Is e casserole glasraich san àmhainn a th 'ann an blas aotrom agus aotrom. Tha am biadh air a dheasachadh bho stuthan a tha an-còmhnaidh ri làimh, faodar cur ris a 'bhìdh bunaiteach sam bith le gach seòrsa glasraich, sàcas, feòil no balgan-buachair, agus mar sin bidh a h-uile roghainn de bhiadh a' faireachdainn dìleas.
Ciamar a nì thu còcaire glasraich?
Caitear glasra sam bith san àmhainn - reasabaidhean a dh'fhaodas a h-uile duine a thoirt gu buil, eadhon còcaire fìor sgileil. Tha cha mhòr a h-uile glasraich eadar-mhalairteach, agus is e càise am prìomh stuth a tha a 'ceangal gach stuth.
- Faodaidh caisear sìmplidh de ghlasraich, uighean, lìonadh uachdar a bhith ann, a tha a 'dèanamh an àis nas cinntiche.
- Leasaichidh am biadh glasraich le stuth feòil, iasg, balgan-buachair, uaireannan pasta.
- Ullachadh cailear glas le càise, agus bu chòir dha a bhith math. Cha toir toradh saor an blas as fheàrr a tha a 'còrdadh riut.
- Faodar sgrìobhadh glasraich a mhilleadh ann an diofar dhòighean: air grater mòr, air a ghearradh ann am plèanaichean le tiormachadh suas ri 5 mm, ciùb no slisnean roghainn.
Casserole buntàta le glasraich
Tha an casserole a 'bhuntàta seo le glasraich san àmhainn air a bhochadh, air a bhlàthachadh, faodar co-dhèanamh an taighe a leudachadh. Bu chòir cearcall biorach a bhith air a dheasachadh airson dà uair a thìde mus tig thu an casserole, ga ghearradh a-steach do leth chearcaill, tearc measgachadh de fhìonag agus uisge teth (1: 1) a dhòrtadh. Faodar biadh a thoirt seachad mar thaobh airson biadh feòil.
Ingredients:
- buntàta - 500 g;
- ìm - 50 g;
- oiseanan maisichte - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- paprika buidhe - 1 pc.;
- caise cruaidh - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta gus am bruich, mash, cuir ìm, salainn.
- Anns a 'phlùr fhuarach gus a dhol a-steach don ugh, agus leth na càise, air a ghràdh air gràmar ceart.
- Lìonaidh leth an fhir-ghlan ann an cruth olach, cuiridh tu curanan gràtaichte, connlach paprika agus uinneanan.
- Còmhdach leis a 'bhuntàta a tha air fhàgail.
- Dèan spiorad le càise gràdhaichte, fuine airson 25 mionaid aig 200.
Casserole glasraich le feòil biorach
Bidh mucan glasraich air a dheasachadh le feòil fiadhaich san àmhainn na dheagh fhreagairt airson dìnnear sìmplidh, chan fheum e a bhith air a dhèanamh suas le biadh teth, ach bidh salad sìmplidh gu leòr airson a bhith air a thiormachadh. Is ann dìreach a tha seo, gu sgiobalta, gun a bhith dìleas, agus an uair a thìde bidh blas fìor mhath deiseil. Airson an roghainn bhìdh, thathar a 'moladh feòil measgach a thaghadh bho turcaidh no le bileag cearc.
Ingredients ;
- fiadhaich bho fhilet eòin - 500 g;
- oiseanan, muranan, pepagan milis - 1 pc.;
- zucchini - 1 pìos;
- dill - 50 g;
- salainn, oregano;
- ugh - 1 pìos;
- iogart - 3 fonsa. l.;
- càise - 200 g;
- garlic - 1 fiacail.
Ullachadh
- Iogart a mheascachadh le ugh agus garllan gearraichte, dòrtadh oregano.
- Zucchini, carrots, uinneanan, pigearan air an gearradh ann an ciùban, measgachadh le feòil mhiorach, leitichean uaine, salainn.
- Sgaoileadh san fhoirm, dòrtadh le sauce, crathadh le càise.
- Tha caiterole glasraich le feòil air a bruich san àmhainn airson 50 mionaid aig 190.
Casserole glasraich le balgan-buachair agus cearc
Bidh caiterole brèagha agus cridhe le cearc agus glasraich le balgan-buachair a 'còcaireachd gu math luath. Feumaidh na h-àrainnean uile a bhith air an gearradh ann am plèanaichean, bidh am balgan-buachair a 'freagairt balgan-buachair, ach ma chleachdas tu balgan-buachair na coille, dèan cinnteach gun cleachd thu e. Anns an rèisgaid, tha seata nas lugha de ghlasraich air a chomharrachadh, faodar a leudachadh le blàth-mhullach no broccoli, squash agus megplant.
