Is e Lavash an aon aran. Faodaidh tu dìreach ithe le rudeigin, ach faodaidh tu a chleachdadh ann a bhith a 'còcaireachd biadh eile. Nise, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson aran pita bòidheach a chòcaireachd.
Pìoba aran pita le càise
Ingredients:
- labhas teann - 2 pcs.;
- caise cruaidh - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- greens - a 'blasad.
Ullachadh
Bidh càise trì air greens grànda, a 'bleith. Measg iogart dachaigh le uighean. Agus tha 2/3 den mheasgachadh a gheibhear air a chur còmhla ri càise agus greens. Lìon bileagan de labhas le mòr-chuileag. Tha am foirm airson bèicearachd air a thiomnadh le ola agus tha sinn a 'sgaoileadh a' chiad duilleag ann an dòigh a tha na h-oirean a 'crochadh, an uairsin cuiridh sinn an dàrna duilleag agus an leth de chàise air a lìonadh air. Tha iomall na duilleige as àirde de aran pita air an togail suas agus, mar a bha e, bidh iad a 'toirt a-steach an stuth. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh a' chòrr den chàise le uainean agus tha sinn a 'còmhdach le oir na h-aibhne ìosal de aran pita. Mòran taing don àireamhachadh seo, cha bhi an t-aran pita a 'tiormachadh nuair a bhios iad a' fuine agus cha toir iad às. Bèiceadh aran pita anns a 'bhèiceag àmhainn airson 20-25 mionaid aig teòthachd 200 ceum.
Aran pita le feòil biorach ann am multivark
Ingredients:
- labhas teann - 3 duilleagan;
- oinnsean - 2 pìos;
- feòil an fhorsa - 300 g;
- salann, spìosraidhean, luibhean - gus blas a dhèanamh;
- uighean - 3 pìosan;
- Cupa-cuthaig - 1 làr. spàin;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mionnaich an nionnach, salainn e agus mèirich e gus am bi e a 'fàgail sùgh. Cuir muc-fheòil a-steach, stir, blas salann, piobar, cuir luibhean air am bruthadh. Bha a 'phìos air an duilleag pita a' laighe sgiath de dh'fheòil agus ìre feachd. Bidh sinn a 'cluinntinn an rolla agus ga chur ann am bòrd làn-iomairteach. San aon dòigh a nì sinn leis an dà duilleag eile de labhas, gan cur ann an siospan le seòl. Airson dòrtadh, measgachadh uighean le ketchup agus mayonnaise agus cuir spìosraidhean ri blas. Bidh sinn a 'lìonadh a' phita bhon aran pita leis an fheòil mhiogaid a gheibhear agus anns a 'mhodh "Bake" bidh sinn a' còcaireachd 55 mionaidean.
Aran pita le càl
Ingredients:
- labhas teann - 3 duilleagan;
- sauerkraut - 500 g;
- uighean - 4 pìosan;
- bainne - 1 glainne;
- ola glasraich airson frithidh;
- salainn, piobar dhubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Leis a 'chal, bidh sinn a' draghadh an sùgh. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich, cuir a-mach an càl agus cuiridh sinn e gu bonn òir. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur piobar agus salann ri blas. Airson dòrtadh, measgachadh uighean, bainne a thoirt air bainne, cuir salainn a-steach airson blas. Air an duilleag bèice, spread aon shreath de ola labhas gus am bi na h-oirean a 'crochadh bho na taobhan.
Leudaich 1/3 den lìonadh. Tha an dàrna duilleag de aran pita air a roinn ann an grunn phàirtean agus tha gach fear air a thionndadh ann an dòrtadh, agus an uairsin ga sgaoileadh air an lìonadh. An uairsin bidh sinn a-rithist a-rithist: an lìonadh agus lavash. Agus, mu dheireadh, cuir sìos an càl mu dheireadh agus còmhdaich e le cinn an aran pita, a bha crochte bho na taobhan. Lìon a 'chèic leis a' mheasgachadh ugh bainne a tha air fhàgail agus cuir a-steach don àmhainn e. Aig 200 ceum, bidh sinn a 'fuine airson 15 mionaidean.
Cèic aran pita Sweet
Ingredients:
- labhas armanach tana - 3 duilleagan;
- jam - 150 g;
- uighean - 3 pìosan;
- iogart - 375 g.
Ullachadh
Tha am biadh-fuine air a chòmhdach le pàipear bèice, agus an uairsin cuiridh sinn duilleag de aran pita. Gabh na h-uighean gu foam làidir agus lean ort a 'bualadh, cuir spàin de jam. Tha pàirt den mhàs a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh air aran pita ann am molltair. Measganan measg le iogart. Tilgeil lavash a-steach gu pìosan agus cuiridh tu iad ann am mòr-iogart. Bidh sinn gan sgaoileadh air an uachdar. An uair sin cuir a 'chòrr den uachdar an àite agus a' sgaoileadh an t-aran pita san aon dòigh, a 'giùlan a' mhullaich leis a 'chòrr den mheasgachadh. Aig teòthachd 220 ceum, bruich 20 mionaid.
Aran pita le càise taigh, càise agus greens
Ingredients:
- labhas teann - pasgan 1;
- bainne - 200 ml;
- uachtar searbh - 400 ml;
- Càise Bothan - 400 g;
- ìm - 50 g;
- caise cruaidh - 350 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, piobar dhubh, luibhean Eadailteach, greens - airson blas.
Ullachadh
Tha aran pita air a ghearradh ann an clàran meud an cruth, anns am bi sinn a 'fuine cèic. Tha uachdar uachdar measgaichte le bainne, uighean agus spìosraidh. Thoir an ìm agus thoir a-steach don mhullach. Thoir an labhach dhan dòrtadh agus cuir a-steach e ann am molltair, crathadh le càise gràdhaichte air a 'mhullach, agus bidh an ath dhuilleag labharach air a thiomadh ann am mòr-bhainne, ach chuir sinn càise taigh-bìdh le luibhean gearraichte air. San aon dòigh, tha sinn a 'sgaoileadh a h-uile stuth, a' dèanamh eadar-dhealachadh air sreathan an lìonaidh. Bu chòir an t-sreath àrd a bhith air a ghràdh. Thoir an cèic air falbh leis an lìonadh a tha air fhàgail agus aig teòthachd 180 céim, dèan greis airson 20 mionaid gus an tèid teine ruadh uisge-beòil.