Is e bàird Frangach tùsail a th 'ann an Clafuti, a' cur ri feartan sònraichte pàrtaidh agus casseroles. Bidh measan ùra no clò air am bakte ann an deuchainn ugh milis (bu chòir doras a bhith coltach ri pancake). Brèicearachd klafuti ann an cruth teine airson casseroles. Tha seo na roghainn math airson bracaist brèagha no dìreach barran airson teatha. Ciamar a chòcaicheas tu klafuti? Ann an cruth gharbh, an toiseach spread an toradh, an uairsin gan dòrtadh le slat agus fuine. Thathar a 'meas clasaigeach cherry cherry (uaireannan a' cleachdadh dearcan le cnàmhan). Faodaidh tu feòil a chleachdadh, air an stuireadh nad sùgh fhèin. Faodaidh tu clafuti a chòcaireachd le ùbhlan, le pluma, le peitseagan agus, gu dearbh, le toradh eile - thèid measan mòra a ghearradh ann am pìosan mu mheud cherry. Tha reasabaidhean ann airson klafuti gun bhriseadh le biadh mara, iasg, feòil cearc, càise, càise bothain, le cuid de ghlasraich, chnothan, seoclaid.
Cleachd clasaigeach le cherry
Ingredients:
- 350-400 g de charaidean;
- 2 spùran-bhùird de shiùcair;
- 30 g de ìm nàdarra;
- 80 g de shiùcair;
- 2 uighean cearc;
- mu 0.5 cupan de mhin;
- 150 ml de bhainne.
Ullachadh:
Tha an àmhainn air a theasachadh gu 180-200 ° C. Gu beag, cuiridh sinn siùcair le uighean, geal no pòcaid, cuiridh sinn bainne air agus cuiridh sinn flùr air adhart mean air mhean. Thoir dhuinn an taois gu co-ionnanachd. Chan eil am measgaiche air a chleachdadh. Tha cruth teasairginn (glainne, ceramic no silicone) air a thilgeil le ìm, air a chuairteachadh le 2 spùinn-bhùird de shiùcair, agus a 'cur an crann-feòir gu ceart air falbh às aonais pìosan. Zalem taise salainn agus cuiribh am foirm anns an àmhainn airson timcheall air 35 mionaid airson a bhèicearachd. Tha am foirm air a thionndadh gu biadh. Mar as trice, bidh klafuti ruadh mar as trice air a chrathadh le siùcar pùdar. Tha e math a bhith a 'frithealadh clafuti le uachdar-deighe, le tì, cofaidh, rooibos, kafkade, compote, kurshonom fionnar.
Clafuti le ùbhlan
Tha Apple clafuti no flonnyard (ris an canar cuideachd klafuti le piorran) air a dheasachadh san aon dòigh.
Ingredients:
- 2 ùbhlan mòr (faodaidh tu 1 apple agus 1 pear a ghabhail);
- 3 uighean circe;
- 80-100 gram de shiùcair;
- 80 g de mhin cruithneachd;
- 350 ml de bhainne;
- 30-40 g de ìm nàdarra;
- ola glasraich beag;
- vanilla;
- cinnamon.
Ullachadh:
Dèan suas an àmhainn gu 200º C. Anns a 'bhobhla, bualadh na h-uighean le pinche siùcair, a' cleachdadh whisk no measgachadh aig astar luath. Mean air mhean cuir siùcair, flùr, 1-2 làr-bhùird de ola ollaidh no lus na grèine, vanilla, cinnamon. Cuiridh sinn ris a 'bhainne gun fhuar. Leig leinn an taois fhàgail airson 20 mionaid. Aig an àm seo, tha na h-ùbhlan agam air an glanadh bhon chraiceann, na coirean a thoirt air falbh agus a ghearradh ann an sligean tana. Chuir sinn na sleibhnichean ann am biadh fuine. Lìon a h-uile càil le bata agus cuir am foirm ann an àmhainn ro-sheasmhach. Às dèidh 15 mionaidean, cuir sìos sìos an teòthachd gu 180 ° C agus lean ort a 'fuine gus a bhith deiseil (mu 20-30 mionaid). Faodar leughadh a dhèanamh le bhith a 'bualadh an clafuti sa mheadhan le poca fiodha fiodha - bu chòir dha a bhith tioram. Clò-bhuail an fhoirm leis an àile clafuti ùghlan deiseil agus tionndaidh e. Cruth an fhoirm. Mura h-eil e furasta an fhoirm a thoirt air falbh, tha e feumail gun cuir thu tuagal le uisge fuar air. Coisich an clafuti agus crathadh gu aotrom le siùcar pùdar.
Neo-shealbhach Clafuti
Nì clafouti air a dhèanamh le tunna-lus, le olives agus tomato, am bòrd a sgeadachadh.
Ingredients:
- 250 g de thuna;
- 200 g de dh'eamhagan biorach;
- dubh no uaine;
- 2 uighean cearc;
- beagan nas motha na leth glainne bainne;
- 1-2 teaspoon de stalc;
- 1-2 lòch-bhùird de ola ollaidh;
- 5-8 tomato ùr (nas fheàrr na gnèithean foghar);
- 50 g de chaise cruaidh;
- Greens (Basil, Rosemary, Coriander).
Ullachadh:
Faodar an tunnag stuag a thoirt a-mach às an dòrtadh agus armachd a dhèanamh leis a 'bhac (faodaidh tu, le eacarsaich, pìosan de philet ùr reòta a chleachdadh). Bidh sinn a 'teannachadh an stalc ann am beagan bainne. Bidh sinn a 'faip uighean le cuislean, agus bidh sinn a' cur ris a 'bhainne agus an stalc a tha air fhàgail. Tomatoes