An-diugh bheir sinn seachad reasabaidhean sìmplidh dhut de chèic meala aig an taigh, far am faod thu a 'chòcaireachd iongantach seo a chòcaireachd ma tha multivark agad no dìreach frèagag.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic mil ann am multivark?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 210 g;
- uighean - 3 pìosan;
- mil - 100 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 12 g;
- cnothan briste - 50 g;
Airson uachdar:
- uachtar searbh le susbaint geir de 20% - 500 g;
- siùcar pùdar - 75 g;
- tinneadair uachdar - 10 g;
- siùcair vanilla - 15 g.
Ullachadh
Uibhean de theòthachd an t-seòmair a 'giùlan còmhla ri measgachadh le siùcar gus an tig e nas aotrom agus a' meudachadh ann an tomhas. A 'leantainn air adhart gu bhith a' bualadh, a 'dòrtadh mean air mhean le mil tioram. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a' mhin chruithneachd air a mheasgachadh leis a 'phùdar bèicearachd agus a' tòiseachadh taos co-aonaichte. Cuir a-steach e ann an comas ola an ioma-iomlaid agus cuiridh e am modh "Bake" airson leth-cheud mionaid aig ceud agus leth-cheud ceum. Rè a 'phròiseas ullachaidh, chan eil an còmhdach ioma-fhillte air fhosgladh gus nach bi a' bhriosgaid ann.
Cuir a 'bhriosgaid chrìochnaichte chun a' chliath agus fionnar e. Bidh sinn ga roinn ann an ceithir cèicichean. Tha an rud as bòidheach, a bha bho shìos nuair a bèicearachd, ga bhriseadh a-steach do chromag. Na trì eile a bha air am fàgail gu pailt le uachdar. Airson an ullachadh, builleadh uachdar uachdar le pùdar siùcair, tinneadair uachdar agus siùcair vanilla. Na dì-chuimhnich, cuideachd, a bhith a 'còmhdach uachdar a' chèic leis a 'chèic. An uair sin crathadh a 'mhias air gach taobh air a bruich ron mhullach, agus air a' mhullach cuideachd bhris cnothan. Obraich a-mach an cèic crìochnaichte airson còig uairean a thìde anns an fhrigeradair airson a bhith bog.
Cèic meala air bòrd frèagha
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 450-500 g;
- uighean - 4 pìosan;
- mil - fiolm 5. spàinean;
- siùcar grànte - 120 g;
- soda - 12 g;
- ìm no margarine - 60 g;
- bainne - 60 ml;
- slat leap no siorup siùcair;
Airson uachdar:
- buileach ugh - 1 pìos;
- siùcar gràinte - 150 g;
- bainne - 600 ml;
- stalc buntàta no flù - 50 g;
- siùcair vanilla - 15 g;
- ìm - 50 g.
Ullachadh
Nuair a bhios tu a 'deasachadh na taois airson a' chèic meala, feumaidh sinn amar uisge. Gus seo a dhèanamh, ann an siospan de thomhas nas motha, dòrtair uisge agus cuir e air an teine. Ann am bobhla no siospan, a tha comasach air a 'chiad soitheach a chuir a-steach gu furasta, bualadh na h-uighean le siùcair. An uairsin cuir mil agus ìm a-steach agus cuir a-steach pane le uisge boile. Cruthaich am measgachadh gus am bi an siùcar agus mil a 'sgaoileadh gu tur, a' dòrtadh ann an soda agus seasamh, a 'gluasad gus an nochd an foam. Thoir air falbh na soithichean leis a 'mhullach bhon teine agus fionnar.
A-nis dòrt thu flùr beag air a thionndadh, gluais an taois. Bu chòir dha a bhith bog agus leòsta. Roinn e ann an sia no ochd pìosan agus cuir a-mach gach aon dhiubh. A 'cleachdadh plàt no teid mar theamplaid, bheir sinn cruth cruinn dha na cèicichean. Bu chòir an trast-thomhas a bhith a 'maidseadh trast-thomhas a' phriodain no beagan nas lugha.
Bidh sinn a 'fuine cèicichean air bòrd-fhrithealaidh tioram teas air gach taobh, an dèidh tòiseachadh a dhèanamh air puingean ann an grunn àiteachan le forc.
Bho chraobhan, cuideachd, cuir a-mach agus a 'fuine cèic eadar-dhealaichte, a tha an dèidh fuarachadh, crèadha no
400 ml de bhainne air a chur air an teine agus ga theasachadh gu boil. Anns a 'bhainne a tha air fhàgail, bidh sinn a' leagail stampa buntàta no flùr, agus cuiridh sinn uighean le siùcair agus siùcair vanilla. Beag air bheag bheir sinn a h-uile càil a-steach do bhainne ghoileach, a 'gluasad gu daonnan, agus a' còcaireachd gus a bhith tiugh. Aig a 'cheann thall, thilg an ìm agus am measgachadh gus am bi e air a sgaoileadh gu tur.
Bidh cèicichean sìmplidh a 'sìolachadh le siorp leap no siorup siùcair agus còmhdach le uachdar. Crùbagan mullach agus taobhan a 'chèic leis a' chromag a bh 'air a bruich roimhe.
Bidh sinn a 'toirt seachad a' chèic beag beagan agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.