B 'e ban-mhnathan a bha ag iarraidh an cuid gràidh a bhualadh le milseag bòidheach, is urrainn dhut moladh a dhèanamh airson roghainn cho-chosnaichte ullachadh mar basgaid cèice. Tha am pròiseas còcaireachd sìmplidh, a 'ciallachadh gu bheil e brèagha, a tha gu math coltach ri cloinn.
Basgaid cèic aig an taigh
Gus maid fhaighinn, tha am fiosrachadh air a bheil a h-uile duine eòlach bho òige, tha rùintean sònraichte ann nuair a thathar a 'deasachadh. Mar sin, a 'fuine basgaid cèicein bòidheach - tha an reasabaidh a' gabhail ris na mìosan sin:
- Nuair a bhios tu a 'deasachadh an taois, feumaidh an ola a bhith gu math fuar, feumar seo a dhèanamh.
- Feumar Knead a dhèanamh gu math luath, gus nach eil ùine aig an ola a bhith a 'blàthachadh le làimh. Tha seo air a choileanadh le bhith a 'cleachdadh measgadair no sgian, a tha air a ghearradh le ola measgaichte le flùr.
- An uairsin cuir ris an ugh agus salann - agus tha an taois deiseil.
- Feumar a chumail anns an fhuachd, co-dhiù uair a thìde.
Basgaid taise de chnàimh
Gus tuigsinn mar a bhithear a 'fuine basgaidean airson cèicichean, feumaidh tu na riaghailtean a leantainn airson a bhith a' deasachadh an taois. Bu chòir dha a bhith gainmhich, chan eil coltas fada air a 'bhunait, mar sin measgachadh na h-àrainnean as fheum a dh' fheumas tu gu cùramach agus gu luath. Mus tòisich thu air ullachadh, feumaidh tu muilnean meatailt a cheannach airson basgaidean bèicearachd agus foil.
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- siùcair - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- ola - 150 g;
- siùcair vanilla -2 crann;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. l.;
- Soda -1 cp.
Ullachadh
- Siùcair, siùcair vanilla agus ìm bogte gus a bhith a 'bualadh air spionnadh.
- Cuir ugh uibhe agus searbh, measgachadh, cuir flùr.
- Ready gus an taois a ghabhail airson 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Bhon taois airson siùsag a chruthachadh, gearradh ann am pìosan beaga, cuir a-mach.
- Cuir àite anns na muilnean. Brèice airson 7-8 mionaidean.
- Ceapaich an cèic le lìonadh.
Basgaidean le uachdar pròtain
Is e basgaid cèice le inneal pròtain aon de na roghainnean as cumanta agus as fheàrr leotha airson milseag. Tha an lìonadh a 'toirt blas sònraichte don tlachd, a' toirt toileachas chan ann a-mhàin do inbhich, ach cuideachd do chloinn. Aig bonn a 'bhasgaid faodaidh tu a bhith a' cur a 'chrann-grùis de shìona, pluma no sgoltadh eile, a chuireas ris a' chòrr.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- geal ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 250 g;
- uisge 85 ml;
- aigéad citric - crioch.
Ullachadh
- Cuir a-mach an taois, gearraich a-mach na mugaichean agus an àite anns na muilnean. Bèicearachd airson 7-9 mionaidean.
- Anns an uisge gus an siùcair a dhòrtadh, measgachadh, cuir air teine, toir gu boil. Bidh searbh a 'boil airson 3-4 mionaidean.
- Meudaich na gealaichean le measgaiche gus am bi foam tiugh ann. Suirg siorup siùcair ann an sgoltadh tana. Buail airson 10-15 mionaid eile.
- Cèiceagan de chèiceagan cèicichean de chasach ghoirid air an lìonadh le uachdar.
Basgaid le measan agus geallan
Airson a bhith a 'faireachdainn muiridhean le blas saitris beairteach, tha roghainn mar basgaid cèice le measan agus geallan. Aig a 'bhonn, faodaidh tu cùnntas orains a chur air dòigh - is e cùram aotrom a th' ann a dh'fhaodas tu a cheannach no deiseil fhèin. No, faodaidh tu lemon, tangerine no uachdar eile a chleachdadh.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- gelatan - 1 pacaid;
- Kurd orains - 150 g;
- tangerines - 4 pìosan;
- kiwi - 1 pìos;
- fìon-dheud - 100 g.
Ullachadh
- Bèiceadh na basgaidean. Cuir iad ann an Kurd orange.
- Cuir measan air a 'mhullach.
- Dèan ullachadh air a 'mheallan, a bhios a' dòrtadh dhan basgaid chèic.
- Cuir a-steach dhan fhrigeradair gus an cuir thu crìoch air.