Ingredients:
- balgan-buachair - 400 g;
- fileidean - 500 g;
- buntàta - 3 pìosan;
- tomatoes - 3 pcs.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- càise - 300 g;
- An t-sauce làn-eòrna - 4-5 tbsp. l.
Ullachadh
- Gearr a 'bhuntàta le plèanaichean, a' bleith na fèileidean air thuaiream.
- Bidh mushrooms a 'gearradh mòr, leig e suidhe ann am brat-fhrithealaidh le ìm gus am bi an linne a' gluasaid.
- Anns an fhoirm cuir am buntàta, salainn, sgaoilidh tu an ìre de fhileagan, cuir ris.
- Dèan seargadh le càise, cuir tomataichean, balgan-buachair, bileagan a-rithist, salainn.
- Lubhail an sauce uachdar, spread na tomataichean, spìon an càise a tha air fhàgail.
- Tha casserole glasraich le cearc air a bruich san àmhainn airson 40 mionaid aig 190.
Casserole glasraich le courgettes
An casserole glasraich seo san àmhainn le gruagach ann an coltas agus blas mar pìos snack. Tha an t-aodach a 'tighinn a-mach le blas gu math co-chòrdail, agus leis nach eil blas gu leòr aig na zucchini, tha e comasach an cumadh a lìonadh le diofar spìosraidh, cuir garlic agus eadhon piobar teth gus pìobaireachd sònraichte a chur ris.
Ingredients:
- courgettes òg - 2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 5 fèillean. l.;
- càise - 150 g;
- kefir - 100 ml;
- greens air an gearradh - 1 làn;
- salann.
Ullachadh
- Bidh squas mòr a 'crochadh, cuir salainn, fàg airson 10 mionaidean, brùth a-mach às an sùgh.
- Gabh uighean a thiomnadh, a 'toirt a-steach kefir, flùr, salainn, greens.
- Cuir ris an eòrna gearraichte, càise gràichte.
- Cuir cruth olach a-steach, fuine airson 40 mionaid aig 180.
Casserole le pasta agus glasraich
Tha pastail pasta le glasraich san àmhainn mar dhòigh mhath air lòn leth-ithe a chleachdadh. Ma chuireas tu ris a 'mhias le bechamel agus mozzarella, gheibh thu dreach furasta de lasagna clasaigeach. Bidh glasraich a 'cleachdadh sam bith, a thaghadh gu h-àraid dathan eadar-dhealaichte, gus am bi na sòlagan dathte agus gu math làn shàthaichte.
Ingredients:
- pasta, al dente boiled - 300 g;
- broccoli - ½ bog;
- cherry - 5 pìosan;
- zucchini - 1 pìos;
- piobar milis - 1 pìos;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 fonsa. l.;
- salainn, leam.
Ullachadh
- Sgoltagan agus pepagan air an gearradh ann an stiallan.
- Bròcoli gus stad a chur air an t-sluaghadh, boil airson 5 mionaidean, lìonaibh uisge fuar sa bhad.
- Ann am foirm, cuir pasta, broccoli, piobar agus zucchini air dòigh, a 'sgoltadh le salann is leann.
- Top le bechamel, roinn leth de na h-eich, crathadh le mozzarella grated.
- Tha caiterole glasraich air a bruich san àmhainn airson 20 mionaid aig 210.
Caiseal bho iasg le glasraich san àmhainn
Bidh casserole èisg bho ghlasraich anns an àmhainn a 'còrdadh ris an fheadhainn nach eil ag ithe biadh dlùithe agus sàsaichte airson dinnear. Mar bhunait, tha e nas fheàrr fèileadh a thaghadh gun chuairtean, agus geal bidh e na iasg no dearg, an crochadh air an fhantasdal còcaireachd agus na roghainnean pearsanta. Tha seata glasraich coitcheann: buntàta, zucchini, carrots. Cuir cearcall piocaid ris a 'phìob.
Ingredients:
- bileagan èisg - 500 g;
- buntàta - 400 g;
- zucchini - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oiseanan maisichte - 1 pc.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. l.;
- sùgh lemon - 1 làr. l.;
- garlic - 1 fiacail;
- rosemary agus lemon thyme - 1 cupb each;
- iogart - 2 fonsa. l.;
- càise - 200 g.
Ullachadh
- Meudaich an ìm le sùgh lemon, cuir a-steach na h-eòrna gearraichte, an rosemary agus an tyme.
- Ann an cruth a 'chiad fhèis cuir na plataichean buntàta, cuir ris.
- Roinn an t-iasg, an salann, a dhòrtadh an ìm agus an t-salann lemon.
