Is e toradh sònraichte a th 'ann an oiseanan, chan eil iad uile mar sin. Tha, tha sin ri ràdh, chan eil cuid de a còrdadh ris idir idir! Ach leis a 'phròiseas ceart, thig biadh fìor bhlasmhor a-mach às. A-nis, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu peitean na duais le càise. Mar riaghailt, is toil leis eadhon na dùbhlain as brèagha a th 'aig an toradh seo.
Rèiseag-peanta oinniún le càise fiadhaich
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Òrd - 170 g;
- uachtar searbh - 60 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- flùr - 320 g.
Airson an lìonadh:
- nionnach - 550 g;
- càise ceangailte - 220 g;
Gus lìonadh:
- uachtar searbh - 60 g;
- uighean amh cearc - 2 pcs.;
- mayonnaise - 40 g;
- flùr - 50 g;
- pùdar dubh;
- salann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh taois airson pìos sìoman sìmplidh le càise. Melt ìm, agus an uair sin fionnar. Cuir ris an leth uachdar agus cuir e am measg. Tha am flùr air a chur còmhla le salann, pùdar bèicearachd, a 'cuairteachadh a' mheasgachadh tioram leis a 'chòrr de na h-innealan agus a' gualadh an taois. Ged a tha sinn trang ag ullachadh an lìonadh, bu chòir an taois a chur chun an fhrigeireadair.
Mar sin, bidh sinn a 'glanadh na h-uinneag agus a' crùbadh. Feuch e, salann, piobar agus sgillinn. Tha càise ceangailte air a bhriseadh le grater mòr.
A-nis, bidh sinn a 'dèanamh an lìonadh: measgachadh na h-uighean leis an uidheam searbh a tha air fhàgail, cuir ris a' ghaois-mhòir agus cuir am measgachadh gus an aon seòrsa. Cuir flùr, salann a-steach agus gluais gu math. A-nis tha an taois fuaichte air a sgaoileadh a-mach beagan nas motha na a 'bhèicearachd. Lubhail e le ìm agus gluais an taois a-steach e, cuir a-mach, a 'cruthachadh nan taobhan. Air a 'mhullach, sgaoilidh tu an oinninn fhliuch agus càise gràine. Lìon a h-uile càil le siud ullaichte. Bèicear an cèic ann an àmhainn meadhanach blàth airson 35 mionaid.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd piseag oisean le càise fiadhaich agus cearc?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uachtar searbh - 160 g;
- ìm - 120 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 220 g;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- fillet de chearc - 370 g;
- oinnsean - 550 g;
- ìm - 45 g;
- càise ceangailte - 150 g;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- Tiorm tioram - 1 pinch;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le deasachadh an taois: bidh sinn a' sgaoileadh a 'mhin,
Agus anns an eadar-ama bidh sinn a 'dèanamh an lìonadh: bidh sinn a' còcaireachd nam filean agus gan gearradh ann am pìosan beaga. Bidh uinneanan air an gearradh a-steach do leth-fhàinne, a 'frithealadh measgachadh de ghlasraich agus ìm, salainn, piobar agus cuiridh iad an t-uisge. Gabhaidh sinn a-mach an taois, cuiridh sinn a-mach e, gus an urrainn dhut sgiortaichean a dhèanamh san fhoirm. Airson an taois, spread a 'chearc, na h-oiseanan friochtaich agus a' mhullach le càise geilte. Thèid pìos oinnneis le cearc agus càise a chuir chun àmhainn, agus tha an teòthachd a 'ruighinn 180 ceum, airson leth uair a thìde.