Ann an amannan Sòbhieteach, bha an iarann waffle gu practaigeach anns gach teaghlach. A-nis, nuair a thòisich na sgeilpichean a 'briseadh bho chriomagan eadar-dhealaichte, sgeòil, craiceann ginger, chaidh cèicichean de chnuimhean de chnàimh crispy air an dearmad a-rithist. Ach a dh 'aindeoin seo, tha tubules air a chuairteachadh le chèile tòrr nas blasad, agus mar sin is fhiach e dìreach uair a thìde de do thìde a thoirmeasg gus a bhith a' feuchainn ris an tlachd àlainn seo bho òige. Faodaidh lìonadh airson tubules a bhith ann, ach tha sin uile an crochadh air blas nan caolain. Mar sin, ciamar a bhios tu a 'dèanamh tubules leabaidh? Feuchamaid beachdachadh air grunn reasabaidhean dhut airson a bhith a 'deasachadh tiùbanan agus uachdar dhaibh.
Tiùbanan lann le bainne co-cheangailte le bruich
Tha an reasabaidh airson a bhith a 'còcaireachd tiùbanan leabaidh fìor shìmplidh agus luath, ach airson a bhith a' dèanamh nan tiùbanan leabaidh tana agus cruaidh, feumaidh tu iarann waffle a chleachdadh.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm (margarine) - 200 g;
- uighean - 5 pcs.;
- flùr - 1 nì;
- siùcair - 1 fonsa.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte le bainne - 400 g;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
Orta no margarine air teine beag. Ged a tha an ola a 'fuarachadh, ann an soitheach eile a' toirt ugh math. Cuir ris na h-uighean a tha air am bualadh, chan e ìm a th 'air a leaghadh teth, siùcar agus min. Measg a h-uile rud airson taois co-aonaichte, chan e tiugh tiugh. Bidh iarann Waffle a 'blàthachadh gu math. Toirg an gille ris an uachdar ìseal aig an taois agus ga phutadh leis a 'phloc àrd. Feuch na sgeòil gus an cuir thu donn ruadh. Ma tha iarann waffle dùbailte agad, bidh an ùine còcaireachd air a ghearradh le leth. Ciamar a chumas tu air tiùb cnàimh, gus nach bris thu e? Bidh crannag teann eile a 'tionndadh gu luath gu tiùb, uiread gus am bi an taobh a-staigh a' tionndadh falamh gus a lìonadh le uachdar. Nuair a bhios na sgeòil air fad ceangailte ann an tiùban, bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh an uachdar.
Gabh an ìm a thionndadh ìm agus ga bhualadh le bainne co-chòrdail bruich 10 mionaidean mus faigh thu uabhas lus co-sheòrsach. Leis an uachdar deiseil bidh sinn a 'lìonadh nan tiùbanan leacan air a bhruich bho dhà thaobh le spàin no baga milseachd.
Ann an nas lugha na uair a thìde, tha cnocan de chnàimh crispy slàn anns an t-iarann lubaidh deiseil. Ma tha thu ag iarraidh barrachd tiùban grunndach, cuiridh iad an uairsin air an toirt a-steach sa bhad. Ach tha daoine ann a tha dèidheil air tiùbanan bog-chnàimh. Ciamar a ghabhas seo a choileanadh. Chan eil reasabaidh sònraichte ann airson a bhith a 'dèanamh thiùbanan bog, oir tha a h-uile dad glè shìmplidh. Còmhdaich a 'mhias le tuathanaich le sèagag agus fàg iad airson 6-8 uairean a thìde, gus am bi iad làn sgiobalta le uachdar. Tha an òrdugh agad bog, deiseil ann am beul nan tiùban deiseil!
Tubailean cuileag le cuisean
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 150 g;
- ìm - 150 g;
- vanillin - 10 g;
- bainne - 150 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt seachad am buidhe bhon phròtain, bidh sinn a' toirt air falbh am pròtain anns an fhrigeireadair, cha bhith feum againn air. Faodaidh tu a chleachdadh nas fhaide air adhart gus biadh eile ullachadh. Anns a 'bhobhla, measgaich am buachaille le bainne,
Fuaim an uachdar gus an tèid màs mòr, co-aonaichte fhaighinn. Tha tiùban fliuch mar-thà air am bogadh ro làimh - mar a bha anns a 'bhìd roimhe. Chuir sinn an custard a-steach do phoca milseanaiche agus lìonaidh sinn e le tiùbanan crùbach.