Tha reasabaidhean Casserole stèidhichte air measgachadh farsaing de rudan. Is e casserole feòil a tha seo, agus le feòil fiadhaich. Tha measgaichte ann cuideachd: casserole le buntàta is feòil no buntàta le feòil fiadhaich. Ach tha am biadh seo math oir tha e ullamh gu sìmplidh agus gu math luath, faodaidh e cuideachadh ann an suidheachadh sam bith. Tha reasabaidhean còcaireachd inntinneach a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Casserole Feòil san àmhainn
Ingredients:
- cuta meòcain - 500 g;
- geir ùr - 200-250 g;
- uighean - 4 pìosan;
- leaf beag de 1 pc.;
- bainne - 1/3 cupan;
- oinnsean - 1 pìos;
- courgette zucchini - 2 pcs.;
- paprika milis - 1 teaspoon;
- Dry thyme - 1 teaspoon;
- marjoram tioram - 2 chup.
- talamh oregano - 1 teaspoon;
- garlic - 1 clòbh;
- salann - airson blas;
- piobar dhubh - airson blas;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Bidh feòil is bacon a 'dol tro ghrinnear feòil. Bidh sinn a 'briseadh a' bhinn agus ga bhriseadh ann am bainne. Bidh uighean air am bruich ann an cas agus glan. Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh gu bream agus air an sgrìobadh ann am pannag gus am bi iad bog le spàin ìm. Meudaich feòil an fhorsa leis na h-oiseanan agus a 'bhroinn bhreabach a' bhunait, cuir ris na spìosraidhean agus an clòimhe de dhuilleag. Bidh sinn a 'measgachadh rudan gu cùramach. Dèan lòchran-nighe, trim air na h-oirean agus gearradh sìos air sleaghan fada timcheall air 5 mm de thighead.
Gabhaidh sinn an fhoirm anns am bi sinn a 'dèanamh an casserole, a' giùlan le ola agus a 'cur a-mach an t-sneachda air bonn a' mhuilinn, gan sgaoileadh gus am bi oir gach pìos ceangailte air an taobh eile. Às dèidh sin, cuir leth den fheòil talamh ullaichte thairis air na zucchini. Air feadh an fhoirm gu h-iomlan air mullach feòil an fhorsa, dìreach sa mheadhan bidh sinn a 'sgaoileadh uighean air an gearradh agus gan còmhdach leis an fheòil mhionnaichte a tha air fhàgail. Agus anns a 'cheann thall thairis air a' mhias gu lèir chuir sinn na slices de zucchini air fhàgail. Cuiridh sinn an casserole san àmhainn, air a chumail suas gu 180 ceum agus bruich timcheall air 50-55 mionaid. Nuair a bhios an casserole deiseil airson a thoirt a-mach às an àmhainn, leig e e fionnar agus an uair sin a thoirt air falbh bhon mhullach. A-nis faodaidh tu an clàr a shealltainn dhut.
Casserole feòil le buntàta
Ingredients:
- feòil - 500 g;
- buntàta - 500 g;
- oinnsean -100 g;
- ola lus na grèine - 25 g;
- ìm - 25 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 50 ml;
- uachtar searbh - 150 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goid an fheòil agus leigidh sinn a dhol troimh an fheòil. Bidh uinneanan air an gearradh ann an ciùban agus a 'fras ann am pann. Meudaich an fheòil mhiogaid le oinnsean agus cuir salainn agus piobar. Bidh buntàta air a ghoil agus air a sgrios le criathar. Anns a 'bhuntàta bidh sinn a' cur uighean amh, bainne teth, salann, ìm leaghte. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math. Ann an sgaoileadh ola dealaichte leth a 'bhuntàta, air mullach na feòla, agus na tha air fhàgail de bhuntàta. Lubhail am mullach le ugh agus fuine san àmhainn gus am bi e deiseil airson 20-25 mionaidean.
Casserole Feòil anns a 'multivariate
Ingredients:
- fiadhaich - 600 g;
- buntàta - 600 g;
- uighean - 2 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- peirsil, dill, coriander;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
Meudaich an fheòil mhiogaid le spìosraidhean agus salann, cuir uighean agus measgachadh gu math. Buntàta air a ghearradh air a ghearradh ann an cearcallan. Oiseanan air an gearradh ann an leth chearcaill. Bidh sinn a 'stòcadh ar stuth ann am bobhla an multivarquet ann an sreath ann an sreath mar sin: oisean, feòil bhiorach, buntàta, thairis air a' bhuntàta a-rithist sreath de dh'fheòil mhiorach. Agus a-rithist na b 'fhaide air adhart gu robh an t-sreath as àirde air a dhèanamh de dh'fheòil mhiorach air a chòmhdach le uinneanan. Às dèidh sin, tionndaidh an multivark air a 'mhodh "Quenching" airson 1 uair a thìde agus 20 mionaid, agus an dèidh an comharra airson 40 mionaid eile sa mhodh "Bèicearachd". Às deidh a 'chasaille deiseil, leigidh e seasamh san multivariate airson 15 mionaid eile gus an sùgh a ghabhail. An uairsin tionndaidh a 'chasairil thairis air a' mhias, crathadh le luibhean agus cuir thu chun a 'bhùird e.
Casserole feòil le courgettes
Ingredients:
- zucchini - 500 g;
- feòil sam bith, faodaidh tu cearc - 500 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- tomato - 3 pcs.;
- caise cruaidh - 200 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'mealadh na feòla ann an grinnear feòil. Bidh oinniún air a ghearradh ann an cuileanan beaga agus a 'seargadh ann am pann gus am bi e follaiseach. Cuir a-steach stuth a-steach sa bhad agus
A-nis, cuir an caise sìos air gràinne meadhanach agus a 'crathadh a' chasaille againn san àm ri teachd mar sin gus nach eil plotaichean gun chàise ann. Chaidh Pomidchiki a ghearradh ann an cearcallan tana agus a sgaoileadh bhon mhullach. Chuir sinn san àmhainn fad 45 mionaid. Faodaidh seirbheis casserole le zucchini air a 'bhòrd a bhith teas agus fuar, tha e brèagha ann an cruth sam bith.