
Ingredients:
- carrots - 2 pìosan;
- sùgh lemon - 1 crom;
- ola ollaidh - 1 cp;
- mil ¼ tbsp;
- apple / kiwi / grapefruit / orange airson a thaghadh - 1 pc.
Ullachadh
Molaich na measan agus carranan a thaghadh, ràithe le ola, sùgh lemon agus mil.