Gus a bhith a 'faighinn cèic blasta agus furasta a dheasachadh, bidh mòran de bhiastagan a' cleachdadh gallnuts, ràisins agus crom-lusan còmhla ri cèicichean briosgaidean. Tha mòran de na h-innealan sin, a bharrachd air blas sàr-mhath, mòran de bhitheasan agus deagh fheartan, agus tha an co-mheasgachadh aca a 'toirt cothrom dhut milsain fìor mhath a chruthachadh.
Mar riaghailt, bidh cèic le sìol-chrom-lus, rèasain agus cnòthan air a dhèanamh le sreathan de thrì cèicean air an sìolachadh le uachdar no uachdar . Faodar lìonaidhean sa chèic a chur don bhlas agad, as cudromaiche, gu bheil iad gu leòr.
Bidh sinn a 'tairgsinn dà reasabaid de chèic le sìol chrom-lus , rèasain agus cnothan.
Cèic trì-fhiodha le cnothan, ràisins agus sìol crom-lus
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 330 g;
- uachtar searbh - 330 g;
- siùcar grànte - 330 g;
- uighean (mòr) - 3 pìosan;
- biadh soda - 12 g;
- fìonag 9% - 1 teaspoon;
- salann - pinch;
- crom-lus - 110 g;
- raisins - 110 g;
- cnothan-cnòthan - 160 g;
- seoclaid bainne - 150 g;
Airson uachdar:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar gràinealaichte - 90 g;
- flùr - 2.5 fonsa. spàinean;
- bainne - 290 ml;
- ola creagach - 150 g;
- Siùcar Vanilla - 1 phacaid.
Ullachadh
Bhuail sinn aon ugh le 110 gram de shiùcair, cuir beagan salainn ris, trian de fhosgladh de shoda, ga chur às le fìon, cuir 110 gram de uachdar. An uairsin, daonnan a 'measgachadh, cuir 110 gram de flùr agus cuir ceud gram de chnothan air an gearradh gu grinn.
Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a dhealbh ann am foirm còmhdaichte le pàipear agus air a bakte san àmhainn airson timcheall air fichead mionaid fichead aig teòthachd 185 cilemeatair. Tha a 'chiad chèic airson a' chèic deiseil.
Airson an dàrna agus an treas cèicean a dhèanamh bidh sinn a 'dèanamh a h-uile càil dìreach mar an ceudna, ach cuir na cnothan an àite, anns an dàrna cùis - ràisichean pre-còcair agus bruthaidh, agus anns an treas chrom-lus.
Gus a bhith a 'dèanamh uachdar, buille uighean le siùcar agus poca de shiùcair vanilla, cuir flùr, trì lòin-bhùird de bhainne agus measgachadh. Thèid am measgachadh seo a thoirt a-steach mean air mhean gu bainne blàth, air a thoirt gu boil agus bruich gus am bi e tiugh. Beagan fionnar, cuir ìm agus cuir a-steach gus am bi thu a 'leum. Bidh sinn a 'sgaoileadh ar n-uachdar air cèicean deiseil, agus bidh sinn a' còmhdach le cèic bho os a chionn. Crùblaich na taobhan agus na mullaich le teòclaid grated, agus sgeadachadh a 'mhullach le cnothan talmhainn agus sgiathan teoclaid. Bidh sinn a 'fàgail a' chèic gu math fad dà uair dheug.
Cèic Rìoghail "Fruit Fantasy" le sìol crom-lus, rèasain agus cnothan
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 300 gram (1.5 cupan);
- uachtar searbh - 300 gram (1.5 cupan);
- siùcar grànte - 300 g (1.5 cupan);
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 3 teaspoons;
- crom-lus - 110 g;
- raisins - 110 g;
- cnothan-cnòthan - 110 g;
- fruit kiwi - 3 pìosan;
- oranges - 1 pìos;
- banana - 1 pìos;
Airson uachdar:
- Bainne co-chonnaichte - 1 pot;
- ìm - 200 g;
Ullachadh
Gus na cèicichean ullachadh, bualadh aon ugh agus leth cupan siùcair, cuir leth glainne de uachdar is flùr agus aon chròbag de phùdar bèice. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, a' toirt a-steach cnòthan-bruich a chaidh am briseadh ann an inneal-bogaidh no a 'cleachdadh prìne leantainneach agus ga sgaoileadh ann an cèic air a lìonadh le prat. Bèicearachd a dhèanamh le
San aon dòigh, bruich an dà chromadh eile, a 'cur a-steach an àite nan cnothan a bha air am fàgail ro uisge ann an uisge blàth, agus an uairsin air am bruthadh agus reisins beagan tioram agus sìol crom-lus.
A-nis bualadh air a 'bhainne co-chòrdaichte leis an ìm bòidheach gu sgiobalta, brosnaich na cèicean deiseil uachdar a fhuair thu. Bho shuas, sgeadaich ar cèic le measan sliced mar a tha do mhac-meanmna agus mac-meanmna ag innse dhut. Leig sinn leinn a bhith trom airson grunn uairean a thìde, bidh sinn a 'còrdadh rium fhèin agus a' cur iongnadh air ar càirdean agus ar caraidean. Fàilte gu leòr!