Basgaid le gàidsear
Tha blas sònraichte aig a 'custard agus tha ea' còrdadh gu mòr air a bhith a 'còrdadh gu mòr eadhon am measg gourmets. Mar sin, bidh basgaid leithid seo de chèic le uachdar na roghainn buannachaidh, a ghabhas ullachadh agus a sheirbheis aig a 'bhòrd fèis. Faodaidh iad a bhith air an sgeadachadh le dearcan ùra: sùbh-craoibh, craiceann, sùbhagan. Air bonn a 'bhasgaid is urrainn dhut teaspoon de jam a dhòrtadh.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- siùcair - dà chupa;
- ugh (buidhe) - 2 pìos;
- Siùcar Vanilla - 2 chupa;
- bainne - 250 ml.
Ullachadh
- Bèiceadh na basgaidean.
- Anns am buidhe, cuir siùcair, min agus siùcair vanilla, measgachadh.
- Teas a 'bhainne, ach na bi a' goil. Toirmeasg a-mach tana anns a 'mheasgachadh.
- Cuir am mais air an teine, bruich airson beagan mhionaidean gus an tòisich an uachdar a 'tiormachadh.
- Lìon a 'chèic le uachdar fionnar.
Basgaidean le uachdar agus measan
Is e mìorbhaidh le uachdar de uachdar a tha air a ghleidheadh fìor dheagh chidsin a nì sgeadachadh air clàr sam bith. Bidh basgaid cèic le measan a 'còrdadh ri buill an teaghlaich agus a' cur iongnadh air na h-aoighean a fhuair cuireadh. Bidh an tlachd a 'fàs gu math fìor as t-samhradh nuair a nochdas dearcan ùra. Le cuideachadh, faodaidh tu moran a chòcaireachd gach turas ann an dòigh eadar-dhealaichte.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- uachdar - 420 ml;
- siùcair le pùdar - 5 fonsa. l.;
- vanillin - 1 cp;
- peach - 1 pìos;
- kiwi - 1 pìos;
- Strawberries - 6 pcs.
Ullachadh
- Bèiceadh na basgaidean.
- Cuip uachdar fuarach le measgachadh. Nuair a bhios iad ag èirigh, a 'leantainn orra a' sgoltadh, a 'dòrtadh ann an siùcair pòcair agus ann an vanillin.
- Gearr na measan ann an sligean tana.
- Lìon a 'bhasgaid mheas le cèic.
Basgaidean le uachdar cuimreach
Tha blas gainmhich aig bonn gainmhich còmhla ri càise taigh beag, chan e a-mhàin gu bheil an lìonadh a 'cur piquancy ri milseadh, ach bidh e na bhuannachd cuideachd. Mar sin, tha an uam ruadh airson basgaid de chasach ghoirid air a mheas gu mòr am measg bhean-taighe. Faodaidh mèinn a bhith air a sgeadachadh air mullach seoclaid ghradach no seallaidhean coconut, cuir pìos de mheasan.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- ìm - 180 g;
- siùcar -1 glainne;
- Siùcar Vanilla - 1 cp.
Ullachadh
- Bèiceadh na basgaidean.
- Gabh an ìm a ghlanadh, cuir gainmheach agus siùcar vanilla, cuip.
- Mash càise bothain agus cuir ris a 'mhàs iomlan.
- Lìon na basgaidean.
Basgaidean le uachdar ìm
Is e basgaid cèicearachd a th 'ann an diofar inntinneach de mhilleadh le uachdar ìm . Faodaidh e cèic a th 'ann a tha an aon rud a chur an àite gu soirbheachail, agus leigidh e leat leannan a th' ann de bhlasgaidean ola. Airson sgeadachadh, faodaidh tu measan stuic no ùr sam bith a chleachdadh.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- Òrd - 220 g;
- Bainne co-cheangailte - 1 pot.
Ullachadh
- Bèiceadh na basgaidean.
- Gabh an ìm agus a 'bhuille le measgaiche.
- Cuir ris a 'bhainne co-cheangailte. Lean ort a 'bualadh airson 10 mionaidean.
- Lìon na basgaidean.
Basgaid le uachdar lemon
Is e aon de na roghainnean milsean as sìmplidh aon airson an tèid an lemon a chleachdadh. Tha an com-pàirt seo comasach air blas mìorbhaileach a thaghadh, agus mar sin tha an tlachd a tha seo gu math measail ann an inbhich agus clann. Faodar basgaidean le uachdar a mhaiseachadh le dearcan sam bith, a bhios a 'maidseadh gu foirmeil le lìonadh fìnealta.
Ingredients:
- deise ghoirid ullachadh - 550 g;
- sùgh lemon - 1 glainne;
- lemon - 1 pìos;
- siùcar - 1 cupa;
- ola - 250 g;
- uighean - 4 pìosan;
- Siùcar Vanilla - 2 chup.
Ullachadh
- Zedra agus sùgh lemon le measgachadh de shiùcair agus teine.
- Bidh tu a 'toirt whip air na h-uighean, a tha a' cur ris an syrup lemon.
- Còcaireachd os cionn teas ìseal gus am bi tu tiugh.
- Suas agus bualadh an ìm.
- Cuir na h-àrainnean còmhla agus measgachadh le measgaiche.
- Lìon a 'chèic le basgaid lemon.