Cuibhlichean le grùthan - biadh brèagha agus brèagha de bhiadh Ruiseanach. Mar as trice bidh iad air an friochadh no air am biadhadh ann am pras-frithealaidh le ola glasraich. Chan e a-mhàin gu bheil iad uamhasach blasta, ach cuideachd glè fheumail. Às deidh sin, tha an t-ae a 'gabhail a-steach iarann, calcium, copar, magnesium, fosfar agus mòran vitamain a dh'fheumas ar corp. Feuch gun coimhead sinn ri reasabaidhean inntinneach dhut mar a nì thu paidhean le ae.
A 'bualadh le buntàta agus grùthan
Ingredients:
Airson an lìonadh:
- ibheag muicearach - 500 g;
- buntàta - 600 g;
- garlic - airson blas;
- oinnsean - 1 pc.;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson an deuchainn:
- uisge - 200 ml;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 150 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- salann - 2 fhosgladh;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- boiteag sa bhad - 1 sachet.
Ullachadh
Mar sin, airson a bhith a 'dèanamh aodach-fuine leis an òr, bidh sinn a' dèanamh an lìonadh an toiseach. Gus seo a dhèanamh, boil an òr ann an uisge a ghoil airson timcheall air 20 mionaid. Aig a 'cheann thall, salainn e gus blas a thoirt agus cùm e gu cùramach e. Mo bhuntàta, glan agus gearradh ann an cuibhrigean beaga. Boil ann an uisge beagan saillte gus an deiseil, dragh an uisge agus dèan mash. Thèid an t-ubh boisgte a thoirt seachad còmhla ris na h-uinneanan agus na h-iolairean a tha air an sgapadh tro ghrinnear feòil agus a 'measgachadh an fheòil mhioncach leis a' bhuntàta maisichte. Solim agus piobar a 'lìonadh gu blas.
A-nis leig leinn dèiligeadh riut a 'deasachadh taois. Tha meas air a mheasgachadh le flùr cèin agus cuiridh e uisge, bainne agus ugh gu mall. Meudaich a h-uile càil agus glosgaich taois co-aonaichte. Chuir sinn e ann an sospan, còmhdaich le tuagal agus cuir e air falbh e ann an àite blàth airson 20 mionaid. An uairsin a-rithist, measgachadh agus cuir às le teas fad 45 mionaidean.
Nuair a bhios a h-uile rud deiseil, lean air adhart gu ullachadh paidhean. Bidh sinn a 'dèanamh na bàlaichean beaga bhon taois. An uair sin cuiridh iad a-steach iad gu cèicean tana, cuir iad stuic sa mheadhan agus cuir iad gu math. Scaig iad air trèice bèicearachd le sguab a-nuas agus cuir a-steach e gu oigheann ro-sheasmhach gu 180 ° C. Brèice na pasgan sin gu math luath, mu 20 mionaid. Sin a h-uile rud, tha paidhean le òr anns an àmhainn deiseil, thoir teatha teth agus cuiridh iad cèicichean air a 'bhòrd.
Feòil le òr agus ris
Ingredients:
- flùr - 1 cg;
- bainne - 2 rud;
- ugh - 2 pìosan;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- feud - 10 g;
- salainn, siùcar - airson blas;
- iau cearc - 500 g;
- curran - 3 pìosan;
- ris - 1 nì;
- oinnsean - 1 pc.;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu pasgan bòidheach le grùthan cice? An toiseach, cuiridh sinn am flùr agus cuiridh sinn salann. Meudaich agus cuir flùr beag air a 'bhòrd. Anns a 'mheadhan, dèan ìsleachadh beag agus cuir bainne, bainne, ola, siùcair agus uighean a-steach. Gabh an taois agus cuir air adhart airson 30 mionaid ann an àite blàth. An turas seo tha sinn a 'deasachadh an lìonadh. Tha an t-adhair air a ghearradh ann am pìosan beaga, air an frioladh ann an ola lusan. Solim agus piobar gu blas.
Faodaidh tu deuchainnean agus diofar rudan a chur ris an lìonadh, a 'cruthachadh measgachadh blas sònraichte. Mar eisimpleir, faodaidh tu ugh ghoirid air a ghearradh gu h-òr agus an uairsin gheibh thu aodach bòidheach agus bòidheach le ae agus ugh. Fàilte gu leòr!