- Leudaich tu na curannan grànda, lean na cearcallan de chuairtean, cuir ris, cuir uidheaman.
- Lùth le iogart, a 'crathadh le càise.
- Tha an casserole glasraich air a bhleith san àmhainn airson 45 mionaid aig 190.
Mudan glasraich le megplants san àmhainn
Gheibh caiterole bho ghlasraich eadhon nas bòidheach ma bhios thu ga chòcaireachd bho mhegplants agus courgettes grilled air a 'chliath. Faodaidh an t-òran a bhith a 'gabhail a-steach buntàta, ach ma tha feum agad air tionndadh nas fhasa, faodar a thoirt às. Bidh tomatoes, peppagan agus cileagan a 'dèanamh na h-aodaichean nas inntinniche. Mar lìonadh, bidh puree tomato le ola ola-ola agus spìosraidh spìosrach air a chleachdadh.
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- buntàta - 4 pìosan;
- piobar milis - 1 pìos;
- ola-ola - 3 fonsa. l.;
- chili - 1 pod;
- garlic - 2 fhiaclan;
- càise - 150 g;
- salann.
Ullachadh
- Bhiodh megplants, buntàta agus zucchini air an gearradh a-steach do mugaichean, puphagan ann an sgoltagan mòra.
- Feuch na glasraich ann am panal grill gus am bi thu donn, salainn.
- A 'glanadh thuntàta, a' cur suathadh ann am buntàta maisichte, a 'cur ola, garlic air fhàs agus chili air a ghearradh, gus blas a dhèanamh de shalainn.
- Anns an fhoirm cuir am buntàta, an t-searbh, na piopairean agus na megplants, promazyvaya gach sreathan de shiùcan tomato.
- Dèan seargadh le càise, fuine airson 25 mionaid aig 200.
Caiseal bho lusan reòta san àmhainn
Cuiridh casserole glasraich spìosrach le càise, air a dheisealachadh bho mheasgachadh reòite, tagradh do gach neach a tha dèidheil air biadh neo-àbhaisteach. Ceannaich measgachadh glasraich le sgrìobhadh mòr agus eadar-mheasgte, far a bheil cuisreagan, peppers agus buntàta, agus mar sin bidh an dòigh-beatha beairteach, soilleir agus dathte. Bidh am measgachadh de uighean, càise agus mayonnaise a 'càradh an uiread glasraich.
Ingredients:
- measgachadh reòta glasraich - 1 kg;
- uighean - 2 pìosan;
- mayonnaise - 4 fonsa. l.;
- càise - 300 g;
- salann.
Ullachadh
- Nighean uighean a thionndadh, a 'toirt a-steach mayonnaise, càise leth-fhradach. Salann.
- Measg na glasraich teinnte leis an t-sauce.
- Cuir a-steach molllach, crathadh le càise, fuine airson 40 mionaid aig 190.
Casserole glasraich le boilis-fraiche san àmhainn
Gus caismear glasraich ithe, feumaidh tu ath-bheachdachadh a dhèanamh air a 'cho-sgrìobhadh gu cùramach gus biadh a thaghadh le susbaint as lugha de charbohydrate. Bidh fluairr làn air a chur còmhla le bòcain, megplant, piobar milis, cuiridh e blas air garlic agus spìosraidh. Cha bu chòir càise a bhith a 'toirt barrachd air 45% geir. Chan eil mushrooms anns an riochdachadh a 'dèanamh cron, ach air an làimh eile tha iad a' lìonadh a 'bhiast le pròtain glasraich agus blas taitneach.
Ingredients:
- blàilleir-bhreac ½;
- piobar milis - 2 pcs.;
- zucchini, eggplant - 1 pc.;
- garlic - 1 fiacail;
- salann, luibhean tioram;
- chan eil iogart deònach - 2 fonsa. l.;
- ugh - 1 pìos;
- champignons - 300 g;
- càise 45% - 100 g.
Ullachadh
- Gearr càl air inflorescences, bruich 10 mionaidean ann an uisge salainn.
- Tha mushrooms air an gearradh gu mòr, a 'leigeil a-steach brat-fhrithealaidh gun ola, gus am bi an lionn a' fuadachadh.
- Bithear a 'losgadh cròcagan, piobar agus megplant fo chliabh gus am bi iad nan donn òir.
- Measg an ugh le iogart, garlic agus luibhean grànda.
- Anns an fhoirm a 'suidheachadh sreathan, beagan sailleadh is smearing: megplant, zucchini, piobar, balgan-buachair, muileann.
- Thoir an còrr den t-sauce a-mach, crathadh le càise.
- Bèicear airson 25 mionaid aig 200.