Is e sìol muilte purichte a th 'anns a' mhilet, a bha air a bhith air a àiteachadh ann an àireamhan beaga, oir b 'e "gròidean òir" a bh' air, a-nis tha am biadh seo ri fhaighinn airson a h-uile teaghlach. Air sgàth a 'cho-dhùnaidh shònraichte, tha am pancake air a mholadh gu h-àraidh ann am biadh dha daoine tinn agus an fheadhainn a tha airson cuideam a chall.
Tha na buannachdan a th 'aig muilt math airson a' bhodhaig, bhon a tha an crùbag seo a 'dèanamh suas de 15% de phrotainnean, a' gabhail a-steach coimeasgaidhean lus annasach. Bidh aminoacidean bho mhile a 'cuideachadh na cuirp againn le hormonaidhean fàis. Tha feum air amino-aigéid glasraich airson antibodies a thogail an aghaidh miocròthan foghainteach.
Thathar a 'mothachadh cleachdadh muilt airson a' bhodhaig le edema, le buaidh mì-laghail aotrom, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas edema iomallach, mar sin thathar a 'moladh crùban muilt a chleachdadh do bhoireannaich a tha trom.
Air sgàth an ìre bheag de charbohydrates, faodaidh an t-easgann daoine daoine le tinneas an t-siùcair ithe. Tha buaidh anti-inflammatory aig na stuthan sònraichte anns a 'chroup air an pancreas, agus tha an dysfunction ag adhbhrachadh briseadh anns an tèarmann agus cleasachd glycogen.
Muilt - feartan feumail agus cunnart
Ann an riochdachadh muilt tha vitamain ann de ghrunn bhuidhnean agus companaidhean gnìomhach mèinnearach:
- Tha Vitam B1 , a tha an sàs gu gnìomhach ann an metabolism gualaisg, a 'cuideachadh ann a bhith cruthachadh ATP, is e sin, tha e a' gabhail pàirt ann an cruth-atharrachadh glùcsa a-steach gu lùth. Tha feum air Thiamine cuideachd airson obair càileachdail cheallan den t-siostam neònach - tha e a 'leasachadh cuimhne agus a bhith a' toirt seachad sgaoilidhean neònach.
- Tha Vitamal B2 an sàs ann an taic beatha nan ceallan neònach. Tha e riatanach cuideachd airson ceallan fola dearga a dhèanamh, agus cuideachd a 'brosnachadh ceangal ceallan dearga le oxygen. Riboflavin cudromach agus airson a 'chraicinn, bidh e a' dìon a 'chraicinn agus an reitine bho ghhathan ultraivialait.
- Tha Vitam B5 riatanach ann a bhith a 'dèanamh synthesis de dh' einnseanan sònraichte a bhios a 'briseadh ghlasan agus carbohydrates, agus mar sin tha e cudromach airson metabolism àbhaisteach. Tha searbhag pantothenic an sàs ann a bhith a 'cruthachadh antibodies a tha an aghaidh galar.
- Tha buaidh mhòr aig fosgaire , anns a 'ghiuthas, air na cnàmhan agus na fiaclan, tha e riatanach airson cruth a dhèanamh air geir, carbohydrates ann an ATP, ADP agus companaidhean lùth eile.
- Sinc - riatanach airson mòran hormona a dhèanamh, tha e cudromach airson gnìomhachd inntinneach an pancreas.
- Tha potasium agus magnesium nan eileamaidean cudromach airson breith agus gluasad gluasad brosnachail anns an myocardium. Tha feum orra cuideachd an comharra a tharraing thairis air na dendrites anns na fèithean-fèithe. Tha na h-eileamaidean ceimigeach seo an sàs ann a bhith a 'gleidheadh homeostasis.
Tha e air a bhith mothachail o chionn fhada gu bheil an cruth cruithneachd a 'toirt a-steach copar, a tha a' cur bacadh air a bhith a 'fàs nas sine de cheallan, gu bheil buaidh mhòr aige air fèithean agus craiceann.
Le bhith a 'leasachadh an dìon a-rithist air na stuthan anns a' ghiuthas, tha iad gu math buannachdail san t-sabaid an aghaidh galaran. Ach, chaidh a 'mhilleadh air grànan do chloinn òga a chomharrachadh, seach gu bheil gluten ann, a bhios gu tric ag adhbhrachadh aileasgaireachd leònte. Mar sin, gus dìonachd a leasachadh ann an cloinn, tha lite muilt nas fheàrr a thoirt a-steach don daithead an dèidh trì bliadhna.
Chan fhaod thu a ghiùlan air falbh le bhith a 'faighinn muillet brochan gu daoine gu tric a tha a' fulang le gastritis leantainneach. Seach gu bheil an galar sin ag èirigh a chionn 's gu bheil e air a lùghdachadh searbh, agus tha mòran de stalc, a tha anns a' chruithneachd, a 'brosnachadh lùghdachadh ann am pH gastric.
Tha muilt air grunn fheartan feumail a dhìth airson call cuideim - tha snàithleach ann , a tha ag adhbhrachadh gum bi na galaran a 'dol an sàs gu gnìomhach agus a' cur às dhaibh ann an ùine, fhad 'sa tha iad a' cur cuideam orra. Tha obair cheart a 'ghalair a' leantainn gu gnìomhachadh metabolism, oir ma bhios an galar ag obair gu math, bidh na beathaichean air an làn-ghabhail agus tha iad gu leòr airson ceallan iomallach, agus mar sin, bidh ceallan a 'call an "cleachdadh" gus stòran geir a chruinneachadh.
Tha ann am biotamain B9 agus PP, a tha a 'toirt buaidh mhath air na pròiseasan meataabileach agus a' cuideachadh le bhith a 'faighinn cuidhteas cus cuideam.