Mura h-eil fios agad ciamar a nì thu cèic leòmain breagha agus èibhinn, an uair sin creidsinn mi, chan eil seo duilich ach bheir blas agus uamhas citrus iongantach dragh do dhuine sam bith tadhal ort.
An reasag chlasaigeach airson cèic lemon
Ingredients:
- soda - pinch;
- flùr - 300 g;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- siùcar - 1 nì;
- ugh - 3 pìosan;
- Òrd - 40 g;
- craiceann lemonach - 1 teaspoon;
- vanillin;
- sùgh lemon - 50 ml.
Airson glaze:
- pùdar ceart siùcar - 1 nì;
- bainne 3.2% - 2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a leigeil a-mach roimhe, agus tha an fhoirm air a crathadh le ola glasraich agus air a chuairteachadh gu h-aotrom le flùr. Ann am bobhla, dòrtaidh a-mach am min le soda agus tilg am pùdar bèicearachd. Ann am bobhla eile, cuir na h-uighean còmhla ri siùcar còmhla, cuir ìm, vanillin, slat-lemon grinnte agus cuir an sùgh sìos. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus cuir thu a-steach gu socair anns a 'mheasgachadh tioram, dòrtaidh i ola lusan agus spread an taois a-steach do mhullach. Bidh sinn a 'cur a' chèic chun an àmhainn teas agus a 'fuine airson 45 mionaid.
Gun a bhith a 'call ùine, bidh sinn a' deasachadh an t-sùgraidh: dòrtar an siùcar pùdar gu bainne blàth agus ga mheasgachadh. Cùm an cèic lemonan fhuarach le glainne bainne agus cuir thu chun a 'bhùird e.
An rèis airson cèic le smeòran lemon
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 200 g;
- siùcair - 150 g;
- craiceann lemonach - 1 pc.;
- ugh - 3 pcs.
Ullachadh
Lìon an ìm ann am pìosan beaga, lìonaibh siùcar e agus cuiridh e am measgaiche an toiseach aig astar slaodach, agus an uairsin cuiridh e suas an astar. Gun a bhith a 'stad, bidh sinn a' toirt a-steach uighean mean air mhean, a 'tilgeil an t-slige lemon, am pùdar bèicearachd agus flùr. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola, dòrtair an taois gu cothromach agus cuiridh e an cèic chun an àmhainn ro-sheasach airson mu 40 mionaid. Bidh sinn a 'coimhead air bèicearachd a' bhriosgaid le cnàimh fiodha.
An rèis airson cèic lemonag bòidheach le measan cianalach
Ingredients:
- tha uisge blàth - 1 nì;
- toradh a th 'air a thionndadh - 1 rud;
- siùcair - 0,5 nithean;
- ola glasraich - 8 fonsa. spàinean;
- soda - pinch;
- siùcar pùdair - airson maiseachadh;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Ann am bobhla, dòrtadh uisge beagan blàth, dòrtar siùcar, min agus cuiridh e am feusag gus nach eil cnapan ann. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach ola glasraich agus a' tilgeil an toradh clach-ghràin a tha air a bhriseadh. Leòmhann leacan, cuir às do shocair gu socair, cuir a-steach e air grater agus cuir e ris an taois. Bhon luibheag a tha air fhàgail a 'briseadh an sùgh, ga mheasg le soda bèicearachd agus tilgeil a-steach don taois. Nise a-mach a-mach gu cothromach an toradh a tha a 'tighinn a-mach ann am biadh bèicearachd agus a' fuine na cèic lemon airson 40 mionaid san àmhainn. Tha a 'mhionnachd chrìochnaichte air fhuarachadh agus, ma tha e ag iarraidh, sgeadachadh le pùdar siùcair.